Как выбрать дыню, которая будет одновременно хрустящей, сладкой и безопасной для употребления.
(Baonghean.vn) - Июнь - пик сезона для дынь канталупа. В зрелом виде канталупа обладает сладким, освежающим и неповторимо вкусным ароматом. Однако, чтобы выбрать дыни, которые будут одновременно вкусными, сладкими, чистыми и безопасными, домохозяйкам необходимо учитывать следующие факторы:
1. Сезонность:
 |
— Чтобы выбрать чистые дыни, женщинам следует покупать их в разгар сезона. В это время дыни реже обрабатываются пестицидами, чем те, которые продаются не в сезон.
— Кроме того, не стоит покупать дыню в дождливые дни или сразу после дождя, потому что тогда она будет очень пресной.
2. Цвет:
 |
— Дыни с блестящей, незрелой на вид кожурой, которые кажутся очень вкусными, возможно, были обработаны гормонами роста. Поэтому женщинам следует быть осторожными при их выборе.
Домохозяйкам следует выбирать дыни с немного зеленой кожурой. У них более плотная, сладкая и ароматная мякоть, чем у дынь с белой кожурой.
— Как правило, хорошие дыни канталупы плотные на ощупь, имеют твердую кожуру и небольшой свежий стебель. В частности, дыни с выступающим низом обычно обладают очень хрустящей и ароматной мякотью.
3. Вкус:
 |
— Понюхайте дыню снизу; чем ароматнее она пахнет, тем лучше. Дыни без приятного запаха будут безвкусными и иметь сухую, жесткую кожуру.
Кроме того, у хорошей дыни на кожуре есть тонкий слой тонких волосков, и она источает приятный аромат. Если дыню обрабатывали химикатами, то и волоски, и аромат исчезнут.
Некоторые примеры из жизниценители дынь — При покупке дынь тщательно промойте их под проточной водой, затем замочите в разбавленном солевом растворе. В идеале, замочите их или обработайте озоном, чтобы удалить как можно больше токсинов. НоХорошие дыни сорта канталупа — это те, у которых могут быть небольшие трещины, поскольку трещины указывают на то, что кожура не выдержала давления созревающей мякоти. Однако не следует выбирать дыни с потрескавшейся кожурой, так как они часто поражаются мухами и комарами, которые легко распространяют болезни. — Тщательно мойте руки перед тем, как резать или есть арбуз. Очищенные дыни следует хранить в прохладном, хорошо проветриваемом месте, вдали от мух и пыли. |
Хоа Ле
(Синтетический)
| СОПУТСТВУЮЩИЕ НОВОСТИ |
|---|
