5 видов овощей, которые растут повсюду и используются в качестве лекарства народными целителями.

Пять видов дикорастущих или легко выращиваемых овощей могут использоваться в качестве лекарственных средств, но следует помнить, что перед их применением необходимо проконсультироваться с врачом традиционной китайской медицины: портулак, центелла, хауттуйния сердцелистная, амарант и полынь.

Houttuynia cordata

Как сообщает газета «Здоровье и жизнь», доктор Хуинь Тан Ву, заведующий отделением дневного стационара Университетского медицинского центра Хошимина, заявил, что хуттуйния кордата, также известная как рыбная мята, — это растение с научным названием Houttuynia cordata, принадлежащее к семейству зауровых (Saururaceae). Она культивируется или произрастает в дикой природе во многих местах. Ее очень легко найти, и она недорога.

Химический состав Houttuynia cordata: Всё растение Houttuynia cordata содержит эфирные масла. Основной компонент — альдегид. Кроме того, Houttuynia cordata содержит каприновую кислоту, лауринальдегид, бензамид, декановую кислоту, липиды и витамин К… Листья Houttuynia cordata содержат β-ситостерол и алкалоиды.

Фармакологические эффекты и применение Houttuynia cordata: Houttuynia cordata обладает мочегонным, жаропонижающим, детоксицирующим, противовоспалительным и антисептическим действием. Ее используют для лечения геморроя, фурункулов, кори у детей, пневмонии или абсцессов легких, конъюнктивита или глазных инфекций, вызванных Pseudomonas aeruginosa, энтерита, задержки мочи и нерегулярных менструаций. Houttuynia cordata также применяется для лечения малярии, судорог у детей и зубной боли.

Полынь

Согласно Sohu, в традиционной китайской медицине листья полыни также известны как «травы для женского здоровья». Традиционная китайская медицина считает, что листья полыни помогают регулировать менструальный цикл, останавливают кровотечение, согревают среднюю часть тела, избавляют от простуды и используются для женщин с застойной холодной энергией.

Многие женщины сталкиваются с такими проблемами, как нерегулярные менструации и холодные руки и ноги; употребление чая из полыни очень помогает облегчить эти симптомы. Кроме того, чай из полыни помогает согреть матку, тем самым улучшая репродуктивное здоровье женщин. Добавление небольшого количества имбиря, коричневого сахара и красных фиников в чай ​​из полыни облегчает его употребление и повышает его эффективность.

Портулак

Как сообщает Vietnamnet, фармацевт Ма Тхи Транг, научный сотрудник Вьетнамского института традиционной медицины, заявила, что в Нидерландах портулак используют для приготовления солений и салатов с заправкой из масла и уксуса.

В Китае портулак называют «овощем долголетия». Между тем, портулак — это дикорастущий овощ, произрастающий во Вьетнаме, который редко употребляется в пищу людьми. Во многих регионах страны его используют в качестве корма для животных.

Портулак — это вид травы с гладкими, мясистыми стеблями, широко распространенный во многих сельских районах. В прошлом портулак считался дикорастущим овощем, средством от голода в сезоны нехватки овощей. Однако сегодня, с обилием зелени, это растение часто остается без внимания. На самом деле портулак содержит множество ценных питательных веществ, полезных для здоровья.

Многочисленные современные исследования показывают, что портулак содержит множество биологически активных соединений, таких как флавоноиды, кумарины, монотерпеновые гликозиды и фенольные соединения. Портулак также содержит много жирных кислот, таких как омега-3, витамины, минералы и ряд других полезных для здоровья соединений.

Флавоноиды — наиболее распространенный компонент портулака, сконцентрированный в листьях и стеблях. Эти вещества обладают эффективными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Современные исследования показывают, что флавоноиды помогают предотвращать и бороться с раком, защищают сердечно-сосудистую систему и укрепляют иммунную систему для борьбы с инфекциями, особенно у людей с ослабленным иммунитетом. Флавоноиды также полезны для женщин в период менопаузы, уменьшая приливы и дискомфорт.

Портулак также содержит в своих корнях, стеблях и листьях несколько полезных минералов, таких как фосфор, железо, марганец, кальций и медь. Листья также богаты селеном, магнием, витамином А и витамином С.

Центелла азиатская

Как сообщает газета Health & Life, практикующий врач традиционной медицины Чан Данг Тай заявил, что центелла азиатская произрастает в дикой природе по всему Вьетнаму и в других тропических странах, таких как Лаос, Камбоджа, Индонезия и Индия. В некоторых странах исследователи изучают центеллу азиатскую, чтобы выяснить ее потенциальное применение в лечении проказы и туберкулеза.

В настоящее время отсутствуют исследования, указывающие на то, в какой степени центелла азиатская (готу кола) может нанести вред здоровью и как долго это может продолжаться.

По мнению экспертов традиционной медицины, каким бы эффективным ни было лекарство, его не следует использовать чрезмерно. Злоупотребление центеллой азиатской может нанести вред печени, почкам и клеткам крови. Поэтому ее следует использовать только в умеренных количествах. Рекомендуемая суточная доза составляет 30-40 г свежей центеллы азиатской, измельченной и отжатой для получения сока для питья или заваренной в отвар.

Centella asiatica, также известная как фанок (Вьентьян) и рачик кранх (Камбоджа), имеет научное название Centella asiatica (L.) Urb., (Hydrocotyle asiatica L. Trisanthus cochinchinensis Lour.) и принадлежит к семейству зонтичных (Apiaceae).

Амарант

Как сообщает газета Health & Life, доктор Хоанг Суан Дай заявил, что амарант, также известный как колючий амарант, растёт в диком виде на заброшенных землях.

Амарант, также известный как колючий амарант, богат лечебными свойствами и используется в традиционной медицине; для его приготовления используются корни, стебли и листья. Корни собирают круглый год, тщательно промывают, тонко нарезают и сушат. Листья и молодые стебли употребляют в пищу как зеленую зелень.

Химический состав (по Хуперу): вода 52,10% (свежая), жир 2,21% (сухая), альбуминоиды 19,43% (сухая), углеводы 38,35% (сухая), пищевые волокна 19,82% (сухая), зола 20,20% (сухая), азот 3,11% (сухая), фосфорная кислота 1,13% (сухая), силикаты 1,90% (сухая).

В традиционной китайской медицине амарант считается растением со слегка сладковатым вкусом и небольшими охлаждающими свойствами; его используют для снятия жара, стимуляции мочегонного эффекта, устранения избытка влаги и прекращения диареи. Он широко применяется для лечения отеков, заболеваний почек, дизентерии и менструальных расстройств. Надземные части растения используются для лечения ожогов и в качестве компресса для уменьшения воспаления фурункулов. Листья обладают отхаркивающими свойствами и используются для лечения кашля и респираторных заболеваний. Семена используются в качестве компресса или повязки при травмах.

Выше представлены 5 видов овощей, которые растут повсюду и используются в традиционной медицине. Если вы хотите использовать эти овощи в качестве лекарства или для длительного применения, вам следует проконсультироваться с врачом перед их использованием.