Prix du café aujourd'hui, 30 août 2025 : Forte baisse
Le prix du café aujourd'hui, 30 août, oscille entre 121 700 et 122 500 VND/kg. Il a fortement baissé par rapport à hier, car il ne peut pas continuer à augmenter indéfiniment.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national aujourd'hui, 30 août 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont fortement baissé de 1 300 à 1 500 VND/kg par rapport à hier, fluctuant entre 121 700 et 122 500 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 122 500 VND/kg, soit une forte baisse de 1 300 VND/kg par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 122 300 VND/kg, en baisse de 1 400 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 1 500 VND/kg par rapport à hier et ont été négociés à 122 000 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 1 500 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 121 700 VND/kg.
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Les prix du café local ont chuté brutalement, passant de 1 300 à 1 500 VND/kg après une longue série de hausses continues. C'est tout à fait normal, car les prix ne peuvent pas augmenter indéfiniment.
Selon l'expert Nguyen Quang Binh, les prix du café sur le marché intérieur ont connu une forte hausse, passant d'environ 95 millions de VND la tonne fin juillet à plus de 120 millions de VND mi-août. Les producteurs de café sont donc très enthousiastes et s'attendent à une récolte très rentable.
À court terme, le marché devrait connaître quelques corrections techniques. La hausse rapide des prix pourrait inciter de nombreux investisseurs à prendre leurs bénéfices début septembre. De plus, si les conditions météorologiques s'améliorent au Brésil ou si les récoltes s'accélèrent, la pression à la hausse sur les prix pourrait s'atténuer.
On constate que le marché du café traverse actuellement une période très dynamique et potentiellement volatile. Les producteurs et les exportateurs nationaux doivent tirer parti des opportunités offertes par les prix élevés, tout en restant très prudents et en élaborant des stratégies de vente adaptées pour minimiser les risques en cas de fortes fluctuations du marché.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
À la Bourse de Londres, le prix en ligne des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2025 a clôturé à 5 005 $ la tonne, en baisse de 0,06 % (3 $ la tonne) par rapport à hier. Le contrat à terme sur le café de novembre 2025 a progressé de 1,25 % (60 $ la tonne) pour atteindre 4 868 $ la tonne.
Parallèlement, à la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a augmenté de 1,41 % (5,45 cents US/livre) par rapport à hier, pour atteindre 393,2 cents US/livre. Le contrat pour livraison en décembre 2025 a progressé de 2,58 % (9,75 cents US/livre), pour atteindre 387,25 cents US/livre.
Fin août 2025, les cours mondiaux du café ont enregistré de fortes fluctuations, tant à la Bourse de New York pour l'Arabica qu'à celle de Londres pour le Robusta. Après une forte hausse durant la semaine du 18 au 24 août, le prix de l'Arabica pour les contrats de septembre sur l'ICE US a atteint près de 390 cents la livre, son plus haut niveau depuis plusieurs mois, tandis que le Robusta a également maintenu une hausse impressionnante.
Cependant, une pression à la prise de bénéfices est apparue lors des dernières séances de bourse du mois, entraînant une légère baisse des prix. Cependant, par rapport à la même période l'an dernier, les prix sont restés élevés. Rien qu'en août, les prix du café ont augmenté de près de 30 %, dépassant de 50 % ceux de la même période en 2024, ce qui témoigne de la forte activité du marché.
À l'aube du quatrième trimestre 2025, de nombreuses prévisions laissent entrevoir une poursuite de la tendance à la hausse des prix. Des rapports d'organisations réputées indiquent que l'offre, notamment de café robusta, ne montre pas encore de signes clairs d'amélioration. Bien que la production mondiale devrait légèrement augmenter, une grave pénurie d'arabica devrait persister.
Cela signifie que la pression à la hausse sur les prix restera forte au moins pendant la prochaine campagne. La situation générale montre que les prix mondiaux du café traversent toujours une période de tension et qu'il est nécessaire de suivre de près l'évolution de l'offre et des politiques commerciales.