Плавательный пузырь рыбы полезен для обоих полов.

Плавательный пузырь рыбы, также известный как рыбий пузырь и т. д., получаемый от крупных видов рыб, таких как сом, осетр, баррамунди, тунец, крупный желтохвост в море, а также сом и баса в пресноводных водоемах... является высококачественным источником пищи, обладающим высокой питательной ценностью и используемым в медицине.

Рыбий желудок содержит желеобразный белок, липиды, сахара, микроэлементы и витамины; он обладает сладким вкусом и нейтральными свойствами; оказывает воздействие на почки. Рыбий желудок питает почки и эссенцию, укрепляет сухожилия и кровеносные сосуды, останавливает кровотечение, устраняет застой и отеки. Его применяют при ночных поллюциях, преждевременной эякуляции, кровохаркании, столбнячных судорогах, послеродовом кровотечении, геморрое и ректальном кровотечении. Дозировка и способ применения: 9-50 г путем варки, тушения, жарки или обжаривания. При использовании рыбий желудок замачивают и промывают имбирем и белым вином, затем отжимают. Вот некоторые лечебные блюда с рыбьим желудком:

Суп из рыбьих экскрементов и крабового мяса.

Жареный рыбий желудок с яйцами: 150 г обработанного рыбьего желудка, обжаренного до золотисто-коричневого цвета, измельчают в мелкий порошок. Каждый раз используют 15-30 г порошка, смешивают с 2 куриными яйцами и готовят на пару или обжаривают на сковороде. При употреблении запивают теплой водой с небольшим количеством вина. Применять в течение 5-7 дней женщинам с лейкореей, вагинальными выделениями, меноррагией, метроррагией и нерегулярными менструациями.

Суп с рыбными шариками пяти вкусов: 50 г рыбных шариков, 3 китайские колбаски, 1 перец чили, 2-3 зеленых лука, 1/3 столовой ложки розового вина, 1 зубчик чеснока и приправы. Нарежьте китайскую колбаску и перец чили; промойте и нарежьте зеленый лук; очистите и нарежьте рыбные шарики на мелкие кусочки, обжарьте до золотистого цвета и слейте жир. Измельчите чеснок, обжарьте в масле до появления аромата, добавьте китайскую колбаску и обжарьте до готовности, затем добавьте кешью, перец чили, розовое вино и приправы по вкусу. Добавьте обжаренные рыбные шарики и зеленый лук, быстро перемешайте и выключите огонь. Эта закуска полезна для селезенки и почек. Она лечит ночные поллюции, преждевременную эякуляцию, кровохаркание, геморрой и ректальное кровотечение.

Суп из рыбьего желудка и крабового мяса: 10 г рыбьего желудка, 0,5 кг куриной грудки, головы, шеи или лапок, 200 г крабового мяса, 2 куриных яйца, 100 г тапиокового крахмала, приправа, лук, кинза, мелкомолотый черный перец. Очистите и нарежьте рыбий желудок кубиками. Варите куриные кости примерно в 2,5 литрах воды, постоянно снимая пену, чтобы бульон оставался прозрачным; когда мясо станет мягким, удалите кости и добавьте приправу по вкусу. Смешайте крабовое мясо с луком, 1/3 чайной ложки молотого черного перца и небольшим количеством масла, хорошо перемешайте. Добавьте рыбий желудок и крабовое мясо в бульон и варите до полной готовности. Растворите тапиоковый крахмал в небольшом количестве холодной воды, добавьте смесь в суп, хорошо перемешайте и доведите до кипения. Взбейте яйца, вылейте в суп, хорошо перемешайте, разлейте по тарелкам, посыпьте измельченной кинзой и черным перцем. Подавайте горячим. Эта закуска полезна для селезенки и почек и помогает при болях в спине.

Каша из рыбьего желудка: 50 г рыбьего желудка, 50 г клейкого риса. Рыбий желудок очистить и мелко нарезать, сварить из него кашу, добавить соль и приправы. Эта каша предназначена для женщин, страдающих от болей в пояснице, лейкореи, плохого аппетита и несварения желудка из-за слабости селезенки и почек.

Рыбий желудок, приготовленный на пару с сахаром: 30 г рыбьего желудка, 60 г белого сахара. Очистите и нарежьте рыбий желудок, положите в кастрюлю, добавьте растворенный в воде сахар и готовьте на пару до готовности. Употребляйте один раз в день в течение 7-10 дней подряд. Используется при геморрое и ректальном кровотечении.

Табу:Людям с расстройствами пищеварения, диареей или скоплением мокроты не следует использовать этот продукт.

Примечание:Выбирайте рыбий желудок непрозрачного белого или светло-желтого цвета, сухой, с характерной плотной и хрустящей текстурой. Избегайте покупки темно-желтого, влажного, заплесневелого или с сильным рыбным запахом. Не покупайте большие количества для хранения, так как рыбий желудок очень склонен к обесцвечиванию и образованию плесени. При приготовлении тщательно промойте и замочите рыбий желудок в имбирной воде с добавлением небольшого количества белого вина, чтобы удалить рыбный запах.

Согласно SKĐS