5 полезных лимонно-имбирных напитков для холодного времени года.

1. Вода с лимоном и имбирем

Имбирный лимонад — простой в приготовлении напиток. Вот несколько рекомендуемых ингредиентов: от 1/2 до 3/4 стакана свежего имбиря (около 100 г, в зависимости от вкуса), 1/4 стакана гранулированного сахара, 1/2 стакана кипятка, 1 стакан свежевыжатого лимонного сока (из 4 крупных лимонов), 4 стакана холодной воды.

Обратите внимание, что этот рецепт лимонно-имбирного напитка можно адаптировать под ваши предпочтения по остроте. Используйте ¾ стакана нарезанного имбиря для пикантности, а для более мягкого и менее острого вкуса — всего ½ стакана.

Вымойте имбирь, не снимая кожуры, и нарежьте его ломтиками. Выжмите сок из лимона. Смешайте имбирь и сахар и доведите до кипения. Измельчите все ингредиенты в блендере до получения однородной жидкости. Процедите смесь через мелкое сито, чтобы удалить кожуру имбиря; в противном случае на поверхность поднимется осадок. Смешайте имбирный сироп с лимонным соком и водой в кувшине. Подавайте со льдом или охладите в зависимости от погоды и ваших предпочтений.

2. Лимонный, имбирный и яблочный сок

Ингредиент:Измельчённый имбирь, 2 чайные ложки Коричневый сахар, 2 чайные ложки Лимонный сок, 4 чайные ложки Свежий или консервированный яблочный сок, 2 стакана (480 мл) Свежее яблоко, 1 среднее яблоко, нарезанное вдоль Кубики льда

Если у вас нет блендера, используйте ступку и пестик, чтобы измельчить имбирь, коричневый сахар и лимонный сок до однородной массы. Процедите имбирно-лимонную смесь и перелейте в стакан. Добавьте нарезанные яблоки и, по желанию, кубики льда, затем влейте процеженную имбирно-лимонную смесь и наслаждайтесь.

3. Лимонно-имбирная вода с медом и яблоком.

Этот простой в приготовлении напиток не только полезен для здоровья, но и пробуждает чувства. Естественная сладость яблок и меда уравновешивается лимонным соком, а щепотка кайенского перца придает согревающее ощущение в холодное время года.

Ингредиент:2 лимона, очищенных и нарезанных ломтиками, яблоко, ¼ стакана очищенного и измельченного свежего имбиря, ¾ стакана 100% яблочного сока, 1 столовая ложка меда, ⅛ чайной ложки кайенского перца, ⅛ чайной ложки соли или несколько крупинок соли.

В блендере на высокой скорости смешайте лимон, яблоко, имбирь и 1/2 стакана яблочного сока до получения однородной массы, примерно 2 минуты. Процедите смесь через мелкое сито, удалив мякоть. Добавьте мед, кайенский перец, соль и оставшиеся 1/4 стакана яблочного сока. При желании посыпьте каждую порцию сверху еще кайенским перцем.

4. Напиток из лимона, имбиря, яблока и капусты кале.

Этот лимонад обладает кисло-сладким вкусом, заряжает энергией, богат питательными веществами и содержит множество витаминов и минералов. Он отлично подходит в качестве фруктового сока или смузи, богатого клетчаткой.

Ингредиент:1 яблоко, 1 небольшой кусочек свежего имбиря, 3 больших стебля капусты кале, ½ лимона.

Изготовление:Нарежьте яблоко на мелкие кусочки и удалите сердцевину. Выжмите сок из половины лимона. Мелко нарежьте капусту кале. Поместите все ингредиенты, включая имбирь, в блендер.

Этот рецепт можно приготовить с помощью соковыжималки; однако лучше использовать блендер, так как он сохраняет клетчатку и обеспечивает превосходный вкус и текстуру.

5. Лимонный, имбирный, яблочный и морковный сок

Сок из лимона, имбиря, моркови и яблока, приготовленный с помощью высокоскоростного блендера, — это простой способ добавить витамины и антиоксиданты, которые укрепят вашу иммунную систему, улучшат пищеварение и придадут вашей коже сияние и упругость.

Ингредиент:4 моркови, 4 яблока, ½ лимона, небольшой кусочек имбиря

Вымойте и нарежьте ингредиенты. Поместите все ингредиенты в соковыжималку, залейте холодной водой и взбивайте на высокой скорости 1-2 минуты до получения однородной массы. Затем процедите сок, удалив мякоть. Выжмите лимонный сок в яблочный, имбирный и морковный сок и хорошо перемешайте.