Có gì ở phố ẩm thực đêm Thành cổ Vinh?

Tối 27/4, phố ẩm thực đêm Thành cổ Vinh chính thức được ra mắt với diện mạo mới. Đây là hoạt động ý nghĩa để quảng bá ẩm thực xứ Nghệ, thu hút du khách đến với điểm du lịch nổi tiếng Thành cổ Vinh, nhất là thời điểm bước vào kỳ nghỉ lễ dài ngày.

Thành cổ Vinh là điểm du lịch nổi tiếng trên địa bàn TP.Vinh, gắn với phố ẩm thực Đào Tấn hàng chục năm nay. Ảnh: Q.A

Tuyến phố Đào Tấn từ lâu đã trở thành phố ăn đêm trên địa bàn TP.Vinh nhưng tiểu thương chưa có sự đầu tư về ki ốt, chủ yếu là những lều, bạt, gây mất mỹ quan đô thị.

Để đáp ứng nhu cầu của người dân và du khách khi đến với phố ẩm thực đêm, 12 cơ sở kinh doanh cố định đã tự giác chỉnh trang hàng quán, lắp đặt hệ thống đèn trang trí lung linh. Đối với 16 ki ốt di dộng, bà con nhân dân cũng tự động dỡ bỏ các lều tạm, làm đồng loạt ki ốt mới theo mẫu thống nhất chung với các tiêu chí: gọn, dễ tháo lắp, có tính cơ động… tạo nên sự đồng bộ. Điều này đã tạo cho du khách sự yên tâm, các vị trí đã đảm bảo chắc chắn, hợp vệ sinh, không còn tạm bợ như trước.

Sau khi chỉnh trang, khu phố trở nên lung linh hơn khi đêm xuống. Ảnh: Q.A

Điều hấp dẫn nhất đối với du khách khi đến phố ẩm thực đêm Thành cổ Vinh là vừa được tham quan các cổng thành, vừa được thưởng thức ẩm thực xứ Nghệ. Từ năm 2021, Thành cổ Vinh đã được lắp đặt hệ thống đèn chiếu sáng, tạo nên cảnh lung linh về đêm, du khách có thể tham quan, cảm nhận được vẻ đẹp của di tích này.

Đa dạng các món ẩm thực được chế biến trên phố. Ảnh: Q.A

Đối với ẩm thực, trên tuyến phố đều có đa dạng các món ngon và được phân chia khá rõ rệt. Đối với 12 hộ kinh doanh cố định chuyên về các món bún, miến, cháo, phở, súp... với những đặc sản như súp lươn, xáo gà, miến ngan, cháo canh, bánh bèo... Do đã tạo được thương hiệu lâu năm nên việc chế biến của các hàng quán đều hợp khẩu vị của nhiều người.

Trên tuyến phố đều có các món đặc sản xứ Nghệ phục vụ du khách gần xa. Ảnh: Đình Tuyên

Đối với 16 ki ốt di động chủ yếu là các món ăn nhẹ đường phố như ngô, khoai, mực nướng, nem chua, các loại hoa quả, đồ ăn vặt... với đa dạng cách chế biến. Giá cả tại đây khá bình dân và được niêm yết nên thực khách có thể yên tâm thưởng thức.

Theo thống kê của phường Cửa Nam, phố Đào Tấn những ngày cao điểm, cuối tuần có thể đón khoảng 2.000 lượt thực khách. Việc chỉnh trang, "khoác áo mới" cho phố ẩm thực này sẽ giúp tuyến phố thêm phần hấp dẫn, sầm uất hơn, góp phần vào sự phát triển kinh tế đêm của thành phố.

Qua các đợt kiểm tra, 100% cơ sở dịch vụ ăn uống đều có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh ATTP do phòng y tế cấp và 100% cơ sở đã ký cam kết đảm bảo ATTP với chính quyền địa phương.

Các ki ốt di động cũng đã được làm mới đồng bộ, đảm bảo vệ sinh. Ảnh: Q.A

Được biết, trước mắt, tuyến phố ẩm thực đêm có 28 điểm kinh doanh, tuỳ vào hiệu quả hoạt động, thời gian tới, thành phố sẽ nghiên cứu bổ sung thêm các gian hàng, đặc sản OCOP vùng miền của xứ Nghệ để tạo thêm sự đa dạng của tuyến phố./.

Q.A