Prix du café aujourd'hui 29 août 2025 : Très forte hausse des prix
Le prix du café se situe aujourd'hui, 29 août, entre 123 200 et 123 800 VND/kg. Les prix nationaux et internationaux du café continuent de grimper fortement, mais le risque de baisse des prix persiste.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national aujourd'hui, 29 août 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont fortement augmenté par rapport à hier, fluctuant entre 123 200 et 123 800 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 123 800 VND/kg, soit une forte augmentation de 1 500 VND/kg par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 123 700 VND/kg, soit une augmentation de 1 400 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 1 500 VND/kg par rapport à hier et ont été négociés à 123 500 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 1 500 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 123 200 VND/kg.
Dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre, les conditions météorologiques ont été très favorables à la croissance des caféiers depuis le début de l'année. La plupart des plantations se portent bien, avec peu de parasites et de maladies. Si elles continuent d'être entretenues correctement, le rendement de cette culture devrait être supérieur à celui de l'année dernière. La récolte devrait commencer en octobre, avec des perspectives de récolte abondantes et de bons prix.
Le café vietnamien présente un atout majeur. Avant l'entrée en vigueur officielle de l'interdiction par l'UE des produits liés à la déforestation, prévue pour la fin de l'année, de nombreuses entreprises et importateurs européens devraient augmenter leurs achats au Vietnam pour garantir leur approvisionnement.
Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao, le chiffre d'affaires des exportations de café au cours de la première quinzaine d'août a atteint près de 225 millions de dollars américains, pour un volume de 41 745 tonnes. Ce chiffre montre que les exportations de café continuent de baisser par rapport aux années précédentes.
Au 26 août 2025, les stocks de café Robusta ont atteint 66 110 tonnes, leur plus bas niveau depuis un mois, en baisse par rapport aux 70 120 tonnes de fin juillet. Les stocks d'Arabica, suivis par l'ICE, ont également atteint leur plus bas niveau depuis un an et demi, avec seulement 716 578 sacs. Les experts recommandent de surveiller attentivement les fluctuations du marché afin de vendre de manière appropriée, car le risque de baisse des prix à court terme persiste.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
À la Bourse de Londres, le prix en ligne des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2025 a clôturé à 5 069 $ la tonne, en hausse de 0,24 % (12 $ la tonne) par rapport à hier. Le contrat à terme sur le café de novembre 2025 a reculé de 0,98 % (48 $ la tonne) à 4 830 $ la tonne.
Parallèlement, à la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a baissé de 1,37 % (4,45 cents US/livre) par rapport à hier, à 389,35 cents US/livre. Le contrat pour livraison en décembre 2025 a reculé de 2,04 % (6,85 cents US/livre), à 378,45 cents US/livre.
À la mi-août 2025, les prix mondiaux du café ont fortement augmenté en raison de conditions météorologiques défavorables, de la hausse des coûts de production et du risque d'une taxe américaine de 50 % sur le café importé du Brésil. Ces facteurs rendent le marché mondial du café plus dynamique que jamais.
Les prix du café robusta ont fortement augmenté, atteignant leur plus haut niveau en deux mois, les mauvaises conditions météorologiques dans les principales régions productrices du Brésil suscitant des inquiétudes quant à la production de la nouvelle récolte. Parallèlement, les données ont montré une baisse significative des exportations brésiliennes de café en juillet 2025, accentuant la pression sur les prix.
Une autre préoccupation concerne la possibilité que les États-Unis imposent des droits de douane pouvant atteindre 50 % sur le café brésilien. Bien que non encore officielle, cette mesure, si elle était mise en œuvre, entraînerait une augmentation des coûts sur le plus grand marché de consommation au monde, obligeant les torréfacteurs à augmenter leurs stocks ou à rechercher de nouvelles sources d'approvisionnement.
En outre, la faiblesse du dollar américain et la hausse des coûts de transport et de production ont également contribué à la hausse des prix. Les prix du café devraient rester élevés à court terme. Cette hausse a également stimulé l'offre d'autres producteurs, comme l'Indonésie.