Когда в Вине появятся безопасные места для выращивания овощей?

(Баонхян) — В начале 2015 года вьетнамское телевидение транслировало программу «Сельское хозяйство от всего сердца», рассказывая о двух «чудесных деревнях» в Японии, производящих экологически чистые овощи (одна в Японии, другая в Далате). Глядя на фермеров, невинно поедающих свежие овощи прямо на бескрайних зелёных полях, я надеюсь, что когда-нибудь и в городе Винь появятся подобные овощные деревни...

В Японии деревня Каваками, расположенная в уезде Минамисаку провинции Нагано, носит название «чудо-деревня». Деревня Каваками – это бесплодная земля, 2/3 года покрытая снегом, из-за чего люди живут в крайней нищете и отсталости. В 60-х – 70-х годах XX века она считалась самым бедным местом в Японии. Чтобы добиться этого «чудесного» изменения, примерно в 1980 году староста деревни призвал жителей выращивать овощи по единым стандартам. Любому, кто нарушал эти стандарты, запрещалось заниматься фермерством. После 20 лет применения высоких технологий в сельском хозяйстве сотни домохозяйств стали использовать одни и те же методы выращивания. Овощи из деревни Каваками настолько безопасны, что их можно есть свежими прямо с грядки. Таким образом, овощи, выращенные здесь, стали знаменитыми, но их было недостаточно для удовлетворения потребностей рынка. Жители деревни стали самыми богатыми в Японии со средним доходом более 250 000 долларов США на домохозяйство в год, работая всего 4 месяца в году.

Выращивание брокколи в теплице по стандартам VietGAP в коммуне Хунглок.

«Чудо-деревня» в Далате – это новое название деревни Дангхит коммуны Лат района Лакзыонг (Ламдонг). Согласно репортажу Вьетнамского телевидения, в 2012 году г-н Хироноси Цутия, директор Фонда инвестиций в кооперацию капитала во Вьетнаме, после многочисленных визитов в Далат, обнаружил, что эта земля плодородна и климат подходит для круглогодичного выращивания овощей, но фермеры имеют низкие доходы и очень трудолюбивы. Г-н Хироноси Цутия вспомнил о деревне Каваками и вернулся, чтобы убедить местных фермеров приехать в Далат и выращивать овощи. Два фермера, владельцы компании Lacue в этой деревне, Масахито и Такая Ханаока, решили поехать в Далат, чтобы учиться. После обследования эти два японских фермера быстро объединились с местным предприятием и основали совместное предприятие An Phu Lacue. С начала февраля 2014 года компания An Phu Lacue экспериментирует с выращиванием 13 сортов овощей, основным из которых является сорт американского салата, который часто выращивают жители деревни Каваками.

Производство и дистрибуция овощей оказались успешными и охватили многих местных фермеров. Овощная продукция из Дангита в основном поставляется в японские магазины, обслуживая японцев. При этом она соответствует требованиям качества и безопасности, установленным японскими стандартами для экспорта в эту страну. С конца 2014 года компания An Phu Lacue, помимо экспорта овощей в Японию, также начала экспортировать их в Малайзию, Сингапур и вышла на другие рынки. Применение стандартов, от выбора сортов и методов удобрения без использования пестицидов до сбора урожая и процессов хранения, соответствующих этим стандартам, помогло Дангиту стать второй «чудо-деревней» Японии во Вьетнаме.

Именно об этом и рассказывает история о «чудесных деревнях», показанная Вьетнамским телевидением. В городе Винь долгое время считалось крайне важным развитие пригородного сельскохозяйственного производства, способствующего ежедневному обеспечению жителей города свежими продуктами питания. Поэтому в конце 2013 года руководство города Винь одобрило Проект устойчивого развития безопасных овощеводческих зон для одновременного решения вопросов экономической и социальной эффективности. Согласно этому проекту, приоритет будет отдан программе производства, расширения и развития безопасных овощеводческих зон в соответствии со стандартами VietGAP. Цель проекта – создание к середине 2017 года стабильной безопасной овощеводческой зоны площадью не менее 50 гектаров в коммунах Нгиан, Нгильен, Хынгдонг, Нги Ким...; с отлаженной и эффективной системой распределения, востребованной потребителями и широко потребляемой на городском рынке.

Однако реализация проекта сталкивается с трудностями: производимые безопасные овощи не имеют торговой марки и не известны потребителям. Согласно отчёту о результатах реализации проекта по выращиванию безопасных овощей в городе Винь, к концу 2014 года площадь посевов безопасных овощей достигла 7,9 га, на которых в основном выращивается перец чили, а также небольшие площади занимают капуста, японская тыква и западный салат. В коммуне Хунглок было инвестировано 2500 м² чистых теплиц для выращивания овощей по стандартам VietGAP.

По словам г-на Во Ван Чыонга, жителя деревни Ми Тхыонг коммуны Хунг Лок (одного из трёх домохозяйств, получивших безопасные сеточные дома для выращивания овощей), после обучения на городской станции сельскохозяйственного развития, предоставления семян овощей и покрытия расходов на подготовку земли, доход от выращивания овощей превышает доход от выращивания предыдущих культур, таких как кукуруза и арахис. Однако всё ещё существует множество недостатков, создающих трудности для производителей. Например, ненадёжная инфраструктура часто затапливает овощи; слишком толстый слой сетки влияет на фотосинтез овощей... и самое главное, что не уделяется должного внимания продвижению и потреблению продукции.

Г-н Чыонг сказал: «Мы все продаём овощи, которые производим, на рынок. Хотя люди действительно хотят покупать чистые овощи, когда они приходят на рынок, все овощи одинаковые, и цены одинаковые. Это вызывает беспокойство, поскольку инвестиции в производство безопасных овощей гораздо больше, чем в производство обычных. Мы внедряем эту модель и пользуемся её поддержкой. Если мы будем делать это в массовом масштабе, как мы сможем получить прибыль? Как фермеры могут быть уверены, инвестируя в производство безопасных овощей...»

По словам некоторых должностных лиц экономического департамента города Винь, ряд предприятий сотрудничали с производителями, инвестируя в них и закупая продукцию, но по-прежнему сталкиваются с многочисленными трудностями из-за проблем с профессиональными и финансовыми возможностями. В то же время, люди по-прежнему не проявляют должного усердия, не соблюдают правильные технологии возделывания сельскохозяйственных культур, придерживаются монокультурного мышления, не проявляют инициативы в предотвращении засухи и уходе за растениями, а также склонны ждать и полагаться на будущее. Кроме того, местные власти по-прежнему не уделяют должного внимания руководству работой и не выполняют функции «повивальной бабки» для людей и предприятий...

Г-н Нгуен Ван Чинь, заместитель председателя Народного комитета города Винь, сказал: «Эффективность безопасного овощеводства была изначально подтверждена, это неизбежное направление в городском сельскохозяйственном производстве. Однако при реализации проекта устойчивого безопасного овощеводства в городе Винь по-прежнему существуют трудности. В частности, люди, работающие в сельскохозяйственном секторе, в основном старше трудоспособного возраста, им трудно усваивать новые научно-технические достижения, производительность труда низкая; инфраструктура по-прежнему неадекватна, временна и не гарантирует совладание с неблагоприятными погодными условиями, такими как засуха и наводнения. Экономика города по-прежнему находится в затруднительном положении, поэтому нет соответствующих инвестиций... Поэтому городское правительство стремится привлечь предприятия с финансовым потенциалом и опытом в сельскохозяйственном секторе для реализации городского проекта безопасного овощеводства. Основное внимание уделяется японским предприятиям. «Благодаря Ассоциации мостов Япония-Вьетнам ряд японских предприятий, которые полностью отвечают этим факторам, проявили интерес и реализуют инвестиционный проект...».

В городе Винь многие домохозяйства имеют ограниченную площадь земли, но всё же выделяют небольшой участок для выращивания экологически чистых овощей; многие семьи, у которых не осталось земли, покупают материалы для выращивания овощей на высоких этажах, балконах и даже в транспортных коридорах. Это показывает, насколько острая потребность в экологически чистых овощах в повседневной жизни людей. Посещая районы, где внедряется безопасное овощеводство в коммунах Нгиан, Хынгдонг, Нгильен и Хынглок... чтобы увидеть и услышать о недостатках в производстве и потреблении продуктов, я вспоминаю образ двух «чудесных овощных деревень» и надеюсь, что когда-нибудь в городе Винь появятся подобные овощные деревни.

Ха Джанг