4 непредвиденных побочных эффекта яичных белков

Всем известно, что яйца очень полезны для организма. Однако при употреблении яичных белков следует быть осторожным, поскольку они также имеют нежелательные побочные эффекты.

Как и желток, яичные белки содержат более половины белка целого яйца и очень мало калорий. Кроме того, они содержат ряд ценных питательных веществ, содержащихся в яйцах, таких как ниацин, рибофлавин, калий и магний...

Аллергия на альбумин

Яичные белки могут вызывать аллергические реакции у людей с аллергией на альбумин.

При аллергии на это вещество у пациента возникнут такие симптомы, как затрудненное дыхание, опухание горла, боль во рту, резкое падение артериального давления, головокружение, потеря концентрации...

Конечно, аллергия на яичный белок есть не у всех. Но если вы столкнулись с этим, лучше исключить яйца из рациона, чтобы избежать вышеупомянутых опасных реакций.

Борьба с дефицитом биотина

Яичные белки содержат авидин — нетоксичный белок, который может снизить уровень биотина в организме.

Биотин — основной витамин H, или витамин B7. Дефицит этого витамина приводит к таким заболеваниям, как себорейный дерматит у детей, дерматит кожи головы у взрослых, мышечные боли, мышечные спазмы, судороги и выпадение волос...

Риск заражения сальмонеллой

Сальмонелла — это тип бактерий, которые могут вызывать заболевания у людей и могут быть обнаружены в кишечнике домашней птицы.

Эти бактерии могут прикрепиться к поверхности яичной скорлупы и инфицировать внутреннюю часть яйца. Если яйцо не было приготовлено, человек, употребляющий его в пищу, может быть инфицирован этими бактериями.

Перегрузка белком

Фактически, более половины белка в яйце содержится в белке. Поэтому, если вы едите много яичных белков, у вас возникнут проблемы с избытком белка.

Между тем, употребление большого количества белка может привести к перегрузке почек. Особенно если у вас есть проблемы с почками, это может иметь серьёзные последствия.

Поэтому людям с проблемами с почками следует проконсультироваться со своим врачом относительно допустимого количества яиц, чтобы не навредить своему здоровью.

По словам Сохи