Заключительная статья: Использование преимуществ каждого производственного региона.

(Баонгхеан)За прошедшие годы сельскохозяйственное производство в нашей провинции претерпело фундаментальные изменения, что привело к формированию большого объема сельскохозяйственной продукции. Однако реальность создает серьезные проблемы в обеспечении стабильного рынка для фермеров.

В последние годы в нашей провинции было реализовано множество важных проектов по экономической реструктуризации в сельском хозяйстве, в частности, были определены планы развития промышленных культур, которые послужат основой для инвестиций и развития. В результате произошли явные сдвиги в структуре сектора растениеводства… И, в особенности, это привело к фундаментальным изменениям в мышлении фермеров и местных властей, направив их на сосредоточение внимания на товарном производстве и постепенный отказ от прежних мелкомасштабных, оппортунистических методов ведения сельского хозяйства и животноводства.

По словам директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов г-на Хо Нгок Си: «В этом секторе наблюдаются позитивные сдвиги, постепенно сокращая долю растениеводства и увеличивая долю животноводства и сферы услуг. Сам сектор растениеводства претерпел фундаментальные изменения. В то время как площадь сельскохозяйственных земель увеличилась более чем на 568 гектаров в период с 2000 по 2005 год, к 2009 году она сократилась почти на 300 гектаров, при этом значительно сократились сельскохозяйственные и лесные угодья и увеличились площади, занятые аквакультурой, пастбищами и многолетними культурами. Следует отметить, что площадь, засеянная продовольственными культурами, увеличилась лишь незначительно, а посевы риса сократились, но производство зерновых в последние годы постоянно растет благодаря быстрому развитию гибридного риса и гибридной кукурузы во всех регионах провинции». «В течение следующих пяти лет мы стремимся сократить площадь рисовых полей более чем на 20 000 гектаров, сосредоточившись на интенсивном выращивании высококачественного риса, и при этом обеспечить ежегодный целевой показатель производства продуктов питания в объеме более 1 миллиона тонн за счет повышения однородности методов интенсивного земледелия, внедрения новых сортов и повышения производительности в разных регионах», — сказал г-н Си.

Полевой семинар по новым сортам риса в коммуне Дьен Тай (Дьен Чау).

Наряду с рисом, другие культуры также добились значительных успехов в реструктуризации сортов и повышении уровня интенсивного земледелия. Учитывая такие преимущества, как земельные и водные ресурсы, а также традиционные методы производства, в последние годы наша провинция сосредоточилась на развитии и расширении специализированных районов для выращивания традиционных промышленных культур, обладающих преимуществами; проведении реструктуризации посевных площадей для увеличения площадей, инвестировании в интенсивное земледелие для повышения производительности, объемов производства и качества продукции; и, одновременно, на приоритетном развитии технологий переработки для постепенного обеспечения стабильного производства для фермеров.

Провинция Нгеан, занимающая лидирующие позиции в стране как по количеству, так и по качеству, в последние годы постепенно сокращает площадь посевов арахиса благодаря инвестициям в повышение эффективности, а производительность значительно улучшается, увеличившись с 12 центнеров/гектар в 2002 году до 14 центнеров, затем до 16 центнеров, и сейчас достигает в среднем около 20 центнеров/гектар. Благодаря программе развития животноводства в направлении коммерческого производства, с тех времен, когда у фермеров не было представления о выращивании кормовых трав, в провинции сейчас десятки тысяч гектаров засеяны высококачественными и высокоурожайными сортами трав, такими как VA66… Наряду с этим, десятки тысяч гектаров занимают кукуруза, используемая для корма животных, сорго для молочных коров… Фактически, как площадь, так и урожайность кукурузы значительно увеличились, при этом местные сорта кукурузы постепенно заменяются гибридными, в результате чего средняя урожайность выросла с 20 центнеров/гектар (в 2007 году) до 40 центнеров/гектар.

В чисто сельскохозяйственном производстве наблюдается тенденция к постепенному снижению доли растениеводства и постепенному увеличению доли животноводства и сферы услуг. В 2012 году стоимость растениеводства достигла 55,3%, животноводства — 41,1%, а сферы услуг — 3,6%. Производство продуктов питания достигло 1 171 139 тонн, что на 19,32% больше по сравнению с 2003 годом; стоимость дохода увеличилась с 35 миллионов донгов/гектар в 2003 году до более чем 50 миллионов донгов/гектар в 2012 году… Было создано множество концентрированных зон по переработке и экспорту сырья, таких как зоны выращивания чая площадью более 7500 гектаров, зоны выращивания сахарного тростника площадью 25 500 гектаров и концентрированные зоны аквакультуры площадью почти 2000 гектаров… Животноводство сместилось в сторону концентрации и применения высоких технологий; В настоящее время общее поголовье буйволов и крупного рогатого скота превышает 701 000 голов, поголовье свиней – более 1,2 миллиона голов, а поголовье домашней птицы – более 16,8 миллиона голов, что на 59,60% больше по сравнению с 2003 годом; общее количество молочных коров и телят превышает 28 500 голов.

В частности, создано несколько высокотехнологичных сельскохозяйственных зон, таких как зоны выращивания овощей и цветов, а также молочного животноводства. По всей провинции создано 40 «крупномасштабных образцовых полей» для производства риса, кукурузы, арахиса, чая, сахарного тростника и т. д., с минимальным увеличением урожайности и качества на 10%, что создает эффективные связи в рамках отношений «четырех заинтересованных сторон» и увеличивает доходы фермеров. Многие эффективные модели производства были успешно внедрены и тиражированы в больших масштабах, способствуя изменению структуры производства и увеличению доходов населения, особенно этнических меньшинств в горных районах, например, модель выращивания чая Тует Шан, выращивания маракуйи Куе Фонг, а также разведения мускусных уток, черных свиней и черных кур в Ки Сон и Куи Чау...

Благодаря соответствующей и эффективной государственной политике структура сельскохозяйственного производства в нашей провинции за последние годы претерпела значительные изменения, сформировав комплексное интенсивное сельское хозяйство с разнообразной и рациональной структурой выращиваемых культур. Однако, хотя эти правильные изменения привели к увеличению объемов сельскохозяйственной продукции, они также создают новые требования, вызовы и трудности, особенно в области хранения, переработки и потребления этой продукции.

Из-за недостаточного контроля качества продукции некоторые сорта сельскохозяйственных культур имеют низкое качество, что приводит к частым излишкам в последние годы, особенно это касается гибридного риса и арахиса. Кроме того, стоимость производства продуктов питания остается высокой из-за погодных условий, высоких затрат на ресурсы и несовершенства технологий послеуборочной обработки, что приводит к низкой конкурентоспособности на рынке. В настоящее время сельскохозяйственное производство ориентировано на увеличение объемов производства, а не на улучшение качества и снижение затрат. Кроме того, слабая связь между предприятиями и фермерами часто ставит фермеров в затруднительное положение из-за нестабильности рынков. Многие огромные потенциальные возможности остаются неиспользованными, а землепользование неэффективно, особенно в холмистых и горных регионах.

Для повышения эффективности структурных преобразований в сельском хозяйстве необходимо использовать уникальные преимущества каждого региона для производства товаров, постепенно увеличивая долю животноводства и сельскохозяйственных услуг. Это включает в себя создание и развитие концентрированных зон сельскохозяйственного производства, формирование сырьевых зон для снабжения сырьем для переработки; и увязку производства с переработкой и потреблением продукции.

Текст и фотографии: Фу Хуонг