Что следует есть при высоком уровне мочевой кислоты?

Рекомендации по питанию для людей с гиперурикемией.

Согласно статье доктора Ву Хоанга в газете «Здоровье и жизнь», диета играет решающую роль для людей с высоким уровнем мочевой кислоты. Соблюдение правильной диеты помогает контролировать уровень мочевой кислоты в крови, снижает риск острых приступов подагры и предотвращает опасные осложнения этого заболевания.

Ограничьте потребление пуринов:Пурины — это соединения, которые при метаболизме образуют мочевую кислоту. Некоторые продукты содержат большое количество пуринов, например, субпродукты, красное мясо, морепродукты, бобовые и спаржа. Ограничение потребления этих продуктов может помочь снизить уровень пуринов в организме, тем самым способствуя контролю уровня мочевой кислоты в крови.

Снижение веса:Избыточный вес или ожирение являются одним из факторов высокого риска повышения уровня мочевой кислоты в крови. Правильно скорректированное снижение веса помогает снизить уровень мочевой кислоты в крови, уменьшая риск развития подагры.

Сократите потребление фруктозы:Фруктоза — это вид сахара, который в большом количестве содержится во фруктах, безалкогольных напитках, консервированных фруктовых соках и т. д. Фруктоза может увеличивать выработку мочевой кислоты в организме. Поэтому людям с высоким уровнем мочевой кислоты следует ограничить потребление продуктов, богатых фруктозой.

Пейте много воды:Вода помогает выводить мочевую кислоту из организма с мочой. Употребление достаточного количества воды каждый день (около 2 литров) также помогает контролировать уровень мочевой кислоты в крови.

Что следует есть при высоком уровне мочевой кислоты?

Как сообщает газета «Лао Донг» со ссылкой на Аболуованга, исследование, проведенное в США, показало, что 20% мочевой кислоты в организме поступает из пищи, а 80% обусловлено нарушениями обмена веществ. Поэтому основным методом лечения гиперурикемии является контроль за питанием и восполнение необходимых питательных веществ в организме.

Белок

Белок может помочь вывести мочевую кислоту, контролировать факторы воспалительной реакции, уменьшить боль и помочь контролировать вес. По сравнению с рисом, белая мука имеет более высокое содержание белка и больше подходит для людей с высоким уровнем мочевой кислоты.

Кроме того, молочные продукты содержат белки, которые полезны для борьбы с воспалением и снижения уровня мочевой кислоты. Для пациентов с гиперурикемией хорошим вариантом являются обезжиренные или несладкие молочные продукты.

Калий

Калий способствует выведению мочевой кислоты и помогает снизить ее уровень в крови. Овощи, такие как огурцы, помидоры, салат и другая листовая зелень, не только низкокалорийны, богаты водой и обладают мочегонным эффектом, но и содержат большое количество калия, магния, кальция и других микроэлементов, которые очень эффективно снижают уровень мочевой кислоты в крови. Поэтому людям с гиперурикемией можно употреблять эти овощи в умеренных количествах.

Кроме того, крахмалистые овощи, такие как картофель, таро, ямс, корень лотоса и каштаны, также богаты калием; пациенты с гиперурикемией могут употреблять эти продукты для контроля уровня мочевой кислоты в крови.

Витамин С

Умеренное потребление витамина С может помочь увеличить выведение урата и снизить уровень мочевой кислоты в крови. Пациентам с гиперурикемией следует увеличить потребление подходящих фруктов, таких как яблоки, апельсины, лимоны, киви и драконий фрукт.

Овощи, богатые витамином С, такие как зеленый перец, помидоры, капуста, цветная капуста, листовая капуста и другие, могут помочь снизить уровень мочевой кислоты в крови и предотвратить подагру.

Волокно

Клетчатка замедляет пищеварение и усвоение пищи, усиливает чувство сытости, способствует снижению веса и стабилизирует уровень сахара в крови. Она также помогает предотвратить метаболические синдромы, такие как диабет, гипертония, гиперлипидемия и ожирение, и предотвращает повышение уровня мочевой кислоты.

Пациентам с гиперурикемией следует увеличить потребление богатых клетчаткой листовых зеленых овощей, таких как капуста и салат, фруктов, таких как яблоки, груши и гранаты, а также злаков, таких как гречка, овес и кукуруза, чтобы помочь стабилизировать уровень мочевой кислоты в крови и предотвратить нарушения обмена веществ.