5 вкусных, питательных и недорогих блюд из ростков фасоли.

Из ростков фасоли можно приготовить множество вкусных и питательных блюд, которые понравятся вашей семье.

1. Жареные ростки фасоли с мясом

Это блюдо вкусное и питательное.

Ингредиент:

- 300 г ростков фасоли

- 200 г постного мяса

- Чеснок, зеленый лук, специи, растительное масло

Изготовление:

- Промойте постное мясо, нарежьте его тонкими ломтиками и замаринуйте с небольшим количеством рыбного соуса и небольшим количеством приправы.

— После покупки ростков фасоли удалите корни, замочите их в соленой воде примерно на 10 минут, затем слейте воду.

- Очистите и мелко нарежьте чеснок.

- Очистите и нарежьте зеленый лук на кусочки длиной 1 см.

— Обжарьте чеснок до появления аромата, затем добавьте мясо и обжарьте. Приправьте по вкусу. Когда мясо будет готово, переложите его на тарелку.

— Добавьте ростки фасоли в сковороду, где вы только что обжаривали мясо, и быстро обжаривайте на сильном огне, чтобы они не выделили слишком много воды и быстро приготовились. Пережаривание сделает ростки мягкими и менее вкусными.

— Когда ростки фасоли будут готовы, добавьте мясо и обжаривайте некоторое время, затем выключите огонь и добавьте зеленый лук, хорошо перемешайте.

На этом ваше блюдо из жареных ростков фасоли с мясом завершается.

Вот небольшой совет: если вы хотите нарезать мясо тонкими ломтиками, можете положить его в холодильник примерно на 10-20 минут; так его будет легче нарезать.

2. Суп из тофу и ростков фасоли

Суп из тофу и ростков фасоли полезен и очень питателен.

Ингредиент:

- Ростки фасоли: 100–200 г

- Помидор: 1

- Тофу: 3 блока

- Нежирная свинина: 100 г

- Зеленый лук

Изготовление:

— Замаринуйте тофу в приправе или бульонном порошке примерно на 10 минут. Вымойте помидоры и нарежьте их дольками. Нарежьте постное мясо тонкими ломтиками.

— Налейте растительное масло в кастрюлю, слегка обжарьте помидоры, затем добавьте воду и доведите до кипения. Добавьте тофу и мясо, затем проростки фасоли и варите на сильном огне, пока суп снова не закипит.

Наконец, добавьте нарезанный зеленый лук. И всего через 15 минут у вас получится вкусный, освежающий и недорогой суп.

3. Суп из ростков фасоли с помидорами

Суп из ростков фасоли и помидоров питателен, освежающ и помогает быстро похудеть.

Ингредиент:

- 300 г свежих ростков фасоли

- 200 г постного мяса

- 2 спелых красных помидора

- 1 пучок зеленого лука

В состав приправ входят: рыбный соус, соль и приправа в порошке.

Изготовление:

— Промойте ростки фасоли, удалите корни и слейте воду. Промойте шнитт-лук и нарежьте его кусочками по 1 см.

— Нарежьте мясо на небольшие кусочки и замаринуйте с небольшим количеством соли, чтобы оно стало более плотным и вкусным.

— Вымойте помидоры и нарежьте их на кусочки размером с укус.

— Налейте в кастрюлю достаточно воды, доведите до кипения, затем добавьте мясо и помидоры. Приправьте по вкусу, и как только вода снова закипит, добавьте ростки фасоли и шнитт-лук. Этот суп из ростков фасоли и помидоров питательный, освежающий и помогает быстро похудеть.

4. Жареные ростки фасоли со свиной кровью

Хрустящие, сладкие ростки фасоли обжариваются со свиной кровью и приправляются ароматной кинзой, в результате получается простое, но очень вкусное блюдо, нежирное и не перегруженное рисом.

Ингредиент:

- 300 г ростков фасоли

- 1 кусочек свиной крови (среднего размера)

— Несколько веточек зеленого лука, несколько веточек кинзы

- Соль, рыбный соус, приправа, сушеный лук и чеснок

Изготовление:

- Тщательно промойте свиную кровь разбавленным солевым раствором, ненадолго бланшируйте и нарежьте на небольшие кусочки.

— Переберите ростки фасоли, удалив все корни, тщательно промойте их и процедите через дуршлаг.

— Вымойте и мелко нарежьте кинзу и зеленый лук.

- Нагрейте две чайные ложки растительного масла, обжарьте чеснок до появления аромата, добавьте свиную кровь и хорошо перемешайте, сбрызните небольшим количеством рыбного соуса, добавьте пол чайной ложки соли, хорошо перемешайте, плотно закройте кастрюлю крышкой и готовьте около 5-8 минут, пока кровь полностью не приготовится.

— Добавьте ростки фасоли в сковороду, аккуратно перемешайте и приправьте по вкусу. Время приготовления можно регулировать в зависимости от того, предпочитаете ли вы сырые или вареные ростки фасоли.

— Выключите огонь, добавьте нарезанный зеленый лук и кинзу, выложите на тарелку, посыпьте немного перцем и подавайте как жареное блюдо с рисом.

Хрустящие, сладкие ростки фасоли обжариваются со свиной кровью и приправляются ароматной кинзой, в результате получается простое, но очень вкусное блюдо, нежирное и не перегруженное рисом.

5. Жареные ростки фасоли с куриными желудками

Это блюдо очень многим нравится.

Ингредиент:

- 300 г бобов

- 1 набор куриных субпродуктов

- 3 сушеные луковицы

- щепотка кинзы

— Приправа и куриный жир по вкусу.

Изготовление:

— Очистите куриные желудки и нарежьте их на кусочки размером с укус.

- Очистите и мелко нарежьте лук-шалот.

Замаринуйте куриные желудки с луком и специями на 5-7 минут.

- Очистите фасоль от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.

— Обжаривайте курицу до тех пор, пока весь жир не вытопится.

— Когда куриный жир хорошо разогреется, увеличьте огонь и быстро обжарьте куриные желудки.

Когда куриные желудки будут готовы, добавьте фасоль и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Наконец, добавьте кинзу, хорошо перемешайте и выключите огонь.

— Подавать на тарелке; в горячем виде очень вкусно.

Удачи!

Согласно Phunutoday