Три вещи, которые нельзя делать, употребляя воду из черных бобов летом
Из черных бобов можно не только приготовить сладкий суп или кашу, но также их можно поджарить и сварить, получив при этом отвар из черных бобов, что очень полезно для здоровья.
Использование воды из черных бобов
Охлаждение
Согласно восточной медицине, чёрные бобы обладают охлаждающим эффектом, употребление этой воды снимает жар и способствует выведению мокроты. Согласно записям в «Compendium of Materia Medica», чёрные бобы полезны для улучшения кровообращения и детоксикации. В чёрных бобах очень высокое содержание клетчатки, которая стимулирует перистальтику кишечника, поддерживает его функцию, улучшает пищеварение и предотвращает запоры.
Добавка кальция, способствует укреплению костей
Диетолог Сяо Жуюй из больницы общего профиля Чэнсинь на Тайване (Китай) отметил, что чёрная фасоль содержит кальций и магний. Вы можете восполнить запасы этих двух микроэлементов, употребляя отвар из чёрной фасоли, чтобы укрепить кости и предотвратить остеопороз.
Кальций — очень важный минерал для формирования костной ткани. Поэтому употребление воды из обжаренных чёрных бобов — один из способов естественным образом восполнить запасы кальция в организме. Вода из обжаренных чёрных бобов имеет лёгкий аромат и очень легко пьётся.
Добавки эстрогена
Черная фасоль богата фитоэстрогенами и изофлавонами сои, которые помогают восполнить недостаток эстрогена в организме женщин, способствуют удержанию кальция в организме, снижают риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в период менопаузы, а также могут улучшить гормональный дисбаланс.
Способствует липидному обмену, снижает уровень холестерина
Черная фасоль содержит сапонин, который может способствовать метаболизму липидов и подавлять образование жира. Черная фасоль сладкая и нейтральная на вкус, она оказывает положительное влияние на селезенку и почки, помогая снизить уровень вредного холестерина и повысить уровень полезного, одновременно снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Черная фасоль обладает мочегонным действием, содержит натрий, магний, кальций и железо, поэтому она помогает почкам выводить лишнюю жидкость и снижать артериальное давление. Однако не следует злоупотреблять этой водой, пить её слишком много и заменять ею ежедневную фильтрованную воду. Людям с хроническим заболеванием почек или хронической почечной недостаточностью, проблемами с пищеварением или аллергией на фасоль не следует употреблять эту воду во избежание вреда для организма.
Уменьшает отек
Большое количество калия в воде из черных бобов помогает выводить из организма избыток натрия и добиваться эффекта устранения отеков.
На сайте медицинского центра Национального университета Тайваня (Китай) также упоминается, что каждые 100 г чёрной фасоли содержат 1663 мг калия, что больше, чем в красной и зелёной фасоли. Кроме того, богатый питательный состав чёрной фасоли помогает при бессоннице, уменьшает запоры и питает женщин в послеродовой период.
Три вещи, которые нельзя делать, употребляя воду из черных бобов летом
Несмотря на то, что отвар из черных бобов полезен для здоровья, при употреблении этого продукта следует соблюдать осторожность.
Не следует пить вместо ежедневно фильтрованной воды.
Чрезмерное употребление воды из чёрных бобов может вызвать вздутие живота, несварение желудка или диарею. Пейте её не чаще 2–3 раз в неделю, примерно по 100–250 мл за раз.
Не пейте перед сном.
Вода из чёрных бобов обладает мочегонными свойствами. Чрезмерное употребление воды перед сном может вызвать частое мочеиспускание ночью и ухудшить качество сна.
Не подходит для людей с холодным телом.
Поскольку черная фасоль обладает охлаждающим эффектом, людям с простудными заболеваниями, такими как холодные конечности, усталость, диарея и т. д., не следует ее употреблять, так как это может усугубить болезнь.
