Будьте внимательны при покупке чистого риса.
Для многих потребителей, помимо мяса, рыбы и овощей, безопасность и гигиеничность имеют значение и качество риса. Учитывая этот спрос, на рынке появляется все больше новых сортов риса, маркированных как «чистый». Однако многие из них — это просто подделки, поэтому потребителям следует проявлять крайнюю осторожность при покупке.
В последнее время появление нового риса Jasmine, соответствующего стандартам Global GAP, значительно обогатило рынок экологически чистого риса. Потребители, покупающие рис в таких супермаркетах, как Tax Department Store, Centre Mall Pham Hung, Satra Mart и др., теперь имеют больший выбор. Однако представитель производителя, компании SATRA One-Member Limited Company (thuộc Saigon Trading Corporation), заявил, что процесс производства экологически чистого риса непрост. В частности, он требует заказа производства на крупных модельных полях, а также обработки и упаковки на заводе в соответствии со стандартами Global GAP. Цена продажи составляет 19 000 донгов/кг, что на 500-4000 донгов/кг выше, чем у обычного риса.
В супермаркетах многие виды риса, маркированные как «чистый», продаются по еще более высоким ценам. Например, рис сортов Tu Quy и Ngoc Dong стоит около 25 000 донгов/кг. Рисовые марки, соответствующие стандартам Viet Gap, такие как клейкий рис Tho Viet, рис Lang Ta, рис Xuan Hong и рис Nang Hoa, продаются по цене от 24 000 до 32 000 донгов/кг. Даже чистые сорта риса под маркой Hoa Sua, которые производители рекламируют как выращенные органическим способом, могут стоить от 45 000 до более 60 000 донгов/кг.
Тем временем, на рынках и в небольших магазинах сейчас продаются различные виды чистого риса по цене всего около 17 000–18 000 донгов за килограмм, что объясняется тем, что это «чистый рис экспортного качества, вывезенный контрабандой без упаковки и этикеток, отсюда и низкая цена». Также продается чистый рис с указанными выше марками, но уже в открытом виде (обычно в каждом мешке 5 кг), по цене на 500 донгов за килограмм дешевле, чем аналогичные товары в супермаркетах, что объясняется тем, что мешки вскрываются для упрощения розничной продажи.
Однако, по словам г-жи Нгок Лан, которая ранее покупала рис такого же сорта целым пакетом, рис, купленный поштучно, после вскрытия упаковки «терял тот же аромат и сладость, хотя и был дешевле». В одном из давних магазинов риса в 8-м районе Хошимина заявили, что это просто «смесь двух разных сортов риса для создания нового сорта, всего лишь маркетинговый ход продавцов, поскольку потребители все чаще предпочитают чистый рис. Поэтому потребителям следует покупать только чистый рис с четкой маркировкой и упаковкой».
Согласно Тхань Ниену - TH
