Что следует есть при повышенном уровне мочевой кислоты?

Диета для людей с гиперурикемией

В статье доктора Ву Хоанга в газете «Здоровье и жизнь» говорится, что диета играет важную роль для людей с гиперурикемией. Соблюдение разумной диеты помогает контролировать уровень мочевой кислоты в крови, снижает риск острых приступов подагры и предотвращает опасные осложнения этого заболевания.

Ограничьте количество потребляемых пуринов:Пурины — это соединения, которые при метаболизме образуют мочевую кислоту. Некоторые продукты содержат большое количество пуринов, например, субпродукты животных, красное мясо, морепродукты, фасоль и спаржа. Ограничение потребления этих продуктов может помочь снизить количество пуринов в организме, тем самым помогая контролировать уровень мочевой кислоты в крови.

Потеря веса:Избыточный вес или ожирение являются одним из факторов высокого риска, приводящих к повышению уровня мочевой кислоты в крови. Разумное снижение веса помогает снизить уровень мочевой кислоты в крови, снижая риск развития подагры.

Уменьшите потребление фруктозы:Фруктоза — это вид сахара, содержащийся во фруктах, безалкогольных напитках, консервированных фруктовых соках и т. д. Фруктоза может увеличивать выработку мочевой кислоты в организме. Поэтому людям с гиперурикемией следует ограничить потребление продуктов, богатых фруктозой.

Пейте много воды:Вода способствует выведению мочевой кислоты из организма через мочу. Ежедневное употребление достаточного количества воды (около 2 литров) также помогает контролировать уровень мочевой кислоты в крови.

Что следует есть при повышенном уровне мочевой кислоты?

Газета «Лао Донг» цитирует Аболуованга, который заявил, что исследование, проведённое в США, показало, что 20% мочевой кислоты в организме поступает из пищи, а 80% — из-за нарушений обмена веществ. Поэтому основным методом лечения гиперурикемии является контроль питания и восполнение необходимых питательных веществ.

Белок

Белок способствует выведению мочевой кислоты, контролирует воспалительные процессы, уменьшает боль и помогает контролировать вес. По сравнению с рисом, белая мука содержит больше белка и лучше подходит для людей с высоким уровнем мочевой кислоты.

Кроме того, молочные продукты содержат белки, которые обладают противовоспалительным действием и снижают уровень мочевой кислоты. Пациентам с гиперурикемией рекомендуется употреблять обезжиренные молочные продукты или несладкое молоко.

Калий

Калий может способствовать выведению мочевой кислоты и снижению её концентрации в крови. Такие овощи, как огурцы, помидоры, салат и другие, не только низкокалорийны, богаты водой и обладают мочегонным действием, но и богаты калием, магнием, кальцием и другими микроэлементами, которые очень эффективно снижают уровень мочевой кислоты в крови. Поэтому пациентам с гиперурикемией можно употреблять эти овощи в умеренных количествах.

Кроме того, крахмалистые овощи, такие как картофель, таро, ямс, корни лотоса и каштаны, также богаты калием. Пациенты с гиперурикемией могут использовать эти продукты для контроля уровня мочевой кислоты в крови.

Витамин С

Умеренное потребление витамина С может способствовать увеличению выведения уратов и снижению уровня мочевой кислоты в крови. Людям с гиперурикемией следует увеличить потребление фруктов, таких как яблоки, апельсины, лимоны, киви, питахайя и т. д.

Овощи, богатые витамином С, такие как зеленый перец, помидоры, капуста, цветная капуста, кудрявая капуста и другие, могут помочь снизить уровень мочевой кислоты в крови, предотвращая подагру.

Волокно

Клетчатка может замедлить переваривание и усвоение пищи, усилить чувство сытости, способствовать снижению веса и стабилизировать уровень сахара в крови. Кроме того, она предотвращает метаболические синдромы, такие как диабет, гипертония, гиперлипидемия и ожирение, а также способствует снижению уровня мочевой кислоты.

Пациентам с гиперурикемией следует увеличить потребление зеленых листовых овощей, богатых клетчаткой, таких как капуста, салат... фруктов, таких как яблоки, груши, гранаты... зерновых, таких как гречиха, овес и кукуруза, чтобы стабилизировать уровень мочевой кислоты в крови и предотвратить нарушения обмена веществ.