Ученые рекомендуют съедать 5–6 перепелиных яиц в день.

Перепелиные яйца помогают увеличить продолжительность жизни. Это также популярный, доступный продукт, который очень полезен для детей..

» Священник Нгуен Динь Тхук подстрекал прихожан

Обычно перепелиное яйцо весит около 10 г, что меньше голубиного, но его пищевая ценность почти в 3 раза выше, чем у куриного яйца.

Мало кто ожидает, что перепелиные яйца — это не только красивое блюдо, но и лечебные свойства. Перепелиные яйца и перепелиное мясо всегда были питательными продуктами и обладали высокой лечебной ценностью.

Ученые из Манчестерского университета (Великобритания) рекомендуют съедать 5–6 перепелиных яиц каждый день, используя лучший способ их приготовления — варку или приготовление на пару, чтобы усвоить 100% полезных веществ из яиц.

Обычно перепелиное яйцо весит около 10 г, что меньше голубиного, но его пищевая ценность почти в 3 раза выше, чем у куриного яйца.

Вот 5 полезных для здоровья свойств перепелиных яиц:

1. Помогает улучшить память

Молекулярная структура питательных веществ в перепелиных яйцах небольшая, что облегчает их усвоение и переваривание организмом, чем в куриных. Перепелиные яйца считаются «тоником для мозга», поскольку содержат много витамина D, значительно превышающего содержание в яйцах других видов птиц.

Ранее ученые Манчестерского университета (Великобритания) провели исследование с участием более 3000 мужчин, проживающих в 8 городах Европы, и обнаружили, что люди с высоким уровнем витамина D в организме обладают лучшей памятью и способностью обрабатывать информацию, чем другие.

Особенно семьям с маленькими детьми следует питаться регулярно.

2. Содержит мало холестерина.

Многие боятся есть слишком много яичных желтков, опасаясь переизбытка холестерина. На самом деле, яичные желтки содержат не только много холестерина, но и большое количество лецитина.

Согласно исследованиям, содержание белка в перепелиных яйцах на 30% выше, чем в куриных, железа – на 46,1%, витаминов группы B – на 118,3%, а холестерина, в частности, ниже, чем в куриных. Это альтернативный вариант для тех, кто любит есть яйца, но боится повышения уровня холестерина.

Кроме того, холестерин и жир связаны в виде мельчайших частиц, которые проникают через стенки кровеносных сосудов и напрямую доставляют питательные вещества в организм. Поэтому употребление желтков перепелиных яиц не приведёт к повышению уровня холестерина в крови.

3. Обеспечьте мозгу хорошее питание

Хотя содержание белка и жира в перепелиных яйцах сопоставимо с содержанием белка и жира в куриных яйцах, ленцитина и цефалина в них содержится в 3-4 раза больше, чем в куриных яйцах.

Перепелиные яйца помогают предотвратить заболевания пищеварительной системы и повысить иммунитет. Кроме того, перепелиные яйца улучшают память и мозговую активность. Благодаря высокому содержанию железа, перепелиные яйца способствуют повышению уровня гемоглобина в организме. Перепелиные яйца выводят токсины и металлы, накопленные в организме.

Оба эти вещества являются незаменимыми питательными веществами для умственной деятельности. Можно сказать, что перепелиные яйца — ценный продукт питания для людей, занимающихся умственным трудом, особенно студентов и офисных работников.

4. Защитите зрение и осветлите глаза

Содержание витамина B2 в перепелиных яйцах в 2,5 раза выше, чем в куриных. Поэтому перепелиные яйца также считаются продуктом, защищающим зрение, питающим глаза и придающим им яркость. Они очень полезны для офисных работников, которым приходится целый день работать с компьютерами и телефонами.

5. Отличная еда для женского здоровья

Перепелиные яйца очень эффективны для регулирования менструального цикла и улучшения состояния кожи у женщин. Кроме того, перепелиные яйца также являются продуктом, предупреждающим анемию у женщин в дородовой и послеродовой период.

Несмотря на небольшой размер, перепелиные яйца являются ценным продуктом питания, однако диетологи и эксперты по продуктам питания рекомендуют употреблять их чаще.

По данным Young Knowledge