Ngư dân lội biển 'săn' ngao béo mập

(Baonghean.vn) - Do sinh sống tự nhiên nên ngao được xem là món ăn bổ trong những ngày hè nắng nóng. Dù nắng nóng, ngư dân Quỳnh Lưu (Nghệ An) vẫn săn tìm những con ngao tự nhiên béo mập.

Ngao biển Quỳnh Lưu. Ảnh: Việt Hùng
 Ngao biển được ngư dân săn tìm từ tháng 2 đến tháng 8 dương lịch. Những ngày hè nắng nóng, ở bãi biển Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Minh, Quỳnh Lương, Quỳnh Bảng... đều có hàng chục ngư dân xuống biển săn tìm ngao. Ảnh: Việt Hùng.
Ngao
Mặc cho sóng biển dồn dập, chị Nguyễn Thị Hoa (ở xã Quỳnh Nghĩa) vẫn giữ chắc dụng cụ đi tiến, thụt lùi để tìm con ngao ẩn dưới lớp cát biển. Chị Hoa cho biết, để tìm ngao phải lội ra xa đến lúc nước biển ngang quá đầu gối hoặc ngang bụng mới có ngao. Mỗi ngày, chị tìm đựơc khoảng 4 kg cao, thu nhập từ 250.000 - 300.000 đồng. Ảnh: Việt Hùng
Ngao biển Quỳnh Lưu. Ảnh: Việt Hùng
Từ tháng 5 đến tháng 7, ngao biển sinh trưởng nhanh nên có nhiều con to...Thời điểm này, bà con làm nghề đều tranh thủ khoảng 3 tiếng/buổi để tìm. Do ngao sống tự nhiên dưới biển nên thịt ngao dai, ngọt hơn ngao nuôi, ngư dân bắt được bao nhiêu các nhà hàng đều thu mua hết. Ảnh: Việt Hùng
Ngao biển Quỳnh Lưu. Ảnh: Việt Hùng
 "Để săn ngao, chúng tôi thường đi từng tốp nhỏ khoảng 4 - 5 người, nếu ai phát hiện thấy ngao đều báo tin cho nhau đến cùng tìm. Cách phát hiện có ngao dưới biển hay không là nhờ cảm nhận của đôi tay. Khi thấy dụng cụ va chạm vào vật dưới cát là đã tìm đựơc ngao”. Chị Thanh - một ngư dân chia sẻ. Ảnh: Việt Hùng
Ngao biển Quỳnh Lưu. Ảnh: Việt Hùng
Mỗi ngày, ngư dân săn tìm ngao biển đều có thu nhập trung bình từ 200.000 -  400.000  đồng/người. Ảnh: Việt Hùng
Ngao biển Quỳnh Lưu. Ảnh: Việt Hùng
 Dụng cụ săn ngao hết sức đơn giản, đó là một ống tre nứa dài khoảng 2m đựơc chẻ đôi một phần ba bên dưới, sau đó gắn vào một chiếc sắt kim loại mỏng uốn hình chữ U. Trong quá trình bắt, ngư dân thả phần kim loại sắt xuống dưới biển rồi tay cầm phía trên cào đi cào lại đến khi thanh sắt va vào một vật dưới lớp cát, ngư dân dùng tay vớt ngao lên.Ảnh: Việt Hùng
Ngao biển Quỳnh Lưu. Ảnh: Việt Hùng
Ngao sinh sống tự nhiên dưới biển được du khách ưa chuộng; bình quân 1 kg ngao biển (khoảng 7 - 10 con loại to) nhập cho các nhà hàng với giá từ 60.000 - 70 đồng/kg. Tuy nhiên, sau khi qua chế biến cho du khách thưởng thức tại nhà hàng, món ăn này có giá trên 100 nghìn đồng/kg. Ảnh: Việt Hùng

Việt Hùng

tin mới

Các mẫu xe đời mới hầu hết sử dụng nhiên liệu diesel đạt tiêu chuẩn Euro 5. Ảnh: Văn Trường

Người dùng ô tô ở Nghệ An vất vả tìm dầu diesel đạt chuẩn khí thải Euro 5

(Baonghean.vn) -Theo quy định của Chính phủ, từ ngày 1/1/2022, các mẫu xe ô tô mới bán ra tại thị trường Việt Nam đều phải đạt chuẩn khí thải Euro 5. Tuy nhiên tại địa bàn Nghệ An, số lượng cửa hàng bán xăng, dầu đạt chuẩn Euro 5 hiện vẫn còn rất hạn chế, khiến người tiêu dùng gặp nhiều khó khăn.

Nghệ An sẽ có khoảng 4.200 ha lúa thiếu nước trong sản xuất vụ hè thu - mùa

Nghệ An sẽ có khoảng 4.200 ha lúa thiếu nước trong sản xuất vụ hè thu - mùa

(Baonghean.vn) - Theo tính toán dựa trên dự báo thời tiết và nguồn nước hiện tại, vụ hè thu - mùa 2024, Nghệ An có trên 4.200 ha lúa có nguy cơ hạn hán, thiếu nước tưới. Chủ động giải pháp chống hạn là nội dung ngành Nông nghiệp và các địa phương cần tập trung thực hiện ngay từ đầu vụ sản xuất.

Đẩy mạnh thu hút đầu tư, phát triển hạ tầng thuỷ lợi

Đẩy mạnh thu hút đầu tư, phát triển hạ tầng thuỷ lợi

(Baonghean.vn) - Ngành Nông nghiệp và PTNT đã nỗ lực thu hút các nguồn vốn đầu tư vào hệ thống thuỷ lợi, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất, đáp ứng yêu cầu phát triển nông nghiệp hiện đại, thích ứng biến đổi khí hậu, chủ động phòng, chống và giảm nhẹ thiên tai.

Mực nháy

Du khách chen chân mua đặc sản mực nháy tại phố biển Cửa Lò

(Baonghean.vn) - Mực nháy là đặc sản nức tiếng tại phố biển Cửa Lò mà bất cứ du khách nào khi trở về cũng đều muốn thưởng thức. Vào mỗi đêm, ánh đèn của tiểu thương hoà lẫn vào ánh đèn đô thị khiến khu chợ mực nháy sáng bừng, tiếng nói cười râm ran cả một vùng...

Xuân Hoàng

Du lịch Tân Kỳ cần cú hích từ giao thông

(Baonghean.vn) - Huyện Tân Kỳ có tiềm năng phát triển du lịch cộng đồng và sinh thái, danh lam thắng cảnh. Tuy nhiên, hiện nay một số tuyến đường giao thông chính trên địa bàn xuống cấp, hoặc có điểm du lịch như cây sanh nghìn tuổi ở xã Giai Xuân chưa được đầu tư làm đường nên dần bị lãng quên.

Hạt sở ở Nghĩa Lộc, Nghĩa Đàn đạt chất lượng cao. Ảnh: Văn Trường

Người dân Nghĩa Đàn mở lối thoát nghèo từ cây sở

(Baonghean.vn) -Những năm gần đây, người dân một số xã ở huyện Nghĩa Đàn tích cực khôi phục, mở rộng diện tích, nâng cao giá trị cho cây sở. Hướng đi này mang lại hiệu quả cao, mở lối thoát nghèo cho người dân các xã miền núi đất đai cằn cỗi. 

Giá vàng

Vàng tăng giảm trái chiều; Tỷ giá USD đi lên

(Baonghean.vn) - Vàng trong nước tăng giá mạnh, ngược lại trên thế giới đột ngột giảm sốc; Tỷ giá USD "phăm phăm" đi lên; Thị trường dầu thô thế giới vượt mốc 92 USD/thùng, là những thông tin thị trường được cập nhật trong sáng 13/4.