9X разбогател, разведя угрей сорта Нге Ан

Ферма по разведению угрей, принадлежащая Нгуен Тронг Лыонгу, производителю «9X», расположена рядом с главной дорогой, недалеко от центра коммуны Таншон района До Лыонг. Среди десятков цементных резервуаров, посреди тропы, стоит «босс» Лыонг. В начале ноября 2022 года мы посетили демонстрационный проект г-на Лыонга по выращиванию угрей для мальков и коммерческих целей. Несколько гостей из провинции Хайфон обсуждали деловое сотрудничество и покупку мальков с фермы Лыонга.

Каждый резервуар для угрей без ила может дать 300–500 кг мяса за 5–6 месяцев. Фото: Hoai Thu

Нгуен Чонг Лыонг ловко развязывал каждый жгут проволоки, в котором жили угри, рассказывая о процессе и методах их выращивания, а также о хороших источниках дохода от этого деликатеса из сельской местности Нгеан. Гости из Хайфона постоянно кивали, словно захваченные страстью этого молодого человека к обогащению.

Угри в пруду семьи Нгуен Чонг Луонг. Фотография: “Хоай Ту”

«Эти угри выращиваются уже более 6 месяцев и готовы к продаже. При правильной плотности посадки каждый угорь может дать 5–7 центнеров готового угрей; средний вес составляет около 200–300 г на угорь, в зависимости от уровня ухода и плотности выращивания», — сказал Нгуен Тронг Лыонг. «Так откуда же берутся породы, чтобы инвестировать в более чем 41 аквариум?» — спросили мы «главу 9X», и он ответил: «Я начал…угорьЯ вырастил их в своём родном городе и взял икру для разведения. Из нескольких особей я превратил их в множество, и теперь я могу сам закупать угриные икру и продавать их.

Сотрудники Департамента сельского хозяйства и развития села округа До Лыонг (в центре) осматривают ферму по разведению угрей Нгуен Тронг Лыонг. Фото: Хоай Ту

Модель разведения угрей без использования грязи в Нгеане не редкость, её внедрили многие жители разных мест. Однако, чтобы домохозяйства могли разводить угрей самостоятельно, создавать собственный семенной фонд и затем превращать его в источник товарной продукции, Нгуен Тронг Лыонг первым смело внедрил её и добился успеха.

С решимостью и преданностью к особым видам своей родины, г-н Лыонг использовал природные источники угря для одомашнивания и разведения, чтобы создать основу для производства, тем самым сократив многие инвестиционные затраты. Однако Нгуен Тронг Лыонг также поделился, что для обеспечения стабильного источника породы и производства качественного мяса угря ему пришлось пройти через множество испытаний.

Накопив достаточно семян, Нгуен Тронг Лыонг расширил «второй объект» на своей ферме, расположенной вдоль главной дороги коммуны Таншон, с 20 бассейнами для разведения угрей. Количество бассейнов увеличилось до 41 безотвального бассейна и 20 бассейнов для разведения. Каждый цементный бассейн выстлан толстой пластиковой пленкой и использует прудовую воду для выращивания около 3000–4000 особей мальков; примерно через 6 месяцев выращивания с одного бассейна будет собрано 5–6 центнеров урожая. Бассейны заполняются партиями для обеспечения крупных оптовых продаж, в основном на предприятия по переработке угря в районе Йентхань.

Что касается мальков угрей, их выращивают в отдельной зоне. После того, как угри отложат икру в искусственных гнездах, икра помещается в инкубатор. Цены на мальков угрей варьируются от 1500 до 3000 донгов за штуку в зависимости от веса и срока выращивания. Стоимость мальков весом более 1 кг, выращенных в течение 3 месяцев, составляет около 5000 донгов за штуку; цена мальков, выращенных в течение 1 месяца, ниже – 1500–2000 донгов за штуку.

Г-н Нгуен Тронг Лыонг (слева) демонстрирует технологию разведения угрей перед их помещением в резервуары для массового выращивания. Фото: Хоай Ту

Владелец «9X» Нгуен Тронг Лыонг также добавил, что после четырёх лет решимости открыть бизнес в его родном городе Таншон, благодаря поддержке семьи, вниманию правительства и Ассоциации фермеров коммуны, дела постепенно пошли на лад. «В ближайшем будущем я планирую расширить пруды и поэкспериментировать с выращиванием других деликатесов, доступных в моём родном городе, например, ампуллярий», — сказал г-н Лыонг.