3 совета по определению генетически модифицированных продуктов

(Baonghean.vn) - Отличить генетически модифицированные продукты от традиционных нелегко, поскольку маркировка и упаковка продуктов все еще неоднозначны... С помощью трех способов, приведенных ниже, потребители могут определить, какие продукты являются генетически модифицированными, и на это следует обратить внимание перед употреблением.

1. Определить по внешнему виду

Некоторые продукты легко определить, являются ли они генетически модифицированными или органическими, невооруженным глазом. Органические продукты часто имеют разную форму, цвет и текстуру.Непривлекательный, неровный по размеру, может иметь следы повреждений насекомыми в результате естественного выращивания.

Генетически модифицированные продукты «улучшены» по сравнению со старыми сортами, поэтому внешний вид будет более привлекательным, размер продукта будет однородным... Например, у генетически модифицированных сортов кукурузы початки кукурузы большие, зерна кукурузы намного крупнее, зерна фиолетовые или «радужные».

2. Прочитайте этикетку с результатами проверки.

Генетически модифицированные продукты, продаваемые во Вьетнаме, будут обязаны маркироваться.

Правила маркировки генетически модифицированных продуктов питания применяются во многих странах мира, включая Вьетнам.

Обращайте внимание на аббревиатуры «Без ГМО», «Не содержит ГМО» или «Продукты без генетически модифицированных ингредиентов»; такие продукты могут содержать ГМО, но не более 0,9%.

Согласно правилам, фраза «генетически модифицированный» на вьетнамском языке будет написана рядом с названием генетически модифицированного ингредиента и его составом на этикетке продукта.

3. Идентификация по коду

Различение ГМО и органических продуктов с помощью штрихкодов.

Это самый простой способ определить наличие ГМО-продуктов, при условии, что вы покупаете их у проверенных дистрибьюторов и импортеров.

Код обычно наносится в соответствии с зарубежными правилами и проводится непосредственно вьетнамскими инспекционными службами. Согласно этим правилам, переработанные материалы, продаваемые сегодня на рынке, должны иметь код для различения.

Чтобы узнать, являются ли продукты, такие как овощи и фрукты, генетически модифицированными или нет, необходимо обращать внимание на цифры на коде. Если на этикетке есть серия из пяти цифр, начинающаяся с цифры 8, это ГМО-продукт. Если первая цифра начинается с цифры 9, это 100% органический продукт, безопасный для организма.

* Распространенные генетически модифицированные продукты на рынке

Около 85%кукурузаВыращенные в США продукты питания включены в список ГМО. Многие производители модифицировали кукурузу и сою, чтобы сделать их устойчивыми к гербициду глифосату, используемому для борьбы с сорняками.

Соевые бобыСоевые бобы — один из самых популярных ГМО-продуктов, поскольку производители стремятся к высокому содержанию олеиновой кислоты. Олеиновая кислота естественным образом содержится в оливковом масле — мононенасыщенном жире, который может снижать уровень вредного холестерина при использовании вместо других жиров.

Желтые цуккини и зеленые цуккини: Количество этих двух генетически модифицированных продуктов, продаваемых на рынке, невелико. Эти два сорта тыквы содержат гены белков, борющихся с вирусами. Однако отличить ГМО-цуккини от обычного будет сложно.

Тыква:Многие сорта тыквы были генетически модифицированы для повышения устойчивости к болезням. Поэтому при покупке тыквы лучше выбирать органическую.

Сахарная свекла:Среди генетически модифицированных продуктов свёкла вызывает наибольшие споры. Её генная модификация была одобрена в 2005 году, но в 2010 году она была запрещена, а в 2012 году её снова одобрили.

Кукурузный крахмалКукурузная мука — это мука из генетически модифицированной кукурузы. Кукурузная мука не имеет пищевой ценности, но несёт в себе все риски, присущие генетически модифицированным продуктам. Она используется во многих промышленных продуктах и ​​может вызывать проблемы с пищеварением.

Помидор:В ходе испытаний было обнаружено, что генетически модифицированные томаты обладают меньшими антиоксидантными свойствами, чем натуральные. Кроме того, из-за генной модификации эти плоды менее питательны.

Колбаса:Помимо консервантов, большинство колбасных изделий содержат кукурузный сироп, который также считается генетически модифицированным продуктом. Поэтому не стоит покупать готовые колбасные изделия, а лучше выбирать колбасы, изготовленные из чистого, органического мяса.

Крем:Это летнее лакомство содержит кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS), кукурузный сироп, кукурузный крахмал и rGBH. Если вы не покупаете органическое мороженое или не готовите его самостоятельно из органических ингредиентов, вполне вероятно, что в ложке вашего мороженого содержится генетически модифицированная ДНК и гормоны роста.

Нгок Ань

(Синтетический)