9X разбогател, разведя угрей сорта Nghe An

Ферма по разведению угрей, принадлежащая Нгуен Тронг Лыонгу, производящему угри, расположена рядом с главной дорогой, недалеко от центра коммуны Таншон района До Лыонг. Среди десятков цементных бассейнов, посреди тропы, стоит «босс» Лыонг. В начале ноября 2022 года мы посетили демонстрационный проект г-на Лыонга по разведению угрей для разведения и коммерческого использования. Несколько гостей из провинции Хайфон обсудили вопросы делового сотрудничества и покупки мальков с фермы Лыонга.

Каждый резервуар для угрей без ила может дать 300–500 кг мяса за 5–6 месяцев. Фото: Hoai Thu

Нгуен Чонг Лыонг быстро развязал каждый жгут проволоки, в котором жили угри, попутно рассказывая о процессе и методах их выращивания, а также о хороших источниках дохода от этого деликатеса из сельской местности Нгеана. Гости из Хайфона непрерывно кивали, словно захваченные страстью молодого человека к обогащению.

Угри в пруду семьи г-на Нгуена Тронг Луонга. Фотография: “Hoai Thu”

«Эти угри выращиваются уже более 6 месяцев и готовы к продаже. При правильной плотности посадки каждый угорь может дать 500–700 кг готового продукта; средний вес составляет около 200–300 г на особь, в зависимости от уровня ухода и плотности посадки», — сказал Нгуен Тронг Лыонг. «Так откуда же берутся породы, чтобы инвестировать в более чем 41 аквариум?» — спросили мы «главу 9X», и он ответил: «Я начал…угорьЯ вырастил их в своём родном городе и взял икру для разведения. Из нескольких особей я превратил их в множество, и теперь я могу сам закупать угриные икру и продавать их.

Сотрудники Департамента сельского хозяйства и развития села округа До Лыонг (в центре) посещают ферму по разведению угрей Нгуен Тронг Лыонг. Фото: Хоай Ту

Модель разведения угрей без использования грязи в Нгеане не редкость, её внедрили многие жители разных мест. Однако, чтобы домохозяйства могли разводить угрей самостоятельно, создавать собственные источники пород для своей модели, а затем превращать её в источник товаров, Нгуен Тронг Лыонг первым смело внедрил её и добился успеха.

С решимостью и преданностью к особым видам своей родины, г-н Лыонг использовал природные источники угря для одомашнивания и разведения, чтобы создать условия для разведения и производства, что позволило сократить многие инвестиционные затраты. Однако Нгуен Тронг Лыонг также поделился, что для обеспечения стабильного источника разведения и производства качественного мяса угря, каким оно является сегодня, ему пришлось пройти через множество испытаний.

Начав с 20 бассейнов для разведения угрей в саду своей семьи, когда у него накопилось достаточно семян, Нгуен Тронг Лыонг расширил «второй объект» до фермы вдоль главной дороги коммуны Таншон. Количество бассейнов увеличилось до 41 безотвального бассейна для разведения угрей и до 20 бассейнов для разведения. Каждый цементный бассейн выстлан толстой пластиковой пленкой и использует прудовую воду для выпуска около 3000–4000 мальков угрей; примерно через 6 месяцев выращивания с каждого бассейна будет собрано 5–6 центнеров. Бассейны выпускаются партиями для обеспечения крупных оптовых продаж, в основном на предприятия по переработке угрей в районе Йентхань.

Что касается мальков угрей, их выращивают на отдельной территории. После того, как угри отложат икру в искусственных гнездах, икра помещается в инкубационные бассейны. Цены на мальков угрей варьируются от 1500 до 3000 донгов за штуку в зависимости от веса и срока выращивания. Стоимость мальков весом более 1 кг, выращенных в течение 3 месяцев, составляет около 5000 донгов за штуку; мальки, выращенные в течение 1 месяца, стоят дешевле – 1500–2000 донгов за штуку.

Г-н Нгуен Тронг Лыонг (слева) демонстрирует технологию разведения угрей перед их помещением в резервуары для массового выращивания. Фото: Хоай Ту

Владелец «9X» Нгуен Тронг Лыонг также добавил, что после четырёх лет решимости открыть бизнес в его родном городе Таншон, благодаря поддержке семьи, вниманию правительства и Ассоциации фермеров коммуны, дела постепенно пошли на лад. «В ближайшем будущем я планирую расширить масштабы разведения, а также поэкспериментировать с разведением других видов, доступных в моём родном городе, например, ампуллярий», — сказал г-н Лыонг.