Урок 1: Уроки, извлеченные из опыта двух сильных брендов

(Баонгхеан)В провинции Нгеан, обладающей огромным земельным и человеческим потенциалом, а также обширными специализированными сельскохозяйственными угодьями, сформировалось и продолжает формироваться множество сильных брендов, таких как: премиальный зеленый чай Kim Lien, зеленый чай Kim Lien от компании Nghe An Tea Company, цемент Hoang Mai, сахар Melly (Tate & Lyle), рыбный соус Van Phan… В действительности, там, где приоритет отдается созданию бренда, ресурсы инвестируются в качество и продвижение продукции, и этот бренд оказывает сильное влияние на психологию потребителя, что приводит к успеху бизнеса.

Понимая важность брендинга, с 2003 года компания Nghe An Tea Investment and Development Company сотрудничает с компанией Capital Intellectual Property and Technology Company Limited для создания своего бренда. 25 декабря 2013 года компания была зарегистрирована в Ведомстве интеллектуальной собственности под номером свидетельства 51676. 20 ноября 2003 года Главное управление стандартов, метрологии и контроля качества присвоило продукции компании штрихкод номер 893601504.

Помимо защищенного логотипа и товарных знаков, компания также уделяет особое внимание укреплению доверия клиентов к качеству продукции и конкурентоспособным ценам. Компания применяет научно-технические достижения в производстве, обработке и хранении сырья. В настоящее время, благодаря своим передовым производственным линиям, компания Nghe An Tea Investment and Development Co., Ltd. имеет 9 дочерних предприятий, включая: чайную фабрику Бай Фу, чайную фабрику Хань Лам, чайную фабрику Тхань Май, чайную фабрику Винь, чайную фабрику Кон Куонг, чайную фабрику Хунг Сон, чайную фабрику Тханг Муой… многие из которых оснащены передовыми производственными линиями, импортированными из Индии. Основная продукция, известная потребителям в настоящее время, включает в себя премиальный зеленый чай Ким Лиен, зеленый чай Ким Лиен для заваривания, жасминовый чай Ким Лиен для заваривания и черный чай Ким Лиен для заваривания. Кроме того, в ассортименте представлены экспортные сорта зеленого чая (A, B, B2), дробленый чай, чай BP1 и др.

Руководство чайной компании заявило: «Создание и развитие бренда не является обязанностью какого-либо отдельного отдела или совета директоров; все сотрудники компании осознают важность бренда и преданы ему. Это осознание передается производителям чая в районах добычи сырья и различным командам. В районах Тханьчуонг и Аньшон растет число чайных плантаций, сертифицированных по стандарту VietGAP. Г-н Чан Лонг, директор чайной фабрики Хуншон (Аньшон), занимается выращиванием чая в Хуншоне с 2001 года. Каждые 45 дней он собирает и продает урожай, посещая каждую чайную плантацию, чтобы обучать и напоминать фермерам об интенсивном процессе выращивания чая, обеспечивая высокую урожайность при соблюдении требований безопасности и гигиены пищевых продуктов. Местные производители чая также регулярно потребляют чайную продукцию, соблюдая карантинный период после внесения удобрений и избегая использования стимуляторов… чтобы гарантировать соответствие чая экспортным стандартам качества».



Индийские покупатели посещают чайную плантацию компании Nghe An Tea Investment and Development Company в Тханьчуонге. Фото: Чау Лан.

Благодаря усилиям по развитию сырьевых регионов, акценту на качестве и расширению рынков сбыта, чайная продукция компании Nghe An Tea Company представлена ​​в 20 странах мира, включая Великобританию, Индию, Польшу, Афганистан, Россию, Тайвань и Объединенные Арабские Эмираты. Экспортный оборот в 2011 году достиг 6,3 млн долларов США при объеме производства 5400 тонн сухого чая, а в 2012 году — 7 млн ​​долларов США при объеме производства 6000 тонн сухого чая. Чай Nghe An потребляется в больших количествах многими странами, такими как Великобритания (400 тонн в 2012 году), Пакистан (836 тонн), Нидерланды (390 тонн) и Германия (717 тонн).

Компания вышла на рынок прямых экспортных поставок, обеспечивая достаточные объемы и своевременную доставку клиентам, а также активно прислушиваясь к отзывам потребителей и реагируя на них. Продукция компании была удостоена награды «Квинтэссенция Вьетнама» на фестивале в Хюэ в 2006 году, премии «Золотой глобус», а с 2009 года по настоящее время компания постоянно получает звание «Авторитетный экспортер» от Министерства промышленности и торговли. Компания также была удостоена награды «Ведущий бренд» от Народного комитета провинции Нгеан. В настоящее время компания Nghe An Tea Company входит в десятку крупнейших компаний-экспортеров чая в стране.

Очевидно, что успех в создании чайного бренда Ngheantea заключается не просто в создании символов, этикеток и упаковки… а, что более важно, в защите уникального качества продукта на протяжении всего процесса, от посадки и ухода за сырьем до обработки и обслуживания клиентов. Клиенты из Великобритании и Индии посещали районы выращивания чая компании, чтобы убедиться в происхождении продукта.

История создания успешного бренда рыбного соуса Van Phan также является ценным уроком для многих других продуктов. Van Phan — это название местности, включающей четыре прибрежные коммуны: Дьен Нгок, Дьен Бич, Дьен Ван и Дьен Ким (район Дьен Чау), известные на протяжении сотен лет производством рыбного соуса. Этот традиционный продукт когда-то был деликатесом, предлагаемым королю. Из свежих анчоусов, сардин, скумбрии и соли создается уникальный рыбный соус марки Van Phan… Ингредиенты всегда тщательно отбираются, прежде чем их помещают в бродильные чаны и прессуют традиционными методами. Затем происходит естественная ферментация в течение года, после чего соус процеживают, чтобы получить концентрированный рыбный соус золотисто-коричневого цвета со сладким послевкусием. Еще одним фактором, способствующим уникальному вкусу рыбного соуса Van Phan, являются природные условия этого прибрежного региона, такие как солнечный свет, ветер, источники воды и благоприятная среда, влияющая на развитие микроорганизмов, которые расщепляют рыбу на рыбный соус. Традиционным критерием оценки качества чистого рыбного соуса является содержание белка; рыбный соус Van Phan имеет содержание белка 35%, что делает его продуктом высшего качества.

Акционерное общество по производству морепродуктов «Ван Фан Дьен Чау» является ведущим предприятием по сохранению и развитию бренда «Ван Фан». Директор компании, г-н Во Ван Дай, заявил: «В 2012 году первая партия рыбного соуса из провинции Нгеан под брендом «Ван Фан» была экспортирована в Малайзию в объеме 18 000 литров. Это стало важным поворотным моментом, ознаменовав значительный рост и начало расширения рынка компании. Компания производит более 1 миллиона литров различных видов рыбного соуса в год. В основном она производит высокобелковый рыбный соус с содержанием алкоголя 20-32 градуса, используя анчоусы в качестве основного ингредиента. Компания также расширяет свой рынок не только на центральные и северные провинции, но и экспортирует продукцию в Австралию, Южную Корею и Китай. Помимо строгого соблюдения стандартов безопасности и гигиены пищевых продуктов, экспорт рыбного соуса должен также соответствовать правилам каждой страны. Например, мусульманские страны требуют наличия сертификата Holan, гарантирующего, что продукт не содержит ингредиентов, запрещенных мусульманами».

При поддержке провинциальных и национальных фондов содействия развитию промышленности, с 2002 по 2010 год компания Van Phan Seafood Joint Stock Company участвовала во многих торговых ярмарках и выставках в городах Винь, Ханой, Хошимин, Дананг, Кантхо и др. Благодаря этим ярмаркам компания открыла больше магазинов, представительств и пунктов приема-передачи. Создание бренда и развитие рынка помогли продукции компании выйти на большинство внутренних рынков и в настоящее время пользуется популярностью на лаосском рынке. В 2003 году рыбный соус Van Phan был удостоен Золотой медали Министерства промышленности за «Высококачественную вьетнамскую продукцию»; в 2007 году он получил премию «Золотой мост» за «Высококачественную вьетнамскую продукцию» от Вьетнамской торгово-промышленной палаты. В 2012 году в линейку рыбного соуса Van Phan была добавлена ​​продукция, ферментированная в земле, и он был выбран в качестве типичного продукта сельской промышленности провинции Нгеан…

В настоящее время компания Van Phan Seafood Joint Stock Company разрабатывает проект по созданию, управлению и развитию сертификационного знака «Рыбный соус Van Phan» для рыбного соуса в районе Дьенчау. Проект возглавляет Департамент науки и технологий, руководителем проекта является г-н Во Ван Дай, директор Van Phan Seafood Joint Stock Company, под управлением Министерства науки и технологий. Цель проекта – создание механизма защиты, управления и использования коллективного товарного знака для повышения ценности и репутации продукции, имеющей этот знак, на рынке; борьба с контрафактной продукцией; а также разработка и внедрение практической модели управления коллективным товарным знаком «Рыбный соус Van Phan», что позволит повысить престиж одного из местных специализированных продуктов и расширить производство и доступ на рынок для рыбного соуса. Предприятия, занимающиеся торговлей, объединятся в ассоциацию, а компании, желающие зарегистрировать коллективный товарный знак «Рыбный соус Van Phan», должны соответствовать всем необходимым условиям и строго соблюдать утвержденные ассоциацией технологические процедуры обработки, розлива и хранения.

На примере чая Нгеантеа и рыбного соуса Ван Фан мы видим, что дальновидный директор, обладающий необходимыми ресурсами и умеющий заботиться о своем бренде и развивать его, получит многократно большую выгоду.

(Продолжение следует)

Чау Лан - Нгок Ань