Коробки из пенополистирола изготовлены из полистирола. При хранении горячей пищи выделяется токсичный моностирол, который может повредить печень и вызвать множество других заболеваний. Не разогревайте еду в коробке из пенополистирола в микроволновой печи.

Это руководство по обеспечению безопасности пищевых продуктов при использовании пенопластовых контейнеров для хранения и консервирования, недавно опубликованное Департаментом безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения. Пенопластовые контейнеры широко используются во всем мире, но при неправильном использовании они могут выделять токсины, оказывающие негативное воздействие на здоровье.

Не следует использовать пенопластовые коробки для хранения горячей пищи, жирной пищи, солений... Фото: Тьен Чыонг.

Коробки из пенополистирола изготавливаются из полистирола (ПС) с 95% воздуха и 5% ПС, поэтому они очень легкие и используются для хранения и консервирования продуктов питания.

По словам доктора Лам Куок Хунга из Департамента безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения, коробки из пенополистирола представляют опасность для здоровья пользователей из-за загрязнения свинцом и кадмием, если сырье, используемое для их производства, не является чистым и содержит стирол и этилбензол. Поэтому для обеспечения безопасности следует использовать только коробки из прозрачного сырья, соблюдая правила безопасности пищевых продуктов, рекомендованные производителем. Коробки из полистирольного пластика используются только для упаковки и хранения пищевых продуктов при температуре ниже 70 градусов Цельсия.

Не используйте коробки из пенополистирола для длительного хранения и консервации продуктов. Их следует использовать только один раз. Не храните в коробках из пенополистирола горячую еду и напитки, жирную пищу, растительное масло, кипящую воду, соленья (маринованные огурцы, салат с уксусом, лимонный сок, лимонный чай и т. д.). Не разогревайте продукты в коробках из пенополистирола в микроволновой печи.

В принципе, пластиковые контейнеры используются только для хранения холодной пищи, однако многие вьетнамцы используют их для хранения горячей пищи, что является табу. При хранении горячей пищи выделяющееся из полистирола (токсичное вещество) может вызвать повреждение печени и многие другие заболевания. Этот тип пластика не только под воздействием высоких температур, но и при контакте с жиром, солью, кислотой... выделяет токсины, вредные для человека.

В 2010 году власти развернули масштабную кампанию по проверке качества пенопластовых коробок, представленных на рынке. Результаты испытаний некоторых образцов пенопластовых коробок, представленных на рынке, показали, что уровень загрязнения полистиролом был в 8000–10 000 раз ниже допустимого уровня.

По данным VnExpress - LY