Простые способы избежать покупки китайских персиков.
(Baonghean.vn) - Персики — это фрукт, богатый железом, полезный для людей с анемией и обладающий омолаживающим действием на кожу. Кроме того, персики богаты витаминами и необходимыми минералами, такими как цинк, кальций и белок… Поэтому они являются одним из самых популярных фруктов этим летом.
Однако в настоящее время на рынке существует путаница между китайскими и вьетнамскими персиками. Ниже приведены четыре очень простых способа, с помощью которых женщины могут избежать ошибочной покупки китайских персиков.
Размер:
— Китайские персики обычно в 2-3 раза крупнее вьетнамских. Они продаются на вьетнамских рынках с июня по август.
- Вьетнамские персики имеют вытянутую форму, заостренный кончик, размером примерно с обычную чайную чашку. Вьетнамские персики «вороний клюв» также можно отличить по слегка изогнутой «нижней части» плода, напоминающей вороний клюв. Сбор урожая происходит в апреле-мае.
| Вьетнамский волосатый персик | Китайский волосатый персик |
 |  |
Цвет:
НоКожура персика: китайские персики выглядят привлекательнее вьетнамских. Кожура гладкая, блестящая и практически без пушка. Китайские персики обычно имеют красивый светло-розовый цвет. Вьетнамские же персики, напротив, зеленые с легким розоватым оттенком. В зрелом виде кожура краснеет и покрывается большим количеством пушка.
- Мякоть персика: Вьетнамские персики имеют белую или желтоватую мякоть. В отличие от них, китайские персики обычно имеют желтую мякоть и мягкую, кашеобразную текстуру при употреблении в пищу.
| Вьетнамский гладкий персик | китайский гладкий персик |
 |  |
Вкус:
Вьетнамские персики обладают естественным ароматом, хрустящей текстурой и слегка кисловатым вкусом. В отличие от них, китайские персики быстро теряют свою хрусткость; при употреблении они становятся мягкими и рыхлыми и менее сладкими.
 |
| Вьетнамские персики обладают естественным мягким ароматом. (Иллюстративное изображение) |
Срок годности:
- Китайские персики имеют длительный срок хранения; при хранении в холодильнике они могут оставаться свежими в течение 1-2 месяцев, не портясь, поскольку обрабатываются консервантами.
- Персики местного производства можно хранить не более одной недели.
 |
| Китайские персики часто обрабатывают химическими веществами, чтобы дольше сохранять их свежесть. (Иллюстративное изображение) |
Как выбрать и съесть вкусные, сладкие и безопасные персики. При выборе персиков следует отдавать предпочтение красновато-розовым, слегка созревшим плодам. — Вы можете слегка надавить на фрукт, чтобы проверить, остался ли он твердым и хрустящим. Не выбирайте слишком мягкие фрукты, так как они могли храниться слишком долго. — Перед едой необходимо смыть все волоски, прилипшие к поверхности; в противном случае, переедание вызовет жжение на языке. — Если вы купили персики и обнаружили, что внутри они испорчены, но снаружи остаются красными, а кожура — плотной и блестящей, то это китайские персики, обработанные химикатами. Поэтому их следует немедленно выбросить и не использовать. — Избегайте покупки персиков не в сезон, персиков слишком ярких цветов или необычных сортов, которые никогда ранее не появлялись на внутреннем рынке. Чтобы избежать покупки китайских персиков, помимо упомянутых выше признаков, следует приобретать персики у надежных поставщиков с прозрачным происхождением. |
Хоа Ле
(Синтетический)
| СОПУТСТВУЮЩИЕ НОВОСТИ |
|---|
