Récoltant du jeune manioc après la tempête, les agriculteurs de Nghe An luttent en raison de la faible productivité et des bas prix
Huy Thu•September 14, 2025 11:57
Ces jours-ci, dans de nombreuses localités de la province, les habitants récoltent le manioc après la tempête. Pour les agriculteurs, c'est une récolte de manioc ratée.
Au milieu de la récolte du riz d'été-automne, les habitants de la commune de Dai Dong (commune de Thanh Ngoc, ancien district de Thanh Chuong) doivent également profiter de l'occasion pour récolter le manioc avec l'esprit de récolter le plus rapidement possible, plus cela prend de temps, plus les dégâts seront importants. Photo : Huy ThuSelon les habitants, les conséquences de la tempête n° 5 ont provoqué la chute et la rupture de la majeure partie des cultures de manioc de la région. Après la tempête, les feuilles de manioc se sont progressivement desséchées, se sont détachées et de nombreux tubercules ont pourri. Il a donc fallu récolter tôt et en récupérer autant que possible. M. Nguyen Dinh Ngo, chef du hameau de Phu Quang, commune de Dai Dong, a déclaré : « Lors de la récente tempête, près de 59 hectares de manioc du hameau sont tombés et se sont cassés, et les habitants en profitent actuellement pour récolter et récupérer. Le prix d'achat du manioc est bas, le coût de la main-d'œuvre est élevé (400 000 VND/personne/jour). De nombreux ménages ne peuvent pas récolter et considèrent la récolte comme une perte totale. Sa famille à elle seule possède plus d'un hectare de terre en culture. » Photo : Huy ThuPour récolter le manioc, les ménages doivent abattre des arbres, louer des charrues ou utiliser des buffles et des vaches pour labourer chaque rangée de manioc, puis mobiliser les ressources humaines de la maison, les frères et les proches pour aider, ameublir le sol, arracher les racines, couper les tubercules, les transporter sur des camions... À cette occasion, les habitants organisent souvent des bourses de travail pour s'entraider. Photo : Huy ThuNormalement, la récolte du manioc prend près d'un an. Les ménages ayant planté tôt, fin 2024, ont maintenant produit de gros tubercules, tandis que ceux qui ont planté tard, après le Nouvel An lunaire, n'ont produit que des graines, et les tubercules sont encore petits et immatures. Selon le calendrier des cultures, les agriculteurs prévoient une récolte en novembre et décembre. Cependant, la tempête ayant abattu les arbres, ils doivent récolter quelques mois plus tôt. Photo : Huy ThuLes plants de manioc étaient cassés et déracinés, de sorte qu'à la récolte, le taux de tubercules pourris était élevé, et le rendement et la production étaient faibles. Certains ménages, après avoir labouré les champs de manioc, ont constaté qu'il y avait peu de tubercules et un taux élevé de tubercules pourris, alors ils ont négligé la récolte et n'ont plus rien récolté. Mme Nguyen Thi Thai, du hameau de Phu Quang, commune de Dai Dong, a déclaré : « Sa famille a planté 400 m² de manioc sur cette superficie. La récente tempête a fait basculer les champs. L'année dernière, avec cette superficie, ils ont récolté 16,17 tonnes de tubercules, mais cette récolte n'a produit qu'environ 3 tonnes, soit un cinquième de celle de l'année précédente. » Photo : Huy ThuM. Nguyen Doan Van, 54 ans, du hameau de Phu Quang, commune de Dai Dong, a déclaré : « Cette année, sa famille a planté un hectare de manioc, dépensant des dizaines de millions de dongs, mais la récolte a été maigre. » Il a expliqué que le manioc avait échoué, et que les habitants de la région ne s'y intéressaient plus et souhaitaient se tourner vers d'autres cultures pour assurer des revenus plus stables. Photo : Huy ThuSelon les habitants, la culture du manioc coûte cher : la location d'un compacteur de sol coûte 200 000 VND/sao, les engrais, le labour pour la récolte, la location d'un tracteur pour le transport… le tout représente environ 1,5 à 2 millions de VND/sao. L'année dernière, le prix d'achat du manioc à l'usine locale de transformation de l'amidon variait entre 1 900 et 2 500 VND/kg ; aujourd'hui, les habitants ne peuvent importer que pour 800 à 1 300 VND/kg. Photo : Huy ThuMme Nguyen Thi Hien (70 ans), du hameau de Yen Xuan, commune de Dai Dong, a déclaré : « Cette récolte de manioc, sa famille l'a cultivée sur 8 sao de terres louées à la commune, et après la récolte, elle n'a récolté qu'environ 3 tonnes de tubercules. L'argent de la vente du manioc ne suffisait pas à couvrir une partie des coûts, ce qui a représenté une lourde perte. » Photo : Huy ThuSelon les habitants, le rendement est faible et le prix d'achat est deux fois moins élevé que l'an dernier. Cette récolte de manioc est donc une expérience douloureuse pour les agriculteurs : la récolte est mauvaise et de nombreux ménages subissent de lourdes pertes. Certains cultivent 2 à 3 hectares de manioc, dépensent des dizaines de millions de dongs et pleurent et rient. Photo : Huy ThuÀ cette occasion, les communes voisines de Dai Dong, telles que Kim Bang, Hoa Quan et Bich Hao, récoltent également du manioc. M. Nguyen Van Bay, du hameau de Lam Thang, commune de Bich Hao (commune de Thanh Lam, ancien district de Thanh Chuong), a déclaré : « Sa famille a planté près de deux hectares de manioc. La tempête n° 5 a provoqué l’effondrement de la récolte. Les années précédentes, chaque récolte produisait entre 60 et 70 tonnes, mais cette année, elle n’en produit probablement même pas la moitié. La zone étant précaire et éloignée de l’usine de transformation de fécule de manioc, les coûts sont plus élevés. Au moment de la récolte, outre le coût de la location d’une charrue à manioc, il faut également compter le coût du transport du manioc du champ jusqu’à la route principale, et le coût de la location d’un camion pour le transporter jusqu’à l’usine s’élève à 120 000 VND/tonne… » Photo : Huy ThuM. Tuong Dang Hao, vice-président du comité populaire de la commune de Dai Dong, a déclaré : « Suite aux tempêtes et aux inondations, de nombreuses parcelles de manioc de la région ont été détruites. Les tubercules sont gorgés d'eau et pourris, ce qui entraîne un faible rendement et une teneur en amidon insuffisante. Par conséquent, l'usine de transformation n'achète que pour soutenir la consommation, évitant ainsi des pertes à la population. Le prix est donc bien inférieur à celui de la saison principale. La commune accompagne les hameaux dans la préparation des dossiers de demande d'aide pour compenser les pertes subies par la population. À long terme, la localité réorganisera la saison des cultures de manière plus rationnelle, en choisissant des variétés de manioc à croissance rapide et résistantes ; en encourageant les modèles de coopération avec les usines pour la consommation des produits et en réduisant les risques de prix ; en réaménageant les zones de culture du manioc dans les zones inondables, et en combinant la plantation d'acacias et d'arbres pérennes pour stabiliser les revenus de la population. » Photo : Huy ThuLes habitants de la commune de Dai Dong récoltent du manioc après la tempête. Vidéo : Huy Thu
