Nắng nóng đầu mùa, trái cây giải nhiệt hút khách

Các loại hoa quả giải nhiệt đắt hàng

Những ngày đầu tháng Tư, thời tiết Nghệ An bắt đầu xuất hiện các đợt nắng nóng đầu mùa, nhiệt độ tăng cao, nhiều thời điểm oi bức. Trước diễn biến thời tiết này, nhu cầu sử dụng trái cây tươi, nước ép, các loại đồ uống giải nhiệt của người dân tăng rõ rệt, kéo theo thị trường hoa quả trở nên sôi động.

Do thời tiết nắng nóng, mỗi lần đi chợ, chị Nguyễn Thị Thùy Trang (phường Trường Vinh) đều mua thêm nước ép mía hoặc dứa để giải nhiệt cho gia đình. Nếu trước đây chỉ mua một ít trái cây như chuối, dưa hấu thì nay mỗi ngày chị đều mua thêm khoảng 1 lít nước mía hoặc nước dứa ép. “Thời tiết oi bức nên tôi thường mua trái cây về ướp lạnh cho cả nhà ăn giải nhiệt. Ngoài ra, các loại nước ép, sinh tố từ trái cây cũng giúp thanh mát cơ thể, tăng sức đề kháng”, chị Trang cho biết.

Cũng lựa chọn cách giải nhiệt bằng trái cây tươi, chị Nguyễn Thị Mỹ An (phường Thành Vinh) cho biết, thay vì mua nước giải khát sẵn, chị chủ động mua trái cây về tự làm để tiết kiệm và đảm bảo vệ sinh. “Những ngày này, các cửa hàng nước ép đều rất đông khách, có lúc phải chờ 10–15 phút. Vì vậy tôi mua trái cây về nhà tự ép. Đầu mùa nắng nóng mà giá dứa đã tăng lên 15.000–25.000 đồng/quả, cam sành, dưa hấu cũng tăng nhẹ”, chị An chia sẻ.

Nhu cầu tiêu thụ tăng khiến các tiểu thương phải nhập hàng liên tục. Chị Hoàng Thị Định, tiểu thương kinh doanh dứa tại chợ Hưng Dũng (phường Trường Vinh) cho biết, khoảng một tuần trở lại đây, lượng dứa bán ra tăng 20–30% so với trước. Mỗi ngày, cả bán quả và ép nước, chị tiêu thụ khoảng 1 tạ dứa.

Theo các tiểu thương, thời điểm này đang vào mùa trái cây nên nguồn cung khá dồi dào, đa dạng, giá cả tương đối ổn định. Giá dưa hấu dao động 10.000–15.000 đồng/kg, thanh long 20.000–35.000 đồng/kg, cam sành 20.000–25.000 đồng/kg… Tuy vậy, các loại trái cây có tính mát như dứa, cam, dưa hấu, dừa tươi lại tăng nhu cầu mạnh, giá tăng thêm khoảng 10–20%.

Bên cạnh trái cây tươi, các quầy nước ép cũng đông khách hơn thường ngày. Khách hàng chuộng các loại nước ép nguyên chất hoặc kết hợp như dứa – cà rốt, dứa – táo, bưởi – ổi, cam – cà rốt – cà chua… với giá 15.000–35.000 đồng/cốc. Anh Nguyễn Ngọc Hoàn, chủ ki-ốt bán nước ép trên đường Nguyễn Cảnh Chân (phường Thành Vinh) cho biết, mấy ngày nay, lượng khách tăng 30–40% so với trước, chủ yếu chọn các sản phẩm từ nguyên liệu tự nhiên, giúp thanh lọc cơ thể.

Nước mía cũng đắt khách trong những ngày nắng nóng đầu mùa. Chị Hồ Thị Hương, tiểu thương bán mía ép tại đường Nguyễn Công Trứ cho biết: “Chỉ trong một buổi sáng nắng nóng, chị đã bán hết 3 tấn mía cây và hàng trăm lít nước mía. Hiện nước mía có giá khoảng 20.000 đồng/lít, mía cây bán buôn 4,5 triệu đồng/tấn, nhiều khách sỉ từ các chợ và địa phương khác đến mua".

Không chỉ nước mía, dừa tươi cũng tiêu thụ mạnh. Chị Nguyễn Thị Minh, chủ cửa hàng dừa trên đường Hồng Sơn cho biết, mỗi ngày bán hàng trăm quả dừa xiêm. Giá bán buôn 15.000–17.000 đồng/quả, bán lẻ 20.000–25.000 đồng/quả; dừa chặt sẵn đóng chai có giá khoảng 30.000 đồng/chai.

Ngoài các loại trái cây quen thuộc, dâu tằm và mơ thóc, mơ má đào, mơ rừng cũng đang hút khách. Nhiều người mua về ngâm siro hoặc ngâm đường để giải nhiệt. Hiện giá dâu tằm dao động 40.000–45.000 đồng/kg. Theo tiểu thương, dâu tằm được thu mua từ bà con phường Vinh Lộc, hái buổi sáng đưa ra chợ nên quả tươi, được người tiêu dùng ưa chuộng. Mỗi ngày, có thể bán cả tạ dâu tằm.

Người dân vùng trồng Nghệ An phấn khởi thu hoạch

Nhu cầu tiêu thụ các loại trái cây, nước giải nhiệt tăng mạnh trong những ngày nắng nóng đầu mùa không chỉ khiến thị trường sôi động mà còn tạo đầu ra thuận lợi cho nhiều loại nông sản. Tại các vùng trồng dứa, dâu tằm, mía giải khát… người dân bước vào vụ thu hoạch với tâm lý phấn khởi khi giá bán duy trì ở mức khá, sức mua ổn định.

Những ngày này, nông dân trồng dứa ở các xã Quỳnh Thắng, Quỳnh Tam bắt đầu thu hoạch vụ mới. Do trúng thời điểm nắng nóng, nhu cầu tăng nên thương lái thu mua ngay tại ruộng với giá 10.000 – 13.000 đồng/quả (loại từ 1 kg trở lên), cao hơn cùng kỳ năm trước.

Ông Nguyễn Đình Thắng – hộ trồng hơn 5 ha dứa ở xã Quỳnh Thắng cho biết: “Đầu vụ mà giá đã khá, thương lái vào tận ruộng thu mua nên bà con rất yên tâm. Với mức giá này, sau khi trừ chi phí, người trồng dứa có lãi khoảng 80 – 100 triệu đồng/ha”.

Để tránh tình trạng thu hoạch rộ gây áp lực tiêu thụ, nhiều hộ chủ động xử lý cho dứa ra quả theo từng lứa, kéo dài thời gian thu hoạch. Cách làm này không chỉ giúp điều tiết nguồn cung mà còn tận dụng tốt nhu cầu thị trường trong suốt mùa nắng nóng, góp phần nâng hiệu quả sản xuất.

Không khí thu hoạch cũng nhộn nhịp tại các vườn dâu tằm ở phường Vinh Lộc, Vinh Phú. Đây là thời điểm dâu tằm chín rộ, quả sai và mọng nước. Vườn dâu của bà Phạm Thị Kỷ ở xóm Xuân Trung (phường Vinh Lộc) có khoảng 40 gốc, bắt đầu thu hoạch từ đầu tháng 3. Theo bà Kỷ, năm nay thời tiết thuận lợi, sản lượng khá, giá bán tăng so với năm trước, có thời điểm đạt 50.000 – 60.000 đồng/kg nên người trồng rất phấn khởi.

Gia đình ông Lương Văn Công trồng gần 10 gốc dâu tại vườn nhà. Mỗi ngày, gia đình thu hoạch khoảng 3–4 kg, bán tại chợ gần nhà được gần 300.000 đồng. “Dâu tằm không cần đầu tư nhiều, thời gian chăm sóc ít, lại bán được giá. So với trồng rau ngắn ngày thì hiệu quả cao hơn. Dâu chín đến đâu bán hết đến đó nên rất thuận lợi”, ông Công chia sẻ.

Theo người trồng dâu, dâu tằm có ưu điểm dễ tiêu thụ, được người tiêu dùng ưa chuộng để ăn tươi, ngâm siro hoặc làm nước giải khát. Một số cơ sở còn thu mua để chế biến siro, ngâm rượu, góp phần mở rộng đầu ra. Nhờ vậy, dù thời gian thu hoạch chỉ kéo dài khoảng 1 tháng nhưng cây dâu vẫn mang lại nguồn thu khá cho người dân.

Cùng với dâu tằm và dứa, mía giải khát tại nhiều địa phương cũng đang vào vụ thu hoạch phục vụ thị trường nước ép. Những ngày nắng nóng, nhu cầu nước mía tăng mạnh khiến mía được giá. Tại vùng trồng mía ở Vân Du, nông dân đang tất bật thu hoạch để cung ứng cho các cơ sở ép nước. Hiện, toàn xã Vân Du có khoảng 87 ha mía ép lấy nước, bình quân mỗi ha cho thu nhập khoảng 300 triệu đồng.

Tại các xã Quảng Châu, Vĩnh Tường, Nhân Hoà, Bạch Ngọc… bà con cũng đang vào vụ thu hoạch mía ép nước. Theo người trồng, với năng suất bình quân đạt khoảng 5 tấn/sào, với giá bán 3,5 – 4 triệu đồng/tấn, mỗi sào cho thu nhập 17 – 20 triệu đồng, cao hơn nhiều so với các loại cây trồng truyền thống.

Có thể thấy, nắng nóng đầu mùa không chỉ làm tăng sức tiêu thụ trái cây, nước giải khát mà còn tạo điều kiện thuận lợi để nhiều loại nông sản bước vào vụ với giá bán khả quan. Từ dâu tằm, dứa đến mía giải khát, đầu ra ổn định giúp người dân yên tâm sản xuất, nâng cao thu nhập, đồng thời góp phần đáp ứng nhu cầu thị trường trong những tháng cao điểm nắng nóng.