Очистите креветки.

(Баонхэан) -Профессия разведения креветок существует в Дьен-Нгоке (Дьен-Тяу) уже более десяти лет. Она создала рабочие места и источник дохода для сотен местных жителей...

Мы были на предприятии, специализирующемся на закупке всех видов морепродуктов, креветок, рыбы и кальмаров, принадлежащем господину Ле Ван Туану (55 лет) в деревне Нгок Тан коммуны Дьен Нгок (Дьен Чау). Был полдень, и многие, и пожилые, и молодые, в основном женщины, всё ещё были заняты своими делами. Кто-то чистил креветки, кто-то мыл кальмаров, кто-то сушил... работали и болтали, атмосфера была очень оживленной.

Предприятие по переработке креветок г-на Ле Ван Туана, деревня Нгок Тан, коммуна Дьен Нгок (Дьен Чау).

Г-жа Ле Тхи Хонг, моющая креветки, хвасталась: «По сравнению с работой по приготовлению рыбы на гриле, чистка креветок менее трудоёмка, а работа стабильна. Моя группа из 10 человек чистит креветки для трёх заведений коммуны, и доход рассчитывается по продукту. В среднем за месяц мы получаем около 5 миллионов донгов. Однако, помимо количества, нам нужно следить и за качеством: тщательно мыть креветки, равномерно их варить и не перемешивать руками при сушке на солнце... Что касается детей, то они пользуются свободным временем, чтобы этим заняться. Ле Нгок Бинь (13 лет) в группе чистильщиков креветок называют «Чёрным Бинь» из-за его обгоревшей на солнце кожи. По сравнению с работой по чистке лодок, работа по чистке креветок гораздо полезнее для здоровья и приносит больше дохода. Раньше, поскольку креветки на экспорт покупали не так много людей, мне приходилось выбирать работу по чистке лодок. Бинь сказал: «Когда у меня есть свободное время, Я этим занимаюсь, когда занята в учёбе, то не делаю этого. В моём родном городе всегда есть работа: мыть рыбу, сушить её, чистить креветки. Сейчас в коммуне много начальников и владельцев. Времени на это нет, основные работники в этой профессии по-прежнему взрослые, женщины. Бинь учится и чистит креветки по праздникам, получая за это более 1 миллиона донгов в месяц.

После каждого школьного дня Бинь быстро убирает свою школьную сумку и идет к дому начальника, чистящего креветки. Большая корзина креветок, Бинь в мгновение ока заканчивает чистить, затем раскладывает их на подносе для просушки. Эта работа стала для него привычной с 8 лет. Семья Биня состоит из 5 человек, включая его родителей и двух старших сестер. Его отец уходит в море, его мать и две старшие сестры обе занимаются бизнесом в рыболовном порту Дьеннгок и работают чистильщиками креветок, получая хороший доход. Каждый день похож на предыдущий: в 5 утра Хун (мать Биня) просыпается, чтобы сварить рис, вся семья завтракает, Бинь идет в школу, его мать и две старшие сестры идут чистить креветки, с 7 утра до 11 утра. Днем с 14:00 до 17:00, вечером они не чистят креветки, а упаковывают сушеных кальмаров, сортируют кальмаров. Средний доход на человека составляет около 5 миллионов донгов в месяц. Бинь мастерски владеет навыками от мытья креветок до варки, чистки и упаковки. Руки у Биня ловкие и умелые. Проработав 5 лет чистильщиком креветок, Бинь смог купить велосипед, помочь родителям с покупкой книг и сэкономить почти 5 миллионов донгов. Чистя креветки, дети обсуждали уроки и повторяли пройденный материал. Господин Ле Ван Туан (владелец предприятия по переработке креветок и рыбы) сказал: «Видеть, как дети приходят сюда, чтобы комфортно работать и обсуждать уроки, — это тоже здорово!»

Чистка креветок в Дьеннгоке практикуется уже более десяти лет, но наибольшее развитие получила за последние пять лет, создав постоянные рабочие места для местных жителей. Затрачивая всего 3-4 часа в день на чистку креветок, можно заработать от 70 000 до 100 000 донгов. Большинство работников по-прежнему составляют женщины, а дети, такие как Бинь, занимаются этим только в свободное время, особенно во время летних каникул. Бинь признался: «Дети выполняют мелкие поручения, эта работа не слишком обременительна, а зато могут помочь родителям деньгами». Осознание детьми своего труда в прибрежных районах, таких как Бинь, Дык, Ту... поистине достойно восхищения.

Ан Нгок