5 распространенных продуктов, которые содержат больше кальция, чем молоко.

Роль кальция в организме

Согласно данным Национальных институтов здравоохранения США (NIH), кальций и витамин D являются двумя важными факторами профилактики остеопороза, особенно у пожилых людей. Эффективным способом достижения этой цели является восполнение дефицита кальция с помощью продуктов, богатых кальцием.

Употребление в пищу продуктов, богатых кальцием, помогает поддерживать физическую активность и общее состояние здоровья. Кальций играет решающую роль в формировании костей и зубов. Поддержание крепких костей не только предотвращает остеопороз и переломы, но и является ключом к сохранению подвижности и гибкости в пожилом возрасте.

Взрослым в возрасте от 19 до 50 лет требуется приблизительно 1000 мг кальция в день; однако многие взрослые и дети испытывают дефицит кальция. Если вы сосредоточитесь исключительно на снижении веса или контроле диеты, не обращая внимания на сбалансированное питание, вы с большей вероятностью столкнетесь с дефицитом кальция, что приведет к остеопорозу и недостаточному потреблению кальция.

Хотя способность организма усваивать кальций с возрастом снижается, недостаточное потребление кальция может привести к более тяжелым формам остеопороза. Поэтому, независимо от возраста, важно следить за потреблением кальция.

5 продуктов, которые содержат больше кальция, чем молоко.

Когда речь заходит о продуктах, богатых кальцием, многие вспоминают молоко. Однако 100 г молока содержат всего около 100 мг кальция. Помимо молока, существуют и другие продукты, содержащие больше кальция, о которых вы можете прочитать ниже.

Шпинат

Амарант считается природным источником кальция. 100 г амаранта содержат приблизительно 267 мг кальция, что может удовлетворить 50% суточной потребности человека в кальции.

Листья амаранта богаты кальцием и белком; содержание кальция в этом овоще даже выше, чем в креветках, и он легко усваивается организмом. Кальций в амаранте способствует укреплению костей и зубов, предотвращая остеопороз. Поэтому употребление этого овоща очень полезно для детей и пожилых людей.

Черный кунжут

Согласно традиционной китайской медицине, семена черного кунжута имеют сладкий вкус и нейтральную природу. Несмотря на свой небольшой размер, семена кунжута очень богаты питательными веществами, включая различные витамины, минералы, растительные стеролы и натуральные масла, которые помогают организму бороться с окислением, поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшать работу мозга.

Черные семена кунжута содержат больше кальция, чем белые, и подходят для вегетарианцев в качестве дополнительного источника кальция. 100 г черных семян кунжута содержат более 700 мг кальция, что значительно больше, чем содержание кальция в молоке. Однако из-за высокого содержания жира и калорий потребление следует контролировать, чтобы избежать ожирения.

Тофу

Тофу изготавливается из соевых бобов. Содержащиеся в сое кальций и магний могут помочь уменьшить симптомы предменструального синдрома, контролировать уровень сахара в крови и предотвращать мигрени. Соевые изофлавоны также могут снижать риск остеопороза.

100 г тофу содержат приблизительно 350 мг кальция, что может удовлетворить 35% суточной потребности организма в кальции. Многие считают тофу идеальным продуктом для похудения и поддержания стройной фигуры.

Тофу богат растительным белком, а его расщепленные аминокислоты способствуют сжиганию жира и метаболизму. Высококачественные ненасыщенные жирные кислоты помогают снизить уровень холестерина.

Миндаль

100 г миндаля содержат приблизительно 264 мг кальция. Миндаль богат магнием, кальцием, калием и другими минералами. Помимо пользы для костей, сердечно-сосудистой системы и снижения уровня холестерина, миндаль также богат витамином Е, который может защищать клеточные мембраны и уменьшать окислительное повреждение.

В нем содержится около 12% от суточной нормы белка, а также он помогает почувствовать сытость, что делает его подходящим для офисных работников в качестве полезного перекуса во время послеобеденного чаепития.

инжир

Инжир содержит больше кальция, чем большинство фруктов, что может помочь предотвратить остеопороз. 100 г инжира содержат приблизительно 162 мг кальция. Он также содержит значительное количество калия и магния, которые помогают стабилизировать кровяное давление и частоту сердечных сокращений, поддерживать функцию мышц и укреплять кости.