Ученые рекомендуют съедать 5–6 перепелиных яиц в день.

Перепелиные яйца помогают людям продлить жизнь. Это также популярный, доступный продукт, который очень полезен для детей..

» Священник Нгуен Динь Тхук подстрекает прихожан

Обычно перепелиное яйцо весит около 10 г, что меньше голубиного, но его пищевая ценность почти в 3 раза выше, чем у куриного яйца.

Мало кто ожидает, что перепелиные яйца — это не только красивое блюдо, но и лечебные свойства. Перепелиные яйца и перепелиное мясо всегда были питательными продуктами и обладали высокой лечебной ценностью.

Ученые из Манчестерского университета (Великобритания) рекомендуют съедать 5–6 перепелиных яиц в день, используя лучший способ их приготовления — варку или приготовление на пару, чтобы усвоить 100% полезных веществ из яиц.

Обычно перепелиное яйцо весит около 10 г, что меньше голубиного, но его пищевая ценность почти в 3 раза выше, чем у куриного яйца.

Вот 5 полезных для здоровья свойств перепелиных яиц:

1. Помогает улучшить память

Молекулярная структура питательных веществ в перепелиных яйцах небольшая, что облегчает их усвоение и переваривание организмом по сравнению с куриными яйцами. Перепелиные яйца считаются «тоником для мозга», поскольку содержат большое количество витамина D, значительно большее, чем яйца других видов птиц.

Ранее ученые Манчестерского университета (Великобритания) провели исследование с участием более 3000 мужчин, проживающих в 8 городах Европы, и обнаружили, что люди с высоким уровнем витамина D в организме обладают лучшей памятью и способностью обрабатывать информацию, чем другие.

Особенно семьям с маленькими детьми следует питаться регулярно.

2. Содержит мало холестерина.

Многие боятся есть слишком много яичных желтков, опасаясь, что организм усваивает слишком много холестерина. На самом деле, яичные желтки содержат не только много холестерина, но и большое количество лецитина.

Согласно исследованиям, содержание белка в перепелиных яйцах на 30% выше, чем в куриных, железа – на 46,1%, витаминов группы B – на 118,3%, а холестерина, в частности, ниже, чем в куриных. Это альтернативный вариант для тех, кто любит есть яйца, но боится повышения уровня холестерина.

Кроме того, холестерин и жир связаны в виде мельчайших частиц, которые проникают через стенки кровеносных сосудов и напрямую доставляют питательные вещества в организм. Поэтому употребление желтков перепелиных яиц не приведёт к повышению уровня холестерина в крови.

3. Обеспечьте мозгу хорошее питание

Хотя содержание белка и жира в перепелиных яйцах сопоставимо с содержанием белка и жира в куриных яйцах, ленцитина и цефалина в них содержится в 3-4 раза больше, чем в куриных яйцах.

Перепелиные яйца помогают предотвратить заболевания пищеварительной системы и повысить иммунитет. Кроме того, перепелиные яйца улучшают память и мозговую активность. Благодаря высокому содержанию железа, перепелиные яйца способствуют повышению уровня гемоглобина в организме. Перепелиные яйца выводят токсины и металлы, накопленные в организме.

Оба эти вещества необходимы для умственной деятельности. Можно сказать, что перепелиные яйца — ценный продукт питания для людей, занимающихся умственным трудом, особенно для студентов и офисных работников.

4. Защитите зрение и осветлите глаза

Содержание витамина B2 в перепелиных яйцах в 2,5 раза выше, чем в куриных. Поэтому перепелиные яйца также считаются продуктом, защищающим зрение, питающим глаза и придающим им яркость. Они очень полезны для офисных работников, которым приходится целый день работать с компьютерами и телефонами.

5. Отличная еда для женского здоровья

Перепелиные яйца очень эффективны для регулирования менструального цикла и улучшения состояния кожи у женщин. Кроме того, перепелиные яйца также являются продуктом, предупреждающим анемию у женщин в дородовой и послеродовой период.

Несмотря на небольшой размер, перепелиные яйца являются ценным продуктом питания, однако диетологи и эксперты по продуктам питания рекомендуют употреблять их чаще.

По данным Young Knowledge