Что есть и чего избегать во время болезни?

Если вы больны, чувствуете слабость, озноб, болит все тело или у вас просто насморк, болит горло и простуда, соблюдение правильной диеты может помочь быстрее облегчить симптомы.

Кроме того, неправильное питание может ослабить способность вашей иммунной системы бороться с вирусами и бактериями. Узнайте, что есть, когда вы или член вашей семьи больны, а чего следует полностью избегать.

1. Во время болезни ешьте продукты, богатые витамином С, но избегайте кислых напитков.

Цитрусовые, такие как апельсины, лимоны и грейпфруты, богаты витамином С, который может значительно укрепить иммунитет и помочь в борьбе с простудой. Многим людям цитрусовые соки помогают уменьшить тяжесть и продолжительность симптомов простуды.

Но если у вас проблемы с желудком, высокая кислотность некоторых из этих фруктов и соков может усилить боль. Поэтому ограничьте потребление цитрусовых соков, если у вас расстройство желудка или рвота.

Помните, витамин С содержится не только в цитрусовых. Такие фрукты, как гуава, черный виноград, киви, личи, клубника, перец (особенно красный болгарский перец), картофель и некоторые крестоцветные овощи, такие как капуста, кресс-салат, шпинат и брокколи, также богаты витамином С.

2. Ешьте горячий куриный суп, но избегайте сахара и сладостей.

Почему куриный суп так популярен, когда мы плохо себя чувствуем? Горячий куриный суп — отличное блюдо, которое обеспечит вас питательными веществами и калориями во время болезни, а также поможет поддерживать водный баланс и уменьшить чувство заложенности. Он легко усваивается и содержит нежирный белок и необходимые питательные вещества для поддержания организма во время болезни.

На самом деле, исследования показывают, что горячие жидкости, особенно горячий куриный суп, способствуют разжижению слизи и очищению носовых пазух. Тёплые жидкости также могут смягчить боль в горле.

С другой стороны, замена солёной пищи на привычный фастфуд, такой как печенье, конфеты или другие сладости, может иметь обратный эффект. При простуде или гриппе чрезмерное потребление сахара негативно сказывается на пищеварительной системе и повышает нагрузку на иммунную систему. В результате вы чувствуете себя более уставшим и дольше восстанавливаетесь.

3. Пейте горячий чай, но избегайте кофеиносодержащих и алкогольных напитков.

Врач-специалист И. Тан Мань Хоат из военного госпиталя №4 сказал: «При симптомах простуды и гриппа важно пить достаточное количество воды. Чашка горячего травяного чая утоляет жажду, а вдыхание паров способствует очищению носовых пазух от слизи».

Горячий чай — хороший выбор при простуде или заложенности носа. Горячий имбирный чай поможет смягчить боль в горле, очистить носовые проходы и согреться. Имбирь также отлично помогает при расстройстве желудка. Травяные чаи, такие как чай с корицей, мятой, ромашкой и зизифусом, также хороши, поскольку содержат антиоксиданты, которые помогают облегчить некоторые симптомы простуды.

Однако отдавайте предпочтение горячим чаям с низким содержанием кофеина или вообще без него. По словам доктора Тан Мань Хоата, кофе может вызывать обезвоживание, что может усугубить заложенность носовых пазух.

Если вы попытаетесь восполнить водный баланс с помощью кофеиносодержащих напитков, таких как газировка или кофе, это может иметь обратный эффект. Высокое содержание натрия во многих из этих напитков также может негативно повлиять на способность вашей иммунной системы бороться с вирусами и бактериями.

Некоторые напитки с кофеином, такие как зеленый чай, содержат антиоксиданты, повышающие иммунитет, и полезны при умеренном употреблении.

Даже если вы выпиваете до восьми стаканов воды в день, всего один стакан алкоголя может нарушить водный баланс. Поэтому несколько порций алкоголя во время простуды, безусловно, нарушат процесс выздоровления. Доктор Хоут отметил, что употребление алкоголя вызывает обезвоживание и запускает воспалительную реакцию, которая может усугубить симптомы простуды и гриппа. Поэтому людям с простудой или другими заболеваниями следует категорически воздержаться от алкоголя и алкогольных напитков.

4. Ешьте свежие фрукты и овощи, но избегайте обработанных продуктов.

Возможно, вам не хочется тратить время на мытье и подготовку фруктов и овощей, когда вы больны, но помните, что эти свежие продукты богаты питательными веществами и витаминами, необходимыми вашему организму для восстановления. Выбирайте фрукты и овощи насыщенного цвета, такие как черника, клюква, малина, чёрный виноград, капуста кале и шпинат... они богаты антиоксидантами, полезными для вашего больного организма.

Во время болезни избегайте перекусов обработанными продуктами, такими как чипсы, консервы и продукты с высоким содержанием соли. В этих продуктах, возможно, и не так много сахара, как в конфетах или сладостях, но они содержат много соли, натрия и других консервантов, которые замедляют процесс выздоровления.