Кто продает манго? Я куплю!

(Баонгхеан) - Каждый раз, когда я отправляюсь в командировку в горный регион, я обязательно покупаю местные деликатесы, такие как таро, огурцы монг, манго, горчичная зелень, а иногда даже пару уток куи! Покупая их напрямую у производителя и имея местного знакомого, который "укажет путь", мне не приходится беспокоиться о том, что я по ошибке куплю "импортные" товары из низин, как это часто случается со многими. И всё же, иногда даже местные жители недоумевают, когда их просят купить местные деликатесы. Например, у моего друга в Туонг Дуонге возникли проблемы с покупкой манго...

Манго из Туонг Дуонг славятся своим восхитительным вкусом. Этот сорт очень долго растет, прежде чем начать плодоносить. Из-за медленного роста плоды получаются крошечными, часто с темными пятнами и выделяют много сока. В целом, на первый взгляд они выглядят не очень привлекательно, но тот, кто хоть раз их пробовал, наверняка никогда их не забудет. Они сладкие и ароматные, каждый кусочек вызывает желание съесть еще. Именно поэтому в сезон манго цена за килограмм взлетает до небес, но спрос все равно не удовлетворяется. Позже был завезен новый сорт, гибридное манго. Этот сорт быстро растет, дает более крупные плоды, обеспечивает хороший урожай и обладает неплохим вкусом, поэтому его начали выращивать в больших количествах. Справедливости ради следует отметить, что, хотя этот новый сорт и не носит торговую марку оригинального манго из Туонг Дуонг, он все же обеспечивает стабильный и относительно хороший источник дохода для местного населения.

Если бы история мангового дерева на этом закончилась, это не было бы удивительно. Но, к сожалению, «человек предполагает, Бог располагает». Поскольку первоначальное манговое дерево и недавно посаженное росли близко друг к другу, во время цветения и плодоношения ветер и естественные агенты опыления, такие как насекомые, «случайно скрестили» два сорта. В результате количество чистопородных манго, сохранивших свой первоначальный вкус, постепенно уменьшилось. Настолько, что во время моей деловой поездки мой друг отвел меня в известную деревню, славящуюся сохранением «аутентичного» сорта манго Туонг Дуонг, обладающего самым точным и восхитительным вкусом. Моему другу пришлось полагаться на старосту деревни, и в итоге он смог купить манго только у одного домохозяйства. Это показывает, что манго, как и другие специализированные сельскохозяйственные продукты высокогорья в целом, иногда теряют часть своего первоначального вкуса к моменту попадания к потребителю…

Итак, как же нам восстановить, сохранить и расширить популяцию характерных растений и животных, которые олицетворяют собой самобытность и бренд каждой местности? Постоянно расширяющийся рынок с обильным предложением повысил потребительские стандарты и требования к товарам; это неизбежный закон экономического развития. Для достижения устойчивого развития с высокой добавленной стоимостью нет другого пути, кроме как сосредоточиться на качестве продукции, а не на количестве и объеме производства. «Это теория, но ее очень сложно реализовать. Гибридное манговое дерево, которое в настоящее время дает стабильный урожай – пусть и невысокий – теперь нужно срубить, чтобы посадить местное манговое дерево. Это как начинать с нуля! Затем следует длительный период ожидания, пока дерево вырастет, прежде чем можно будет собирать урожай. Это долгосрочный экономический подход, который не все рассматривают, или даже если и рассматривают, то не решаются на это», — объяснил мой друг, очищая манго (гибридное, ха-ха).

Полностью искоренить гибридные сорта манго кажется практически невозможным, особенно учитывая ограниченные экономические ресурсы местного населения. Однако, по крайней мере, можно сохранить и размножить оригинальные сорта манго – при условии, что условия их выращивания не будут мешать условиям других сортов, чтобы обеспечить чистоту сортов. Затем, постепенно, мы сможем «возродить» сорт манго в долгосрочной перспективе. Я предложил эту идею своему другу, и мы оба согласно кивнули. За поеданием манго мы пришли к выводу: «Независимо от того, как мы внедряем инновации и в какой степени, мы должны в конечном итоге сохранять наши уникальные характеристики и особенности. Это самое ценное – как с духовной, так и с экономической точки зрения!»

Хай Триеу