Nâng cao kiến thức bảo quản hải sản cho ngư dân đánh bắt xa bờ

(Baonghean.vn) - Ngày 25/11, tại TP Vinh, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An khai mạc lớp tập huấn về quy trình công nghệ bảo quản sản phẩm trên tàu khai thác hải sản xa bờ cho bà con ngư dân các huyện ven biển Nghệ An.

Trong thời gian từ 25-27/11, 40 ngư dân được giảng viên đến từ Trung tâm Khuyến nông quốc gia truyền đạt về sự cần thiết phải chuyển đổi công nghệ bảo quản hải sản trên tàu, những lợi thế và định mức đầu tư của công nghệ bảo quản mới.

Các ngư dân đại diện cho trên 5.000 lao động đánh bắt trên địa bàn tỉnh về dự học
Các ngư dân đại diện cho hơn 5.000 lao động đánh bắt trên địa bàn tỉnh tham dự khóa học.

Hiện nay, do phương tiện đánh bắt ngày càng lớn, công nghệ và quy trình đánh bắt đã có thay đổi cơ bản từ dò đứng sang dò ngang. Để nâng cao giá trị đánh bắt, công nghệ bảo quản phải được thay đổi tương ứng.

Theo đó, ngư dân từ dùng công nghệ bảo quản bằng hầm cá làm bằng vỏ thùng xốp hoặc thùng gỗ nay chuyển sang đóng hầm bảo quản cá bằng vỏ PU  Foam nhựa tổng hợp bọt cứng và dày hơn nên thời gian và chất lượng bảo quản thủy hải sản cao hơn hẳn, giúp ngư dân tiết kiệm được chi phí…

Ngư dân Hoàng Mai sau khi đánh bắt về đang bảo quản ở dạng thô, khá đơn giản
Ngư dân Hoàng Mai sau khi đánh bắt về đang bảo quản ở dạng đơn giản.

Ngoài tập huấn làm quen với quy trình công nghệ mới, các ngư dân còn được tham quan thực tế mô hình đầu tư hầm bảo quản theo công nghệ mới do một số ngư dân đóng mới tàu theo Nghị định 67/CP tại xã Nghi Thiết, huyện Nghi Lộc.

Ngay sau khi đánh bắt về, hải sản được ngư dân Quỳnh Phương đưa vào xe đông lạnh để mang về kho trên bờ bảo quản
Hải sản được ngư dân Quỳnh Phương đưa lên xe đông lạnh chuyển về kho bảo quản.

Đây là lớp tập huấn thứ 2 về bảo quản hải sản sau thu hoạch, khai thác cho ngư dân được Trung tâm khuyến nông Quốc gia tổ chức trong năm 2015 ở Nghệ An./.

Nguyễn Hải

Tin mới

Tiền vệ Nguyễn Văn Quyết là cầu thủ xuất sắc nhất V.League 2022.

Hà Nội FC áp đảo các danh hiệu ở V.League Awards; ĐT Việt Nam tập huấn tại Vũng Tàu từ chiều 2/12

(Baonghean.vn) - Hà Nội FC cho thấy sự áp đảo trong các danh hiệu giải ở V.League Awards 2022;  Thầy trò HLV Park Hang-seo được nghỉ 1 ngày và chiều mai cả đội sẽ di chuyển vào Vũng Tàu để bắt đầu chuyến tập huấn tại phía Nam... là những tin tức thể thao đáng chú ý trong 24h qua.
Tản văn: Đi qua mùa cỏ khô

Tản văn hay: Đi qua mùa cỏ khô

(Baonghean.vn) -  “Đi qua mùa cỏ khô” viết về mùa cỏ khô, nhưng cũng là về chính con người. Giống như cỏ khô, đời người có lúc cũng khô cằn, héo úa. Nhưng chỉ cần cơ hội, con người sẽ vươn lên, giống như đốm than gặp phải cơn gió thổi qua, sẽ trở nên bùng cháy dữ dội. 
Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 1/12

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 1/12

(Baonghean.vn) - Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh tổ chức Hội nghị lần thứ 10; Hội hữu nghị Việt Nam – Lào tỉnh Nghệ An tổ chức Đại hội nhiệm kỳ 2022-2027; Giá xăng giảm tiếp hơn 1.000 đồng; Phan Văn Đức chính thức chia tay Sông Lam Nghệ An... là những nội dung chính trong ngày 1/12.
Huy động cả hệ thống chính trị vào cuộc trong chống khai thác thủy sản bất hợp pháp

Huy động cả hệ thống chính trị vào cuộc trong chống khai thác thủy sản bất hợp pháp

(Baonghean.vn) - Nhấn mạnh chống khai thác thuỷ sản bất hợp pháp, không khai báo, không theo quy định là vì lợi ích quốc gia, lợi ích người dân, hình ảnh đất nước, Thủ tướng Phạm Minh Chính cho rằng, phải huy động cả hệ thống chính trị vào cuộc quyết liệt mới đạt kết quả cao.
Bản Mồng - đại dự án chưa hẹn ngày về đích!

Bản Mồng - đại dự án chưa hẹn ngày về đích!

(Baonghean.vn) - Chủ đầu tư Dự án Hồ chứa nước Bản Mồng đã có văn bản đề nghị huyện Quỳ Châu tăng cường giải pháp quản lý những diện tích đất đã bồi thường, giải phóng mặt bằng; nhưng vấn đề tái định cư và những khó khăn, tồn tại khác ở vùng tích nước của đại dự án thì... sẽ phải chờ!
BLV Quang Tùng: Việt Nam sáng cửa dự World Cup 2030

BLV Quang Tùng: Việt Nam sáng cửa dự World Cup 2030

(Baonghean.vn) -Ban Chấp hành Liên đoàn Bóng đá Việt Nam khóa mới đặt mục tiêu sẽ đưa đội tuyển Quốc gia dự World Cup 2030. Đây là mục tiêu khó, nhưng Bình luận viên Quang Tùng vẫn tỏ ra đầy lạc quan. Những phân tích của bình luận viên này sẽ cho khán giả nhìn rõ hơn về khả năng đó của đội tuyển.
Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An

Những giải pháp ‘vàng’ phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao ở Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An

(Baonghean.vn) - Xác định nguồn nhân lực là nền tảng tiên quyết cho sự phát triển toàn diện, bền vững của đơn vị, thời gian qua, Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An tập trung các giải pháp đồng bộ nhằm bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân lực y tế vừa hồng vừa chuyên.
Công bố Quyết định điều chỉnh Quy hoạch chi tiết xây dựng Công viên nghĩa trang sinh thái vĩnh hằng

Công bố Quyết định điều chỉnh Quy hoạch chi tiết xây dựng Công viên nghĩa trang sinh thái vĩnh hằng

(Baonghean.vn) - Sáng 1/12, tại hội trường xã Hưng Tây, UBND huyện Hưng Nguyên phối hợp với Công ty TNHH Phúc Lạc Viên – Đài hóa thân Hoàn vũ Nghệ An tổ chức lễ công bố Quyết định phê duyệt điều chỉnh Quy hoạch chi tiết xây dựng tỷ lệ 1/500 Công viên nghĩa trang sinh thái vĩnh hằng.