7 простых в приготовлении напитков в домашних условиях, которые помогают снизить уровень жира в крови.

Холестерин — это тип жира, который организм использует для создания клеток и гормонов. Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) и липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — это два разных типа холестерина.

HDL — это «хороший» холестерин, и для оптимального здоровья его уровень следует повышать. Напротив, LDL — это «плохой» холестерин, и снижение его уровня может способствовать улучшению здоровья. Кроме того, могут быть полезны напитки, повышающие уровень HDL или снижающие уровень LDL.

Когда уровень холестерина превышает определенный порог, это увеличивает риск серьезных заболеваний, таких как инсульт или инфаркт. Однако оптимальный уровень может варьироваться от человека к человеку.

Вот 7 лучших напитков для снижения уровня холестерина:

1. Соевое молоко

В соответствии сМедицинские новости сегодняСоевые бобы содержат мало насыщенных жиров. Замена насыщенных жиров соевыми продуктами может помочь снизить или контролировать уровень холестерина.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рекомендует ежедневно потреблять 25 граммов соевого белка в рамках диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, лучше всего употреблять соевые бобы в цельном виде, минимально обработанные, с небольшим количеством добавленного сахара, соли и жира или без них.

Организация Heart UK рекомендует ежедневно употреблять 2-3 порции продуктов или напитков на основе сои, при этом одна порция эквивалентна 250 мл соевого молока. Для получения информации о содержании соевого белка можно проверить этикетку с пищевой ценностью соевых напитков.

2. Томатный сок

Помидоры богаты соединением под названием ликопин, которое может улучшить липидный профиль и снизить уровень холестерина ЛПНП. Исследования показывают, что переработка помидоров в сок увеличивает содержание ликопина. Томатный сок также богат клетчаткой, которая снижает уровень холестерина, и ниацином.

Исследование 2019 года показало, что несоленый томатный сок помог улучшить уровень холестерина ЛПНП в сыворотке крови у 260 взрослых японцев в течение года.

3. Фруктовый смузимечтать

Многие виды ягод богаты антиоксидантами и клетчаткой, которые могут помочь снизить уровень холестерина. В частности, антоцианы, мощный антиоксидант, содержащийся в ягодах, могут способствовать улучшению показателей холестерина. Ягоды также содержат мало калорий и жира.

Чтобы включить ягоды в свой рацион, вы можете приготовить ягодный смузи, смешав две горсти (примерно 80 граммов) любых ягод. Смешайте ягоды с 1/2 стакана молока или обезжиренного йогурта и 1/2 стакана холодной воды.

К ягодам относятся, например, клубника, черника, ежевика, малина и т.д.

4. Предметынапитки из какао

Какао — основной ингредиент темного шоколада. Он содержит антиоксиданты, которые врачи называют флаванолами, и которые могут улучшить уровень холестерина. Согласно обзору 2022 года, продукты из какао могут снижать уровень ЛПНП и общего холестерина, хотя они могут не оказывать существенного влияния на уровень ЛПВП.

Однако в обработанных шоколадных напитках может быть высокое содержание насыщенных жиров. Людям следует ограничить потребление шоколада с добавленным сахаром, солью и жирами.

5. Зеленый чай

Зеленый чай содержит катехины и другие антиоксидантные соединения, которые, как представляется, помогают снизить уровень ЛПНП и общего холестерина.

В исследовании 2020 года ученые изучили воздействие эпигаллокатехин галлата (EGCG), еще одного полезного антиоксиданта, содержащегося в зеленом чае, на людей, животных и в лабораторных условиях.

В экспериментах на людях исследователи связали более высокое потребление зеленого чая с более низким уровнем холестерина ЛПНП. В экспериментах на животных ЭГКГ снижал уровень определенного фермента и уменьшал уровень холестерина ЛПНП.

Согласно исследованию, проведенному в 2021 году, черный чай также может оказывать положительное влияние на уровень холестерина.

6. Овсяный напиток

Овес содержит бета-глюканы, которые образуют гелеобразное вещество в кишечнике и взаимодействуют с желчными солями. Эти растворимые волокна могут препятствовать всасыванию холестерина и способствовать снижению его уровня.

В обзоре 2018 года было установлено, что напитки на основе овса, такие как овсяное молоко, могут способствовать более стабильному снижению уровня холестерина, чем твердые овсяные продукты. Стакан овсяного молока объемом 250 мл содержит 1 грамм бета-глюканов.

Также можно проверить этикетки на овсяных напитках, чтобы убедиться в наличии бета-глюканов, которые могут быть указаны в составе клетчатки и в количестве на порцию.

7. Смузи на растительной основе с молоком

Многие виды растительного молока содержат ингредиенты, которые могут помочь снизить или контролировать уровень холестерина. Можно приготовить простые смузи, используя соевое или овсяное молоко.

Вы можете приготовить смузи из сои или овсянки, смешав 250 мл соевого или овсяного молока с фруктами или овощами, снижающими уровень холестерина, такими как 1 банан, горсть винограда или сливы, ломтик манго или дыни, 2 небольших чернослива, 1 стакан капусты кале, молодого шпината или мангольда, или 2/3 стакана тыквенного пюре.