(Baonghean.vn) - Расположенный вдоль реки Гианг, рынок Чуа является торговым центром для жителей коммуны Фонг Тхинь и соседних коммун района Тхань Чуонг (провинция Нгеан). Рынок работает 10 раз в месяц: 2, 5, 7, 12, 15, 17, 22, 25, 27 и 30 числа. Многих посетителей удивляет обилие местных деликатесов и экологически чистых продуктов на этом сельском рынке, особенно рыбы из реки Гианг.
 |
| Рынок Чуа расположен рядом с одноименным подвесным мостом через реку Цзян, которая круглый год остается прохладной и зеленой. Этот мост также ведет в деревню Чуа. |
 |
| На рынке Чуа можно найти множество местных деликатесов и продуктов из сельской местности, расположенной в районе, где протекают две реки: Лам и Гианг. |
 |
| Все будут в полном восторге от этой свежей, вкусной рыбы. |
 |
| ...или скумбрия, только что выловленная из реки. |
 |
| Несмотря на то, что это всего лишь небольшой сельский рынок, работающий только 10 раз в месяц, рынок Чуа всегда привлекает множество людей благодаря чистым и безопасным морепродуктам, которые вылавливают и обрабатывают сами местные жители. |
 |
| Если повезет, покупатели смогут приобрести деликатесных угрей, выловленных в реке Гианг. |
 |
| Или вы можете купить пресноводных угрей, чтобы приготовить блюда для своей семьи. |
 |
| Особенность рынка Чуа заключается в том, что не все морепродукты продаются на вес или поштучно, а по горсти. Например, сом, карп и креветки часто продаются горстями. |
 |
| Креветки из реки Гианг также являются фирменным блюдом рынка Чуа. |
 |
| Самым необычным товаром, продаваемым на рынке Чуа, является жареная речная рыба. |
 |
| На рынке Чуа давно славится жареная рыба, в частности, сом из реки Цзян, но для улучшения вкуса жарят и другие виды речной рыбы. |
 |
| В одном из киосков продаются различные виды жареной рыбы, такие как сом, карп и иловая рыба... вся рыба выловлена в реке Гианг. Рыба продается партиями: жареный карп стоит 20 000 VND, а жареная иловая рыба — 25 000 VND. |
 |
| В храме также продается множество других популярных видов пирожных и выпечки, таких как рисовые лепешки на пару, жареные лепешки и рисовые рулеты на пару. |
 |
| Рисовые рулетики на пару с рынка Чуа настолько вкусные, что каждый, кто попробует их хотя бы раз, запомнит их навсегда. |
 |
| Многие туристы издалека, проезжая через деревню Чуа в районе Фонгтхинь, обязательно останавливаются на рынке Чуа, чтобы отведать местные деликатесы. |
Книга Нгуен-Ха Ланя
