Кань от — вкусное, питательное и сладкое блюдо для Тэта в западном регионе Нгеан.
Чт - Фук - 11 февраля 2024 г. 13:39
(Baonghean.vn) - Ингредиенты супа собираются из домашних садов и гор; суп народа Западный Нгеан представляет собой смесь риса и листьев, одновременно сладкий и прохладный, он помогает избежать скуки.
Процесс приготовления супа. Видео: Чт - ФукКань от — традиционное блюдо тайской народности в округах Ки Сон, Куе Фонг, Кон Кыонг, Куи Чау, Куи Хоп... Существует много видов Кань от, названных по основным ингредиентам, используемым для его приготовления, например: побеги бамбука, головастики, курица,... В которых, помимо мяса и костей скота и птицы, обязательными являются: молодые стволы банановых деревьев, побеги бамбука... Фото: HTПомимо сердцевины молодого бананового дерева, для приготовления супа используются другие специи, включая побеги бамбука, семена и листья дои, листья лемонграсса и белый рис, замоченный в воде до мягкости, а затем толчёный в дроблёный рис. Фото: TPГ-жа Лу Тхи Туй из коммуны Чау Хань района Куи Чау рассказала, что каньот — традиционное блюдо тайских семей, которое едят каждый раз во время Тэта. Кроме того, в обычные дни это блюдо редко обходится без семейных встреч, праздников и Тэта. Процесс приготовления каньот несложный, но требует тщательности, особенно в поиске побегов бамбука, молодых банановых сердцевин и подготовке риса перед добавлением его в кастрюлю с костным бульоном и приготовленным мясом. Фото: HTИзмельчённые листья дои добавляют в суп после его приготовления. Кроме того, суп обязательно должен быть с солью чили: маленькие зелёные и красные перчики чили смешиваются с белой солью и посыпаются диким перцем. Фото: TPСуп легко приготовить: положите ингредиенты в кастрюлю и варите около 20–30 минут. В конце добавляется замоченный и измельченный рис. Это блюдо получается питательным, поскольку содержит все необходимые питательные вещества, такие как крахмал, белок из мяса, костей и зеленых овощей. Суп помогает укрепить здоровье, предотвратить опьянение и протрезвить, если вы «переборщили». Фото: HT
Поделитесь своим мнением
Ваш комментарий отправлен и будет отображен после одобрения редакцией. Редакция оставляет за собой право редактировать комментарии в соответствии с регламентом газеты.
.jpeg "Nghệ An: Chủ động chống ngập úng các xã, phường miền xuôi")
.jpg "Nghệ An: Tập trung thu dọn rác, vệ sinh môi trường sau bão số 5")
.jpg "Nghệ An tập trung dọn dẹp cây xanh thông đường")
.jpg "Gia cố ao hồ nuôi trồng thuỷ sản phòng ngập do mưa to")
