Как определить безопасные, незагрязненные продукты питания.

В соответствии сСветлая сторонаНевооруженным глазом, следуя приведенным ниже советам, мы также можем выбрать некоторые из следующих продуктов:

1. Курица

При покупке курицы обращайте внимание на белые полосы и толстый слой жира на куриной грудке. Если эти признаки присутствуют, это указывает на то, что у курицы был высокий уровень гормонов роста, и она слишком быстро набирала вес. Такое мясо вредно для здоровья.

Цвет также является очень важным фактором, который следует учитывать; если мясо желтое, оно несвежее. Сырая куриная грудка должна быть розовой и не слишком мягкой.

2. Сыр

Чтобы определить, содержит ли купленный вами сыр крахмал, просто капните на него каплю йода. Если крахмал присутствует, место, куда была нанесена капля, станет темно-синим; если нет, оно станет желтым или коричневым.

Сыр также можно оставлять при комнатной температуре. Если он содержит растительный жир, сыр пожелтеет, тогда как свежий сыр может иметь кислый вкус, но не изменит цвет.

3. Мёд

Налейте немного меда на поверхность. Искусственный мед сразу же начнет капать и растекаться. Настоящий же мед образует небольшую струйку.

Если вы чувствуете карамельный привкус, значит, ваш мед был нагрет. Если вы ощущаете сладость, но она кажется вам чрезмерной, значит, в мед добавлен сахар.

4. Сметана

Сметана — это продукт брожения молока; молочная кислота вызывает загустение молока и придает ему кислый вкус.

Чтобы проверить подлинность сметаны, просто размешайте ложку в чашке горячей воды. Некачественный продукт образует белые, хлопьевидные комочки, похожие на осадок. Настоящая сметана будет густой, однородной жидкостью.

5. Замороженные фрукты и овощи

Проверьте, нет ли внутри упаковки замороженного продукта снега или льда; это указывает на то, что продукт хранился или был законсервирован неправильно.

6. Рыба

Свежая рыба имеет ярко-красные глаза и жабры. Ее кожа блестит, как металл, а чешуя прочно прикреплена и не отслаивается. В отличие от нее, испорченная рыба имеет мутные глаза, темные жабры, бледную кожу и отслаивающуюся чешую.

7. Мясо

При выборе мяса надавите пальцем на кусок. Свежее, качественное мясо должно быть плотным, и отпечаток пальца сразу исчезнет.

Кроме того, следует отрезать большой кусок и понаблюдать: если мясо внутри темное, но имеет белую кайму, это означает, что срок его хранения был продлен благодаря консервантам или добавкам. В качестве альтернативы можно проверить, промокнув мясо бумажным полотенцем. Свежее мясо не оставит на полотенце излишней влаги и следов крови.

8. Мороженое

Если у вас есть сомнения в безопасности мороженого, попробуйте оставить его при комнатной температуре после покупки. Если оно содержит растительный жир, ему потребуется больше времени, чтобы замерзнуть и в конечном итоге растаять, превратившись в жидкость. Качественное мороженое растает, превратившись в густые белые сливки.