Prix du café aujourd'hui, 14 octobre 2025 : hausse des prix prévue
Le prix du café aujourd'hui, 14 octobre, se situe entre 113 000 et 114 000 VND/kg. De nombreux producteurs anticipent une nouvelle hausse des prix dans les prochains mois. Le robusta est plus prisé que l'arabica.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
À la clôture des marchés le 13 octobre, le prix du contrat en ligne de café Robusta pour livraison en novembre 2025 à la Bourse de Londres a atteint 4 560 USD/tonne, en hausse de 1,79 % (80 USD/tonne) par rapport à la séance précédente. Le contrat pour livraison en janvier 2026 a progressé de 1,66 % (73 USD/tonne) pour s'établir à 4 464 USD/tonne.
À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 a également augmenté de 2,28 % (8,5 cents US/livre) par rapport à la séance précédente, pour atteindre 381,55 cents US/livre. Le contrat pour livraison en mars 2026 a progressé de 2,02 % (7,2 cents US/livre), s'établissant à 363,55 cents US/livre.
Selon l'Organisation internationale du café (OIC), l'indice mondial des prix du café (I-CIP) a atteint en septembre une moyenne de 324,6 cents US la livre, en hausse de 9,3 % par rapport à août et de 25,4 % par rapport à la même période en 2024. Il s'agit du prix le plus élevé depuis mai, bien qu'il reste inférieur au pic de 354,3 cents US la livre enregistré en février.
L'arabica brésilien a enregistré la plus forte hausse, progressant de 11,3 % pour atteindre 374,9 cents US la livre. L'arabica colombien et les autres arabicas ont également progressé, respectivement de 10,1 % et 9,3 %, pour s'établir en moyenne à 403,8 et 400,2 cents US la livre. Le robusta a connu une augmentation plus modeste de 5,9 %, à 210,9 cents US la livre.
Les prix du café ont continué de fluctuer fortement sur les marchés internationaux. À Londres (ICE), le prix du robusta a augmenté de 8,9 % pour atteindre 197,6 cents US la livre. À New York (ICE), le prix de l'arabica a bondi de 11,5 % à 366,3 cents US la livre. L'écart entre les deux marchés s'est creusé de 14,7 % en septembre, pour s'établir à 168,8 cents US la livre.
Selon l'ICO, l'indice mondial des prix du café a fortement augmenté durant la première quinzaine de septembre, atteignant un pic à 360,7 cents US la livre le 15 septembre, avant de légèrement baisser vers la fin du mois. Au 30 septembre, le prix s'établissait à 314,6 cents US la livre, date qui marque également la fin de la campagne caféière 2024-2025.
Cette situation témoigne de la forte volatilité des prix mondiaux du café, caractérisée par une offre restreinte dans les principaux pays producteurs comme le Brésil et la Colombie, tandis que la consommation continue de progresser dans de nombreuses régions. La hausse des prix pourrait se poursuivre jusqu'au début du quatrième trimestre si des conditions météorologiques défavorables affectent la nouvelle récolte.
Prix du café local aujourd'hui
Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre sont restés inchangés aujourd'hui, 14 octobre 2025, par rapport à hier, oscillant entre 113 000 et 114 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé de 114 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 113 800 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai sont restés inchangés par rapport à hier et se sont négociés à 113 500 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café sont restés inchangés par rapport à hier, à 113 000 VND/kg.
Sur le marché intérieur, les prix du café oscillent actuellement autour de 113 800 VND/kg, et de nombreux producteurs anticipent une poursuite de la hausse des prix dans les prochains mois. Bien que ce prix soit considéré comme relativement bon par rapport à la même période l'an dernier, il reste inférieur aux attentes des caféiculteurs.
Lors de la dernière récolte, les prix du café étaient restés stables autour de 130 000 VND/kg pendant une longue période, permettant aux agriculteurs de réaliser des bénéfices importants.
Conformément au cycle de production, la saison de récolte du café au Vietnam commence généralement en octobre et dure jusqu'en janvier de l'année suivante, avec un pic en novembre et décembre. Actuellement, les producteurs viennent de commencer l'éclaircissage et vendent principalement leur café frais à des intermédiaires pour le séchage, en prévision de la récolte principale.
Normalement, à l'approche de la pleine saison des récoltes, les prix du café ont tendance à baisser en raison d'une forte augmentation de l'offre. Cependant, cette année, le marché présente de nombreux signaux contradictoires. Les experts prévoient que les prix du café pourraient rester stables ou augmenter légèrement, le Robusta étant privilégié par rapport à l'Arabica en raison de son prix plus bas et de l'offre limitée de certains grands pays producteurs.
D'après les analystes, les prix du café en Chine devraient fluctuer cette semaine entre 110 000 et 116 000 VND/kg, selon les régions et les variations du taux de change USD/VND. Malgré le ralentissement du marché, cette période est considérée comme un ajustement naturel après une série de journées de forte chaleur.