10 удивительных секретов лапши быстрого приготовления

Лапша быстрого приготовления — такое привычное и знакомое блюдо, но у неё есть множество интересных секретов, о которых многие не знают. Ниже представлены несколько интересных фактов о лапше быстрого приготовления, которые могут заставить вас широко раскрыть глаза от удивления.

Лапша быстрого приготовления, также известная как лапша быстрого приготовления, давно известна всем в мире. Всего 3 минуты — и у вас будет тарелка вкусной, горячей, дымящейся лапши, которая выглядит невероятно аппетитно. Именно поэтому это блюдо стало излюбленным выбором занятых людей, у которых нет времени на готовку.

1. Когда-то лапша быстрого приготовления считалась предметом роскоши.

Когда в 1958 году лапша быстрого приготовления впервые появилась на рынке, она считалась предметом роскоши и имела высокую стоимость.

Во время острой нехватки продовольствия во время Второй мировой войны в Японии была разработана лапша быстрого приготовления. Хотя в её состав входят только лапша и несколько специй, её цена может в 6 раз превышать стоимость порции лапши удон.

Раньше лапша быстрого приготовления была предметом роскоши.

Каждый день вы едите миску вкуснейшей кисло-острой лапши. Задумывались ли вы когда-нибудь, кто придумал это блюдо? Этот человек — японец Момофуку Андо.

Осознавая нехватку продовольствия, г-н Андо изобрел лапшу быстрого приготовления. Он также принёс успех бренду Nissin — лапше быстрого приготовления со вкусом курицы, которую можно легко приготовить где угодно.

2. Лапша быстрого приготовления когда-то была бестселлером в... тюрьме.

Лапша быстрого приготовления когда-то была популярным и самым продаваемым продуктом в самой печально известной американской тюрьме Райкерс. Лапша за 35 центов была самым продаваемым продуктом в Райкерс. Иногда посетители не ели лапшу, а просто брали пакетики с приправой, чтобы разнообразить своё пресное ежедневное меню.

3. Лапша быстрого приготовления не является вегетарианской пищей.

Многие ошибочно полагают, что лапша быстрого приготовления подходит для вегетарианцев. Однако большинство видов лапши быстрого приготовления со вкусами говядины, курицы или креветок содержат ингредиенты животного происхождения, такие как жир или мясной порошок.

Сегодня в мире существует множество видов лапши быстрого приготовления с самыми разными вкусами. В США большой популярностью пользуется лапша быстрого приготовления со вкусами говядины, курицы и креветок. В Польше компания Amino создала лапшу с копчёным вкусом. В Великобритании лапша Pot Noodle славится своим вкусом жареной курицы. В Индонезии предпочитают есть жареную лапшу без бульона.

Помимо лапши быстрого приготовления, содержащей приправы животного происхождения, существуют некоторые виды лапши, которые содержат только растительные приправы и считаются вегетарианской лапшой.

4. Многие предпочитают есть сырую лапшу, а не вареную.

Хотя лапша быстрого приготовления предназначена для приготовления, многие предпочитают есть её сырой. Один из таких людей — шеф-повар Чанг, сыгравший важную роль в создании империи лапши быстрого приготовления во многих японских ресторанах. Г-н Чанг говорит, что лапша быстрого приготовления нравится ему больше в сыром виде и с небольшим количеством приправ.

Дэвид Чан, внесший вклад в успех сети ресторанов Momofuku, сказал: «Сырая лапша быстрого приготовления с пакетиком приправы дарит незабываемый вкус. Вы почувствуете хруст, откусив кусочек сырой лапши быстрого приготовления».

В Корее для этого стиля подходят такие виды лапши, как «Оттоги», «Ппушу-Ппушу» и «Пау Кранч». В Индии часто едят сырую лапшу, называемую «коричневой лапшой», добавляя в неё орехи, изюм или овощи.

5. Китай — страна, которая ест больше всего лапши в мире.

По данным Всемирной ассоциации производителей лапши быстрого приготовления, в 2013 году Китай стал самой «зависимой» от лапши быстрого приготовления страной в мире, где ежегодно потреблялось более 46 миллиардов упаковок лапши.

6. Японцы считают лапшу быстрого приготовления своим гордым изобретением.

Исследовательский институт Фудзи (Япония) провёл исследование в 2000 году и опубликовал данные, показывающие, что японцы гордятся не только своими технологическими изобретениями, но и тем, что именно они вывели лапшу быстрого приготовления на современный уровень. Именно поэтому лапша быстрого приготовления с маркировкой «Сделано в Японии» также считается продуктом мирового значения.

7. В Осаке, Япония, есть музей лапши быстрого приготовления.

Этот музей называется «Музей лапши быстрого приготовления» и расположен в городе Икеда, префектура Осака, Япония, чтобы помочь людям узнать историю этого любимого продукта. Здесь представлены экспонаты, связанные с историей производства лапши быстрого приготовления.

Здесь также есть зона, где гости могут приготовить собственную лапшу: в музее представлено до 5460 комбинаций видов лапши быстрого приготовления.

8. Лапшу быстрого приготовления использовали в космосе.

В 2005 году, за два года до смерти Момофуку Андо, он изобрел в космосе новый продукт: лапшу быстрого приготовления. В условиях невесомости лапша помещается в вакуумные пакеты, которые можно готовить без кипячения. Этот продукт был отправлен в космос на шаттле Discovery и впервые попробовал астронавт Соити Ногути.

9. Если бы вы ели лапшу быстрого приготовления каждый день, это обошлось бы вам всего в 140 долларов в год.

Если стоимость одной пачки лапши на один приём пищи составляет около 13 центов (2800 донгов), то за год вы потратите всего около 142 долларов США (около 3 миллионов донгов). Очень экономично, но это не гарантирует здоровья.

10. Японская лапша быстрого приготовления на самом деле была создана под влиянием Китая.

Японцы действительно обязаны китайцам своим самым знаменитым продуктом. Японское произношение слова «рамэн» — это вариация слова «ло мейн» — вареной лапши, которая существует в Китае уже много веков.

По данным Vietnamnet