4 вида семян, богатых Омега-3, полезных для здоровья
Добавление орехов, богатых омега-3, в ваш ежедневный рацион — это эффективный и естественный способ, который очень полезен для здоровья. Ниже представлены четыре вида орехов, богатых омега-3.
Роль Омега-3 в здоровье
Доктор наук Нгуен Ван Тиен из Национального института питания отметил, что Омега-3 — это группа жирных кислот, в состав которой входят ДГК и ЭПК, участвующие в формировании структуры и функций мозга. АЛК — это жирная кислота Омега-3, не менее ценная, чем ДГК и ЭПК. Попадая в организм, АЛК преобразуется в ДГК и ЭПК по мере необходимости, способствуя выработке энергии и являясь сырьем для построения структуры мозга, его защиты и повышения уровня нейротрансмиттеров.
Омега-3 не только полезна для кожи, улучшает сон и способствует развитию мозга, но и снижает риск рака, уменьшает содержание жира в печени. Дополнительный приём Омега-3 необходим организму.
Омега-3 существует в двух источниках: растительном и животном. Однако Омега-3 не накапливается и должен ежедневно поступать с пищей.
Орехи, богатые омега-3, полезны для здоровья
По словам доктора Тьена, растительные омега-3 жирные кислоты в большом количестве содержатся в овощах и орехах. Ниже перечислены орехи, богатые омега-3, которые вы можете добавить в свой ежедневный рацион:
- Льняное семя:Льняное семя — это небольшие коричневые или золотистые семена, которые обычно используются в качестве добавок и масла. Богатые полезными жирами, семена льна также являются хорошим источником омега-3. Льняное семя также считается идеальным продуктом для вегетарианцев, поскольку содержит много клетчатки, витамина Е и магния.
- Семена чиа:В 100 г семян чиа содержится 4915 мг омега-3 и 1620 мг омега-6. Семена чиа содержат большое количество кальция, фосфора и белка, семена чиа также очень подходят для тех, кто занимается в тренажерном зале.
- Грецкие орехи:Помимо большого количества омега-кислот (в 100 г грецких орехов содержится 9079 мг омега-3 и 38092 мг омега-6), грецкие орехи также очень питательны, богаты клетчаткой и медью. Обратите внимание: при употреблении грецких орехов не снимайте внешнюю оболочку, так как она содержит много антиоксидантов.
- Бобовые:Зеленая фасоль, черная фасоль, горох и арахис богаты омега-3.
