4 непредвиденных побочных эффекта яичных белков

Всем известно, что яйца содержат множество полезных веществ для организма. Однако при употреблении яичных белков следует быть осторожным, поскольку они также могут иметь нежелательные побочные эффекты.

Как и желток, яичные белки содержат более половины белка целого яйца и очень мало калорий. Кроме того, они содержат ряд ценных питательных веществ, содержащихся в яйцах, таких как ниацин, рибофлавин, калий и магний...

Аллергия на альбумин

Яичные белки могут вызывать аллергические реакции у людей с аллергией на альбумин.

При аллергии на это вещество у пациента возникнут такие симптомы, как затрудненное дыхание, опухание горла, боль во рту, резкое падение артериального давления, головокружение, потеря концентрации...

Конечно, аллергия на яичный белок есть не у всех. Но если вы столкнулись с этим, лучше исключить яйца из рациона, чтобы избежать вышеупомянутых опасных реакций.

Борьба с дефицитом биотина

Яичные белки содержат авидин — нетоксичный белок, который может снизить уровень биотина в организме.

Биотин — основной витамин H, или витамин B7. Дефицит этого витамина приводит к таким заболеваниям, как себорейный дерматит у детей, дерматит кожи головы у взрослых, мышечные боли, мышечные спазмы, судороги и выпадение волос...

Риск заражения сальмонеллой

Сальмонелла — это тип бактерий, которые могут вызывать заболевания у людей и могут быть обнаружены в кишечнике домашней птицы.

Эти бактерии могут прикрепиться к поверхности яичной скорлупы и заразить внутреннюю часть яйца. Если яйцо не подвергнуто термической обработке, люди могут заразиться этими бактериями.

Перегрузка белком

Фактически, более половины белка в яйце содержится в белке. Поэтому, если вы едите слишком много яичного белка, у вас возникнет проблема избытка белка.

Между тем, употребление большого количества белка может перегрузить почки. Особенно если у вас есть проблемы с почками, это может иметь серьёзные последствия.

Поэтому людям с проблемами с почками следует проконсультироваться со своим врачом относительно допустимого количества яиц, чтобы не навредить своему здоровью.

По словам Сохи