6 распространенных заблуждений о пользе шоколада

Вопреки распространенному мнению о том, что употребление большого количества шоколада приводит к увеличению веса, появлению прыщей и кариесу, шоколад на самом деле может помочь людям похудеть, улучшить состояние кожи и защитить здоровье полости рта.

Шоколад изготавливается из растительных ингредиентов, а именно из молотых какао-бобов. По словам доктора Тран Тху Нгует из Вьетнамского института прикладной медицины, потребители часто неправильно понимают пользу этого продукта.

Не очень питательный.

Это первое заблуждение, которое разделяет большинство потребителей. В отличие от многих конфет промышленного производства, содержащих только ароматизаторы и сахар, шоколад содержит полезные для организма минералы, такие как магний, медь и цинк. Кроме того, этот продукт также содержит флавоноидные антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением и защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Поэтому употребление шоколада может помочь предотвратить некоторые заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак, а также замедлить процесс старения, помогая вам дольше оставаться молодым.

Флавонолы, содержащиеся в темном шоколаде, могут защищать кожу от солнечных ожогов, улучшать кровообращение в коже и повышать ее эластичность.

Вызывает ожирение и увеличение веса.

На самом деле, если вы хотите привести свой ИМТ (индекс массы тела) в норму, шоколад — это предпочтительный продукт. Согласно исследованиям Национальных институтов здравоохранения США, употребление умеренного количества шоколада ежедневно в течение недели может помочь снизить ИМТ. Темный шоколад содержит больше какао, а значит, он более эффективно способствует снижению жировой массы, особенно в таких зонах, как живот, грудь и бедра. При выборе шоколада потребителям следует отдавать предпочтение продуктам с содержанием какао не менее 70% для достижения лучших результатов в похудении.

Шоколад вызывает угревую сыпь.

Акне образуется из-за большого количества бактерий и кожного сала на коже. Поэтому доктор Нгует утверждает, что шоколад не только не вызывает акне, но и фактически помогает тем, кто его ест, иметь красивую кожу. Причина в том, что шоколад улучшает микроциркуляцию под кожей, защищая ее от повреждений, вызванных ультрафиолетовыми лучами солнечного света.

Шоколад, изготовленный из какао-бобов, содержит ценные питательные вещества.Он предотвращает старение, борется с морщинами, повышает эластичность кожи и эффективно восстанавливает кожу, поврежденную солнцем.

Содержит насыщенные жиры, которые повышают уровень «плохого» холестерина.

Насыщенный жир в шоколаде — это стеариновая кислота — особый вид жира, который не повышает уровень «плохого» холестерина. Напротив, стеариновая кислота способствует повышению уровня «хорошего» холестерина в крови, предотвращая многие заболевания сердца и мозга.

Людям с диабетом следует избегать шоколада.

На самом деле, шоколад входит в список продуктов, которые следует употреблять людям с диабетом. Этот продукт может улучшить чувствительность к инсулину у пациентов, помогая предотвратить прогрессирование заболевания. Шоколад имеет очень низкий гликемический индекс (ГИ), даже намного ниже, чем у некоторых фруктов. Поэтому употребление шоколада не окажет существенного влияния на уровень сахара в крови у людей с диабетом.

Шоколад содержит большое количество сахара, однако относится к группе продуктов с низким гликемическим индексом (ГИ).

Шоколад вызывает кариес.

Вопреки вышесказанному, этот продукт содержит множество ингредиентов, «полезных» для зубов. В частности, фосфаты, кальций и белки помогают укрепить зубную эмаль. Японские ученые даже предполагают, что шоколад может помочь бороться с бактериями, вызывающими кариес.

Согласно Zing