Как ежедневное употребление брокколи влияет на здоровье?

Сбалансированное питание с большим количеством фруктов и овощей — ключ к поддержанию оптимального здоровья. Среди них брокколи считается «золотым продуктом», приносящим организму множество пользы. Ниже приведены полезные свойства брокколи.

Обеспечивает обильный приток энергии

Ngoisao.vnexpress.net цитирует эксперта из Times of India, который утверждает, что брокколи богата витамином С, витамином К, фолиевой кислотой, калием, железом и кальцием. Благодаря этому она помогает организму восполнять запасы необходимых питательных веществ, укрепляет иммунную систему, помогает бороться с усталостью и поддерживать энергию в течение дня.

Поддержка профилактики хронических заболеваний

Брокколи богата антиоксидантами, особенно сульфорафаном, который помогает снизить риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и нейродегенеративные расстройства. Сульфорафан защищает клетки от окислительного стресса и воспаления.

Полезен для пищеварения и здоровья кишечника

Высокое содержание клетчатки в брокколи способствует здоровому функционированию пищеварительной системы, уменьшает запоры и способствует опорожнению кишечника. Кроме того, глюкозинолаты в брокколи стимулируют рост полезных бактерий, улучшая здоровье кишечника.

Уменьшает воспаление в организме

В статье на сайте больницы Vinmec, рассказывающей о преимуществах ежедневного употребления брокколи, говорится, что брокколи содержит кемпферол — флавоноид, эффективно уменьшающий воспаление. Исследования показывают, что у людей, включающих брокколи в свой рацион, особенно курильщиков, наблюдается значительное снижение воспаления. Это помогает снизить риск заболеваний, связанных с хроническим воспалением.

Противораковые

Помимо противовоспалительных и антиоксидантных свойств, брокколи содержит соединения, которые помогают предотвратить повреждение тканей и снизить риск развития таких видов рака, как рак молочной железы, простаты, желудка, почек и мочевого пузыря. Хотя необходимы дальнейшие исследования, первые результаты обнадёживают.

Контроль уровня сахара в крови

Брокколи помогает контролировать уровень сахара в крови, особенно у людей с диабетом 2 типа. Исследования показывают, что брокколи может способствовать повышению инсулинорезистентности и снижению уровня сахара в крови. Благодаря высокому содержанию клетчатки брокколи также способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови, способствуя контролю диабета.

Улучшить здоровье сердца

Брокколи может улучшить работу сердца, регулируя уровень холестерина. Она способствует снижению уровня триглицеридов и ЛПНП (плохого) холестерина, одновременно повышая уровень ЛПВП (хорошего), тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Некоторые исследования на животных также показали, что брокколи может защищать сердце от повреждений, вызванных инфарктом миокарда.

Защитите кости и суставы

Брокколи богата витамином К и кальцием — двумя важными питательными веществами, которые помогают защищать и поддерживать здоровье костей. Она также богата фосфором, цинком, витаминами А и С, которые способствуют укреплению костей. Содержащееся в брокколи вещество сульфорафан также помогает предотвратить остеоартрит.

Брокколи — универсальный продукт, который не только легко готовить, но и приносит много пользы для здоровья: он даёт энергию, улучшает пищеварение, защищает сердце и суставы, а также предотвращает хронические заболевания и рак. Добавление брокколи в ежедневный рацион поможет улучшить общее самочувствие и защитить организм от опасных заболеваний.