6 удивительных полезных свойств вишни

Вишня привлекает потребителей не только своим восхитительным сочным вкусом, но и неожиданными лечебными свойствами.

1. Профилактика и уменьшение симптомов артрита, подагры и др.

Исследования показывают, что употребление 10 вишен в день защищает от повторных приступов артрита и подагры. По словам доктора Хён К. Чой и исследователей из Фонда борьбы с артритом: «Употребление вишни снижает риск обострений подагры на 50% в течение 48 часов». Они прогнозируют, что это значительное улучшение будет иметь долгосрочный эффект. Другое исследование, проведенное в Научно-исследовательском институте Бейлора, показало, что ежедневное употребление экстракта терпкой вишни может снизить воспаление при остеоартрите более чем на 20%.

Убедительные антиоксидантные и противовоспалительные свойства антоцианов и флавоноидов, содержащихся в вишне, объясняют этот эффект. Вишня, особенно кислая, содержит наибольшее количество антоцианов среди всех фруктов. Есть данные, свидетельствующие о том, что вишня также снижает повышенный уровень мочевой кислоты и уменьшает уровень С-реактивного белка в целом, что характерно для воспалительных заболеваний.

У всех, кто страдает от дегенеративных заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания, высокое кровяное давление, артрит, остеопороз, бактериальные, вирусные или кандидозные грибковые инфекции (в полости рта и влагалище), в организме присутствует воспаление, поэтому противовоспалительные свойства вишни могут принести пользу всем.

2. Профилактика рака и других дегенеративных заболеваний.

Высокое содержание клетчатки, витамина С, каротиноидов и антоцианов (особенно цианидина), содержащихся в вишне, может способствовать профилактике и лечению рака. «Исследование с использованием клеточных линий рака показало, что антоцианы в вишне могут подавлять цикл роста раковых клеток и убивать мутировавшие клетки». Исследователи также отметили, что кверцетин, флавоноид, в большом количестве содержащийся в вишне, оказывает мощное воздействие в борьбе с раковыми клетками.

Вишни содержат эллаговую кислоту и периллиловый спирт (ПОН), два соединения, которые исследователи считают чудодейственными в борьбе с раком. Эллаговая кислота признана наиболее эффективным методом профилактики рака благодаря своим противораковым и антимутагенным свойствам. Было показано, что ПОС уничтожает белки, необходимые для роста раковых клеток, что было проверено и доказано на практике при различных видах рака.

3. Поддержка пациентов с высоким кровяным давлением

Высокое содержание калия в вишне помогает регулировать кровяное давление и снижать избыток натрия, вырабатываемый при гипертонии. Употребление чашки вишни обеспечивает такое же количество калия, как и употребление банана. Кроме того, содержание кверцетина в вишне способствует здоровью кровеносных сосудов.

4. Уменьшает признаки старения

Важные флавоноиды, такие как изокверцитрин, кверцитрин и витамин С, в большом количестве содержатся в вишне и помогают минимизировать окисление клеток, тем самым замедляя процесс старения. Именно эта антиоксидантная способность обуславливает противораковые свойства этих флавоноидов.

5. Восстановление после тренировки и уменьшение мышечной боли.

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства антоцианов и флавоноидов могут уменьшить количество свободных радикалов, образующихся в результате физических нагрузок, тем самым сокращая время восстановления, боль, воспаление и мышечную усталость. Поэтому вишня — разумный выбор для любителей спорта, особенно для спортсменов, которые подвержены высокому риску развития остеоартроза из-за перенапряжения, приводящего к повреждению хрящей или травмам суставов.

6. Улучшите сон

Вишня богата мелатонином – веществом, высоко ценимым за его положительное влияние на качество сна, чего многие желают, но чего им не хватает.

Согласно khoahoc.tv