20 знаменитых вкуснейших блюд Нге Ан, которые стоит попробовать и купить в подарок

Нгеан, край в Центральном регионе, славится не только красивыми природными пейзажами, но и привлекает туристов богатой и самобытной кухней. От деревенских блюд до знаменитых деликатесов – каждое блюдо обладает неповторимым вкусом, заставляя каждого, кто его попробовал, долго им наслаждаться.

Фирменные блюда Нге Ан, которые можно купить в подарок

Кокосовый рисовый пирог

Кокосовый пирог из липкого риса — это деревенский подарок, наполненный традиционным вкусом. Благодаря мягкой и ароматной корочке из листьев рами, жирной начинке из зелёной фасоли и сладкой кокосовой стружке, этот пирог не только вкусен, но и легко хранится, идеально подходит в качестве подарка.

Соевый соус Нам Дан

Соевый соус «Нам Дан» производится из соевых бобов, клейкой кукурузы и соли путём естественной ферментации, что создаёт насыщенный, восхитительный вкус. Этот вид соевого соуса отлично подходит для макания варёных овощей и мяса, а также в качестве приправы к тушеным блюдам.

Апельсины из коммуны Доай

Апельсины сорта Ша Доай славятся тонкой кожурой, сочными дольками, сладким вкусом и неповторимым ароматом. Именно этот сорт апельсинов в прошлом преподносили королю, а сейчас он популярен в качестве подарка на праздники и Тэт.

Куа Ло макрель

Скумбрия Куа Ло готовится из свежей рыбы, обжаренной на углях до золотисто-коричневого цвета, с приятным ароматом. Это блюдо не только вкусное, но и легко хранится и транспортируется, поэтому отлично подходит в качестве подарка.

Тхань Чуонг маринованные овощи

Маринованный джекфрут Тхань Чыонг — это блюдо, приготовленное из молодых волокон джекфрута, смешанных с солью и ферментированных, что придает блюду характерный кисловатый и хрустящий вкус. Маринованный джекфрут часто используется в качестве гарнира к семейным обедам, придавая им простой, деревенский вкус.

Рисовая бумага До Луонг

Рисовая бумага «До Луонг» изготавливается из рисовой муки, смешанной с чёрным кунжутом, чесноком, чили и другими специями, затем высушивается и обжаривается на гриле до хрустящей корочки. Эта лепёшка имеет ароматный, слегка пряный вкус и отлично подходит для перекуса или в качестве подарка.

Телячья ветчина

Телячий окорок, также известный как свиной рулет, готовят из свежей телятины, маринуют, плотно сворачивают и готовят на пару. Это блюдо обладает естественным сладковатым и восхитительным вкусом, его часто подают на вечеринках или в качестве роскошного подарка.

Конфеты Cu Do

Конфеты Cu Do – это сочетание солода, жареного арахиса и рисовой бумаги, создающее хрустящие, сладкие конфеты. Это традиционный подарок, который многие любят и выбирают в качестве подарка.

Рыбный соус

Рыбный соус Нге Ан производится из свежих анчоусов, ферментированных естественным образом, что придает рыбе цвет тараканьих крылышек, солоноватый вкус и характерный аромат. Это незаменимая приправа к повседневным блюдам, а также ценный подарок.

креветочная паста Куа Ло

Креветочная паста Куа Ло готовится из свежих креветок, ферментированных с солью и специями, что придает ей насыщенный, восхитительный вкус. Креветочную пасту часто используют в качестве приправы к блюдам или в качестве соуса к сырым овощам, и она очень популярна.

Фирменные блюда Нге Ан, которые можно попробовать на месте

Каша из угря Нге Ан

Каша из угря — знаменитое блюдо региона Нгеан, которое готовится из свежего угря с рисом и специями, создавая нежную и вкусную кашу. Это блюдо часто едят на завтрак, оно питательное и аппетитное.

Влажный рисовый пирог Дьен Чау

Влажная лепёшка Дьенчау имеет тонкую, мягкую корочку, её часто едят со свиной колбасой или кисло-сладким рыбным соусом. Это блюдо часто подают на завтрак местным жителям.

Рисовый пирог с мидиями

Бань дукхен — это сочетание нежного бань дук и ароматных обжаренных мидий, создающее деревенское блюдо с насыщенным центральновьетнамским вкусом. Это блюдо обычно подают днём или вечером.

Сладкие пирожные

Баньнгао — традиционное блюдо из клейкой рисовой муки, которое готовят в виде маленьких шариков, отваривают и пропитывают патокой. Это блюдо имеет слегка сладковатый вкус с ароматом имбиря и часто подаётся в качестве десерта.

Кальмары на гриле

Кальмары на гриле — фирменное блюдо прибрежного района Куа Ло. Их готовят из свежих кальмаров, обжаренных на углях, что позволяет сохранить их естественную сладость и хрусткость. Это блюдо часто подают в ресторанах морепродуктов на побережье.

Нгеан привлекает туристов не только красивыми природными ландшафтами, но и богатой и уникальной кухней. Здесь все блюда, от простых до изысканных, обладают уникальным вкусом, который заставляет каждого, кто их попробовал, остаться в памяти надолго. Если у вас будет возможность посетить Нгеан, не забудьте насладиться этими деликатесами и приобрести их в подарок, чтобы поделиться вкусами Нге с родными и друзьями.