В преддверии Тэта цены на свинину остаются низкими, фермеры несут убытки

Многие домохозяйства вновь разводят большие стада, чтобы обеспечить рынок Тэт, прогнозируя рост покупательной способности и рост цен... Фото: Тхань Фук

Для обслуживания рынка, посвященного Лунному Новому году, с августа 2022 года госпожа Нгуен Тхи Тует, Тхань Лам (Тхань Чыонг) присоединилась к стаду с 30 очень постными свиньями. Если в предыдущие годы Лунный Новый год был поводомполучить самую большую прибыль в году, когда свинину легко потреблять, цены растут, поэтомуНо в этом году она продала только 13, остальные были проданы по низким ценам.Поэтому я «запасаюсь» товарами и жду, когда цена вырастет.

«В прошлом году, из-за эпидемии и стихийных бедствий, животноводство несло убытки. Все рассчитывали на продажу свиней к Тэту, чтобы получить прибыль и покрыть расходы. Однако при нынешней цене (52 000–54 000 донгов за кг) мы всё равно теряем 400 000–500 000 донгов за свинью. Поэтому, если цена на оставшихся свиней не вырастет в ближайшие дни, мы продадим их после Тэта», — сказала г-жа Тует.

Однако, в отличие от предыдущих лет, в этом году, в преддверии Тэта, цены на живых свиней оставались низкими, что привело к убыткам для фермеров. Фото: Тхань Фук

Разводя свиней в больших масштабах, ферма г-жи Ви Тхи Ла (деревня Сьенг, коммуна Моншон, Конкыонг) также инвестировала в выращивание 300 свиней на продажу в праздник Тэт. «Обычно Тэт — пик продаж свиней, круглый год, и эта партия свиней приносит наибольшую прибыль, когда цена растёт. Однако, в отличие от предыдущих лет, в этом году цены на живых свиней низкие, и в преддверии Тэта эта партия свиней, к счастью, лишь вышла в ноль, а не в убыток. По сравнению с 2021 годом стоимость разведения свиней выросла на 10–15% из-за роста цен на вакцины и корма, но цена на свиней на продажу низкая — всего 52–54 тыс. донгов за кг», — сказала г-жа Ла.

По ее словам, причина, по которой ее ферма не терпит убытков, заключается в закрытом земледелии, активном контроле за племенными животными и продуктами питания, заключении контрактов с заводами, закупке больших объемов продукции по льготным ценам, что позволяет сократить производственные затраты.

Хотя торговцы по-прежнему закупают свинину в больших количествах, цены на неё низкие: 52 000–54 000 донгов за кг. Фото: Тхань Фук

Общая тенденция заключается в том, что цены на живых свиней обычно растут в период Тэта из-за высокого спроса на продукты питания, предназначенные для этого праздника. Однако в этом году, в разгар Тэта, цены на свиней упали, потребление сократилось, в то время как с начала года стоимость кормов для животных выросла на 40-50%, при этом их стоимость составляет 65-70% себестоимости производства, что приводит к увеличению расходов на содержание скота, превышающих 60 000 донгов за килограмм. При нынешних ценах на живых свиней фермерам остаётся лишь пытаться сократить убытки и даже распродавать их, чтобы вернуть капитал. Многие ждут начала Тэта или окончания Тэта в надежде на рост цен на свиней.

По данным анализа, проведенного экспертами в животноводческой отрасли, причиной того, что цены на свинину по-прежнему низкие вблизи Тэта, являются экономические трудности: многие предприятия сократили заказы, были вынуждены сократить производство, уволить рабочих... в результате чего централизованные кухни и кухни для рабочих сократили свои мощности, не говоря уже о снижении доходов, из-за которого люди сокращают расходы, поэтому спрос на свинину также резко снизился.

Между тем, цены на мясо на рынках остаются высокими, колеблясь от 100 000 до 140 000 донгов за кг. Фото: Тхань Фук

Тем временем многие крупные животноводческие компании с прямыми иностранными инвестициями значительно увеличили поголовье скота. И чтобы стимулировать спрос, им приходится снижать отпускные цены, что сказывается на текущей стоимости живых свиней.

Как ни парадоксально, несмотря на низкую цену на живых свиней и убытки фермеров, цена на свинину на традиционных рынках и в супермаркетах остаётся высокой и имеет тенденцию к небольшому росту в преддверии Тэта. Согласно опросу, в настоящее время цена на свинину на традиционных рынках колеблется от 100 000 до 140 000 донгов за кг; в магазинах, торгующих экологически чистыми продуктами, цена на мясо превышает 150 000 донгов за кг. Это свидетельствует о том, что расходы посредников по-прежнему составляют значительную часть структуры цен на свинину, а потребителям и фермерам приходится «страдать».

Многие владельцы ферм заявили, что если цены на свиней останутся низкими в ближайшие несколько дней, они подождут до окончания Тэта, чтобы продать их, надеясь, что цены вырастут. Фото: Тхань Фук