4 вещи, которые следует избегать при употреблении заварного яблока
Кремовое яблоко имеет множество полезных свойств для здоровья, однако, чтобы получить максимальную пользу, его нужно есть правильно, особенно чтобы избежать нежелательных последствий.
Польза для здоровья от кремового яблока
Доктор Фунг Туан Джанг, практикующий традиционную медицину и президент Вьетнамского института исследований и развития традиционной медицины, отметил, что кремовое яблоко — это фрукт с уникальным вкусом и потенциальной пользой для здоровья. Осенью, с конца июля до начала октября, кремовое яблоко достигает пика популярности. Кремовое яблоко (Аннона чешуйчатая) принадлежит к семейству Анноновых.
Исследователи обнаружили, что различные части кремовой яблони содержат разнообразные биологически активные соединения с высоким содержанием полифенолов и алкалоидов, которые используются в народной медицине для лечения заболеваний глаз и сердца, кожи и пищеварения.
Кремовое яблоко не только вкусное, но и имеет пищевую ценность и полезно для здоровья.
Кремовые яблоки обладают множеством полезных свойств. Фото: Healthline
«С точки зрения питательной ценности, кремовое яблоко содержит углеводы, богатые растворимой клетчаткой, белок, небольшое количество жира, витамин С, витамин В6, калий, рибофлавин, тиамин, фолиевую кислоту, ниацин, пантотеновую кислоту, марганец, магний, медь, фосфор, железо. 100 граммов мякоти кремового яблока обеспечивают организм примерно 70-80 калориями», — сказал врач Джанг.
По мнению экспертов, польза кремового яблока обусловлена содержанием в нём антиоксидантов, клетчатки и микроэлементов. Оно обладает противовоспалительными свойствами и содержит питательные вещества, важные для здоровья сердца, пищеварения и когнитивных функций.
Похож наHealthlineКремовые яблоки богаты антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами в организме. Высокий уровень свободных радикалов может вызывать оксидативный стресс, связанный со многими хроническими заболеваниями, включая рак и болезни сердца.
Некоторые соединения в кремовых яблоках, включая кауреновую кислоту, флавоноиды, каротиноиды и витамин С, обладают мощным антиоксидантным действием.
Одно лабораторное исследование показало, что и кожура, и мякоть являются отличными источниками антиоксидантов, причём соединения в кожуре особенно эффективны в предотвращении окислительного повреждения. Однако следует помнить, что кожуру не следует употреблять в пищу из-за опасений по поводу здоровья.
Кроме того, кремовые яблоки богаты питательными веществами, помогающими регулировать артериальное давление, такими как калий и магний. Калий и магний повышают эластичность кровеносных сосудов, тем самым способствуя снижению артериального давления. Высокое артериальное давление может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
Некоторые соединения в кремовых яблоках могут помочь в борьбе с раком. Они содержат флавоноиды, включая катехин, эпикатехин и эпигаллокатехин, которые, как показали лабораторные исследования, подавляют рост раковых клеток.
В одном исследовании было обнаружено, что лечение рака мочевого пузыря эпикатехином привело к значительному замедлению роста и размножения клеток по сравнению с клетками, которые не получали этот флавоноид.
Другое лабораторное исследование показало, что некоторые катехины, в том числе содержащиеся в кремовых яблоках, подавляют рост клеток рака молочной железы до 100%.
Более того, исследования также показали, что люди, чей рацион богат флавоноидами, имеют меньший риск развития некоторых видов рака, таких как рак желудка и толстой кишки, чем те, чей рацион содержит мало этих соединений.
В семенах и кожуре кремовых яблок содержится небольшое количество токсичных соединений. Фото: Кха Ван
Ешьте кремовое яблоко правильно и будьте здоровы
Несмотря на то, что кремовое яблоко обладает впечатляющей пользой для здоровья, в нем содержится небольшое количество токсичных соединений.
Кремовые яблоки и другие фрукты рода Аннона содержат аннонацин – токсин, способный поражать мозг и нервную систему. Аннонацин содержится во всех частях кремовой яблони, но наибольшая его концентрация наблюдается в семенах и кожуре.
Чтобы насладиться кремовыми яблоками и ограничить воздействие аннонацина, перед употреблением удалите и выбросьте семена и кожуру.
Ниже доктор Джанг отмечает, что употребление заварных яблок в пищу может быть безопасным для здоровья:
-Выбирайте вкусное кремовое яблоко
Выбирайте кремовые яблоки крупные и круглые, с большими глазками, белыми щелями между глазками, небольшими черенками, мягкие, без трещин, с кожурой без черных пятен. Покупайте кремовые яблоки из экологически чистых мест, желательно органического происхождения. Не стоит есть кремовые яблоки с кожурой, покрытой множеством белых чешуек, трещин или водянистой. Такие кремовые яблоки часто гнилые и содержат личинки.
-Не разламывайте семена кремового яблока.
При употреблении кремовых яблок нельзя раскусывать и разламывать семена, так как они токсичны. Семена кремовых яблок содержат сквамостен А, анослин, неодезацетилуварицин, неоанонин-B, неореликулатацин А, сквамоцины, сквамостатины...
Если вы случайно проглотите семена, не стоит слишком беспокоиться: толстая твёрдая оболочка, покрывающая семена кремового яблока, не способствует выделению токсинов. Однако при употреблении семян следует соблюдать осторожность, так как проглатывание семян может вызвать удушье.
-В день следует съедать только одно кремовое яблоко.
Согласно традиционной медицине, кремовое яблоко обладает кисло-сладким вкусом и согревающими свойствами. Чрезмерное употребление может вызвать жар, запоры и акне. Его следует употреблять в качестве перекуса вместо сладостей и фастфуда.
-Не используйте другие части кремовой яблони без разрешения.
Кремовое яблоко используется уже давно, и всем известны его питательные свойства. Однако другие части яблока – семена, листья, стебли, корни – также обладают множеством фармакологических свойств, например, токсичностью для раковых клеток, антибактериальными, противогрибковыми, противопаразитарными свойствами... Эти свойства исследуются учёными.
Однако, поскольку они токсичны, люди не должны использовать их произвольно./.
