Министерство здравоохранения рекомендует людям выбирать безопасную еду для Тэта
Г-н Нгуен Тхань Фонг, директор Департамента безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения, отметил, что в период празднования Тэта резко возрос спрос на кондитерские изделия, безалкогольные напитки, пиво, алкоголь и продукты первой необходимости, такие как мясо, колбасы и т. д. Не имея опыта выбора, потребители могут использовать поддельную, некачественную продукцию, вредную для здоровья.
Ниже приведены рекомендации Департамента безопасности пищевых продуктов, которые помогут потребителям выбирать безопасные продукты:
Первый принцип — выбирать продукты с четким происхождением, датой производства, сроком годности, полной информацией на этикетке, без плесени и неприятного запаха.
Потребителям также следует быть очень осторожными с продуктами питания, имеющими яркие цвета, поскольку такие продукты могут содержать красители и добавки, вредные для здоровья.
Как только люди обнаружат продукцию, предположительно поддельную или некачественную, а также предприятия по производству, переработке и торговле продуктами питания, не обеспечивающие безопасность пищевых продуктов, им необходимо активно сотрудничать и уведомлять органы власти, чтобы они (такие как органы управления рынком, Министерство промышленности и торговли, органы власти коммун и районов...) могли принять меры по проверке, мониторингу и оперативному предотвращению.
Кондитерские изделия входят в перечень пищевых продуктов, для которых обычно требуется обеспечение достаточных условий безопасности пищевых продуктов. При обращении на рынке продукция должна быть декларирована в компетентном органе здравоохранения о соответствии требованиям безопасности пищевых продуктов.
Поэтому выбирайте для покупки кондитерские изделия, которые заявлены как соответствующие правилам безопасности пищевых продуктов (см. этикетку с символом: (серийный номер)/(год выпуска YT + сокращенное название провинции, города -XNCB)
Выбирайте конфеты проверенных марок с прозрачным происхождением, чтобы избежать покупки поддельной продукции разного дизайна и марок.
Внимательно изучите информацию на упаковке конфет (место изготовления, дата изготовления, срок годности, состав, способ хранения продукта).
При покупке подарочной корзины обратите внимание на качество конфет. Выбирайте конфеты самостоятельно и просите продавца упаковать их в подарочную корзину.
Чтобы безопасно отпраздновать Тет и обеспечить здоровье себе и своей семье, каждому человеку необходимо уделять внимание выбору магазинов и заведений, имеющих фиксированное местоположение, четкие адреса, хорошую репутацию, лицензию на торговлю продуктами питания и полностью соответствующих правилам торговли продуктами питания.
Как и в случае с алкоголем, необходимо покупать алкоголь с чётким происхождением, чтобы избежать риска покупки поддельного алкоголя, смешанного с метанолом, что крайне опасно для жизни. Употребление поддельного метанола может привести к повреждению мозга, слепоте и поражению внутренних органов. Отравления метанолом имеют очень высокий уровень смертности, и даже если удается спасти жизнь, последствия могут быть серьёзными.
Свежие продукты, такие как мясо, рыба и т. д., следует покупать умеренно, чтобы они лучше сохранились, не допустили порчи, прогорклости и бактериального заражения, которые могут вызвать пищевое отравление при употреблении в пищу.
