Фермер добился успеха, разводя рыбу в садках на плотине Кау Сат.
Модель садкового рыбоводства на плотине Кау Сат, внедренная фермером Тхай Ба Тай в деревне Вьен Тай, коммуна Тан Фу (ранее район Тан Ки), обеспечивает стабильный годовой доход. Эта модель не только способствует экономическому развитию семьи, но и открывает перспективные возможности для устойчивого использования поверхностных вод озер и водохранилищ в горных регионах.
Использование потенциала водных ресурсов.
В 2020 году, после многолетних размышлений о подходящем направлении экономического развития региона, г-н Тай Ба Ти смело взялся за контракт на управление всей территорией плотины Кау Сат, занимающей почти 7 гектаров. Бассейн плотины имеет среднюю глубину около 4 метров, а источник воды стабилен круглый год, с минимальным воздействием бытового или промышленного загрязнения.
По словам г-на Тая, ранее поверхностные воды водохранилища в основном использовались самопроизвольно, с низкой экономической эффективностью. Осознавая огромный потенциал этой водной поверхности, он решил сочетать естественное рыбоводство в водохранилище с инвестициями в садковое рыбоводство для повышения добавленной стоимости продукции.
«Выращивание рыбы в садках позволяет использовать преимущества проточной воды, окружающая среда близка к природе, рыба растет быстрее, менее подвержена болезням, а качество мяса лучше, чем при традиционном прудовом рыбоводстве», — поделился г-н Тай.
Сразу после получения контракта г-н Тай инвестировал в систему из 9 садков для рыбы, каждый объемом приблизительно 120 м³ воды. Садки были расположены с учетом научных принципов, обеспечивая необходимое расстояние для хорошей циркуляции воды и минимизации локального загрязнения. Примечательно, что его модель садкового рыбоводства также получила государственную поддержку в размере 5 миллионов донгов за садок, что помогло снизить первоначальные инвестиционные затраты.
Что касается видов, которые он разводит, г-н Тай выбирает рыбу с высокой экономической ценностью, подходящую для садкового выращивания в озерах и водохранилищах, такую как змееголов, сом, белый амур и квадратноголовая тилапия. Все это выносливые виды, хорошо адаптирующиеся к глубоководной среде, быстрорастущие и пользующиеся популярностью на рынке.
Каждый год, чтобы заблаговременно собрать урожай до начала сезона дождей, он обычно покупает молодь рыбы (85-140 г/рыба) для выращивания. Этот метод сокращает время выращивания и снижает риск неблагоприятных погодных условий в конце года.
Одним из ключевых факторов успеха этой модели является источник питания. Вместо того чтобы полностью полагаться на коммерческие корма, г-н Тай использует в качестве основного корма для рыбы, выращиваемой в садках, различные виды мелкой рыбы, выловленной рыбаками, и анчоусы.
«Поскольку рыба питается натуральной пищей, она быстро растет, а ее мясо получается плотным и сладким. Потребители действительно предпочитают рыбу, выращенную таким способом», — сказал г-н Тай. Благодаря подходящему рациону, примерно через 8-10 месяцев выращивания рыба достигает веса 3-7 кг/рыба, в зависимости от вида.
Он также внимательно следит за процессом выращивания, регулярно проверяя состояние воды, чистя садки и оперативно выявляя и устраняя любые неблагоприятные факторы. В результате выживаемость рыбы всегда высока, а заболеваемость сведена к минимуму.
Имея 9 садков для разведения рыбы, г-н Тай ежегодно продает 12-15 тонн товарной рыбы. Кроме того, его семья, выращивая рыбу в озере, также добывает тонны рыбы, что значительно увеличивает их доход.
В настоящее время цены на рыбу, выращенную в садках, относительно стабильны: змееголов — около 120 000 донгов/кг, сом — 150 000 донгов/кг, а белый амур — 100 000 донгов/кг. Благодаря превосходному качеству и чистому происхождению рыбы, продукция г-на Тя, выращенная в садках, регулярно закупается торговцами и ресторанами как в районе, так и за его пределами, поэтому ему не приходится беспокоиться о поиске покупателей.
Помимо экономической выгоды для семей, модель садкового рыбоводства на плотине Кау Сат также способствует рациональному и устойчивому использованию местных поверхностных водных ресурсов. Сочетание садкового рыбоводства с естественным рыбоводством помогает сбалансировать экосистему, ограничить чрезмерный вылов рыбы и создать стабильные источники средств к существованию для населения.
Г-н Тай считает, что для эффективного выращивания рыбы в садках фермерам необходимо освоить соответствующие методы, отбирать качественных мальков, уделять внимание защите водной среды и заблаговременно предотвращать риски стихийных бедствий. «Выращивание рыбы в садках — это долгосрочный бизнес; нельзя терять терпение. Самое важное — поддерживать чистоту воды и здоровье рыбы для обеспечения устойчивого развития», — поделился он своим опытом.
Поощряйте участников к разработке новых моделей.
На примере садкового рыбоводства на плотине Кау Сат видно, что, если фермеры умеют использовать имеющиеся ресурсы, смело инвестируют и применяют соответствующие методы, они могут полностью разбогатеть, не покидая собственной земли.
Председатель Ассоциации фермеров коммуны Тан Фу, г-н Нгуен Куанг Лонг, заявил, что модель садкового рыбоводства на поверхности водохранилища, внедренная г-ном Тай Ба Ти, является одной из образцовых эффективных моделей производства среди местных фермеров. За прошедшее время, помимо сопровождения и поддержки членов ассоциации в развитии их экономики, Ассоциация фермеров коммуны активно организовывала поездки и ознакомительные туры для членов ассоциации, чтобы они могли изучить множество эффективных моделей животноводства и аквакультуры в других регионах. Благодаря этому они постепенно изменили подходы к производству, побудили членов ассоциации смело внедрять новые модели, диверсифицировать животноводство, увеличить доходы и развивать устойчивую экономику.
Центральные и горные регионы обладают большим преимуществом благодаря разветвленной сети озер и ирригационных плотин, а также относительно стабильным источникам воды, что делает их очень благоприятными для развития аквакультуры. При правильном планировании использование поверхностных вод озер и плотин для садкового рыбоводства позволит не только эффективно использовать имеющиеся ресурсы, но и открыть устойчивое направление производства для населения.
Фактически, во многих регионах правительство содействовало людям в заключении договоров аренды участков водной поверхности, сочетая естественное рыбоводство с инвестициями в садковое рыбоводство, что принесло очевидные экономические выгоды, способствовало увеличению доходов и развитию сельской экономики.
