Prix ​​du café aujourd'hui, 29 août 2025 : une très forte hausse.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont fortement augmenté aujourd'hui, 29 août 2025, par rapport à hier, fluctuant entre 123 200 et 123 800 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent le café au prix record de 123 800 VND/kg, soit une forte augmentation de 1 500 VND/kg par rapport à la veille.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 123 700 VND/kg, soit une augmentation de 1 400 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 1500 VND/kg par rapport à hier et s'établit désormais à 123 500 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 1500 VND/kg par rapport à hier, atteignant 123 200 VND/kg.

Dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre, les conditions météorologiques ont été très favorables à la culture du café depuis le début de l'année. La plupart des plantations se portent bien et sont relativement épargnées par les ravageurs et les maladies. Si les soins appropriés sont maintenus, la récolte de cette saison devrait être supérieure à celle de l'an dernier. La récolte devrait commencer en octobre, avec la perspective d'une bonne récolte et de prix intéressants.

Le café vietnamien bénéficie d'un atout majeur. Avant l'entrée en vigueur, fin 2020, de l'interdiction par l'UE des importations de produits liés à la déforestation, de nombreuses entreprises et importateurs européens devraient accroître leurs achats auprès du Vietnam afin de sécuriser leurs approvisionnements.

Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao, les exportations de café ont atteint près de 225 millions de dollars au cours de la première quinzaine d'août, pour un volume de 41 745 tonnes. Ce chiffre confirme la baisse continue des exportations de café par rapport aux périodes précédentes.

Au 26 août 2025, les stocks de café Robusta ont atteint 66 110 tonnes, leur niveau le plus bas depuis un mois, contre 70 120 tonnes fin juillet. Les stocks d'Arabica suivis par l'ICE ont également chuté à leur plus bas niveau en 18 mois, à seulement 716 578 sacs. Les experts conseillent aux producteurs de suivre de près les fluctuations du marché afin d'adapter leurs ventes, car le risque de baisse des prix à court terme persiste.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, les contrats à terme sur le café robusta, livraison en septembre 2025, ont clôturé à 5 069 dollars la tonne, en hausse de 0,24 % (12 dollars la tonne) par rapport à la veille. Le contrat de novembre 2025 a reculé de 0,98 % (48 dollars la tonne) à 4 830 dollars la tonne.

Parallèlement, à la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a baissé de 1,37 % (4,45 cents US/livre) par rapport à la veille, pour s'établir à 389,35 cents US/livre. Le contrat de décembre 2025 a quant à lui reculé de 2,04 % (6,85 cents US/livre), à ​​378,45 cents US/livre.

À la mi-août 2025, les prix mondiaux du café ont flambé en raison de conditions météorologiques défavorables, de la hausse des coûts de production et du risque d'une taxe américaine de 50 % sur les importations de café brésilien. Ces facteurs rendent le marché mondial du café plus volatil que jamais.

Les prix du café Robusta ont flambé, atteignant leur plus haut niveau en deux mois. Cette hausse s'explique par des conditions météorologiques défavorables dans les principales régions productrices du Brésil, suscitant des inquiétudes chez les investisseurs quant au rendement de la nouvelle récolte. Parallèlement, des données faisant état d'une baisse significative des exportations de café brésilien en juillet 2025 ont accentué la pression à la baisse sur les prix.

Une autre source d'inquiétude réside dans le risque d'imposition par les États-Unis de droits de douane pouvant atteindre 50 % sur le café brésilien. Bien que non encore officielle, cette mesure, si elle était mise en œuvre, entraînerait une hausse des prix sur le plus grand marché de consommation au monde. Les torréfacteurs seraient alors contraints d'accroître leurs réserves ou de rechercher de nouveaux fournisseurs.

Par ailleurs, la faiblesse du dollar américain, conjuguée à la hausse des coûts de transport et de production, a également contribué à l'augmentation des prix. À court terme, les prix du café devraient rester élevés. Cette flambée des prix a également stimulé l'offre d'autres producteurs, comme l'Indonésie.