Кресс-салат лечит зоб

Что касается химического состава, 100 г кресс-салата содержат 93,7 г воды, 2,1 г белка, 1,4 г глюцида, 2 г клетчатки, 69 мг кальция, 28 мг фосфора, 1,6 мг железа, много йода и витамина С. Растение содержит активное вещество под названием сеневол и эфирное масло, содержание эфирного масла составляет около 0,05%.

Кресс-салат содержит множество питательных веществ, витаминов и особенно активный ингредиент сеневол и йод, которые способны излечивать болезни.

Кресс-салат едят сырым (с добавлением уксуса и масла), прожаренным, обжаренным или приготовленным с постным мясом. Помимо своей питательной ценности, кресс-салат также используется в качестве лекарства для лечения кашля, хронического бронхита, профилактики и лечения зоба, кровоточивости десен и цинги (заболевания, вызванного дефицитом витамина С).

Кресс-салат обычно употребляют в свежем виде, по 20–100 г свежих овощей в день, отжимая сок. Его не следует кипятить перед употреблением, так как он теряет свою эффективность из-за испарения активных веществ лекарственного растения. Благодаря этому активному веществу (сеневолу) кресс-салат имеет специфический запах и эффективен при лечении кашля.

В горных районах, где распространен зоб, выращивание кресс-салата очень полезно, поскольку это не только вкусный овощ, но и средство профилактики зоба, поскольку кресс-салат является источником йода для организма.

Сырой кресс-салат, смешанный с уксусом и маслом, — это не только вкусное блюдо, которое любят многие, но и хорошее средство от кашля, кровоточивости десен и профилактики зоба.

Рецепт очень прост. Ингредиенты: пучок кресс-салата (около 200 г), один помидор, немного кинзы и орегано, две столовые ложки оливкового масла, чеснок, чили, рыбный соус и уксус по вкусу.

Все овощи тщательно перебираются, моются и сливаются. Помидоры нарезаются тонкими ломтиками. Масло и уксус смешиваются так же, как салат.

Вы также можете использовать вышеуказанные ингредиенты, добавить измельченный жареный арахис и приготовить салат из кресс-салата, который не только вкусен, но и обладает лечебными свойствами.

Кроме того, кресс-салат используется для лечения ряда других заболеваний, таких как веснушки, повышенное кровяное давление, задержка мочи...

Лечение веснушек: используйте смесь из 3 частей сока кресс-салата и 1 части мёда, тщательно перемешайте. Наносите смесь дважды в день (утром и вечером) мягкой тканью, затем смойте.

Лечение задержки мочи: 1 горсть кресс-салата, 3 луковицы, 2 редиски, 1 литр воды, вскипятить, чтобы пить воду между приемами пищи.

Лечение повышенного артериального давления: принимайте сок кресс-салата два раза в день по 100 мл.