(Baonghean.vn) - Mỗi khi có triều cường, nước biển xuống, người dân xã Quỳnh Long (Quỳnh Lưu) lại ra bãi biển săn ngao mèo. Món ăn từ ngao mèo bổ dưỡng, thanh mát cơ thể nên bán rất chạy.
 |
| Hàng ngày, dọc bãi biển xã Quỳnh Long có hàng chục người thường xuyên tìm ngao mèo. Thời tiết nắng nóng, ngao được người dân ưa chuộng nên nhiều người chuyển nghề từ vá lưới sang săn ngao. Ảnh: Việt Hùng |
 |
| Người dân sử dụng chiếc môi để cạo lớp cát biển bên trên rồi tìm ngao mèo nằm ẩn bên dưới. Công việc này tuy không vất vả nhưng đòi hỏi tỉ mỉ và kiên trì. Ảnh: Việt Hùng |
 |
| Ngao được rửa sạch sau khi lấy từ dưới lớp cát biển lên. Ảnh: Việt Hùng |
 |
| Hàng ngày, bà Nguyễn Thị Hoa ở thôn Đại Bắc miệt mài với nghề săn ngao biển. Bà Hoa cho biết: Loại ngao đang săn tìm hiện nay có màu sắc giống lông mèo nên người dân hay gọi là ngao mèo; loài ngao này có kích cỡ bằng ngón chân cái, giàu chất dinh dưỡng. Ảnh: Việt Hùng |
 |
| Những người làm nghề săn ngao mèo cho biết, bình quân mỗi ngày họ bắt được khoảng 7 -8 kg; với giá 20.000 đồng/kg cho thu nhập khoảng 150.000 đồng. Ảnh: Việt Hùng |
 |
| Vào ngày hè, những học sinh nhỏ tuổi cũng mang đồ nghề ra biển để cào ngao về cải thiện trong bữa ăn; nếu nhiều thì mang đi chợ bán góp tiền mua sách vở. Ảnh: Việt Hùng |
 |
| Thịt ngao Đông y gọi là xa ngao nhục, tính hàn, vị ngọt mặn, không độc, có công năng giải độc, chữa trị chứng ho nhiều đờm, loét dạ dày hành tá tràng, hen suyễn, tiểu đường, viêm phế quản mạn, bỏng, bị thương… Đặc biệt, thịt ngao có tác dụng tăng cường sinh lý ở đàn ông. Ảnh: Việt Hùng |
Việt Hùng
