Бамбук — экономическая ценность и влияние на климат
Бамбук — травянистое растение с совершенно особым строением стебля, относящееся к порядку Хоа Тхао. Бамбук тесно связан с народом и деревнями Вьетнама не только в культурной и духовной жизни, но и широко используется в повседневной жизни, производстве и даже в борьбе с врагами. Бамбук имеет множество важных экономических ценностей, а также служит защите окружающей среды.
Согласно исследованиям учёных, бамбук — самый быстрорастущий вид растений по сравнению с другими видами в мире. Бамбук обладает способностью к регенерации: после сбора взрослого дерева молодые побеги прорастают и дают начало следующему поколению без необходимости пересадки. Обычно при сборе урожая срезается лишь 30% деревьев/кустарников в год, поэтому площадь посадок бамбука всегда сохраняет плотность покрытия.
Бамбук произрастает повсюду: от засушливых горных участков до берегов рек, и его можно выращивать даже на кислых сульфатных и засоленных почвах. Согласно статистике, в мире существует более 1000 различных видов бамбука, а площадь его посевов достигает 14 миллионов гектаров. В настоящее время во Вьетнаме произрастает 30 родов и 216 видов бамбука, включая некоторые высокорентабельные виды, такие как луонг, лонг, чрук сао, ло о, буонг, там вонг, тре гай и т.д., распространённые в большинстве провинций страны. Особенностью всех видов является то, что они обладают мощными корнями, широко разрастаются и быстро созревают.
Можно утверждать, что бамбук – многоцелевое дерево: оно служит источником сырья для производства продуктов питания, лекарств, топлива и даже строительных материалов... С древних времен вьетнамцы использовали свежие и сушеные побеги бамбука для приготовления множества различных блюд и ежедневно употребляли их в пищу большинством народов, как равнинных, так и высокогорных. Стебли бамбука также используются для приготовления других уникальных блюд с неповторимым вкусом, таких как рис, солёные огурцы, кислое мясо, рыба, приготовленная в бамбуковых трубках, и чай... Бамбук – это не только пища, но и источник лекарственных материалов, основное сырье для ремесла и изобразительного искусства. С древних времен вьетнамцы использовали бамбук для изготовления множества предметов домашнего обихода и производства, таких как кровати, раскладушки, шкафы, полки, столы и стулья, корзины, подносы... до небольших предметов, таких как веера, палочки для еды, бамбуковые зубочистки...
В настоящее время люди обращаются к безопасным и экологичным материалам, и бамбук действительно на подъеме. Многие изделия ручной работы и изобразительного искусства производятся в деревнях ремесленников и продаются на рынке. Они продаются не только внутри страны, но и экспортируются по всему миру. Согласно статистике Министерства промышленности и торговли, в 2023 году Вьетнам экспортировал бамбуковую продукцию на сумму около 733 миллионов долларов США, из которых основными рынками экспорта являются ЕС, Япония, США, Китай... Бамбук является источником сырья для более чем 600 деревень, где плетут бамбук и ротанг, играя важную роль в обеспечении средств к существованию фермеров, способствуя сокращению бедности. Бамбук широко используется не только в качестве сырья для ремесленного производства, но и в качестве сырья для высококачественных тканей и бумаги.
Бамбук также является экологичным материалом в строительстве. Более того, учёные доказали, что бамбуковые строительные материалы обладают превосходящей ожидания механической прочностью. Некоторые виды бамбука обладают прочностью на сжатие, сравнимой с бетоном, а их удельная прочность даже выше, чем у стали. Благодаря новым технологиям бамбук обрабатывают против термитов (технология карбонизации) и плесени, что повышает его долговечность и прочность. Более того, благодаря технологии прессования блоков, бамбуковые строительные материалы могут заменить древесину, обладая множеством преимуществ и являясь безопасными для окружающей среды и здоровья человека.
Благодаря имеющимся на сегодняшний день природным площадям выращивания бамбука (1,6 млн га, что эквивалентно 6,5 млрд деревьев), промышленности по переработке бамбука и ремеслам, Вьетнам не только обеспечивает внутренний рынок, но и может ежегодно экспортировать его на миллиарды долларов.
Бамбук также играет важную роль в предотвращении эрозии, оползней и изменения климата. Корневая система бамбука растёт горизонтально, распространяясь на расстояние от 5 до 15 метров от основания дерева, образуя густую и переплетённую корневую сеть. Кроме того, он способен перекрывать трещины.
Бамбук может цепляться за высоту до 6 метров.3Почва. Кроме того, хотя большинство корней растут горизонтально, некоторые из них проникают глубоко в землю, помогая укреплять почву на склонах холмов, берегах рек и предотвращая оползни. Бамбук помогает поддерживать верхний слой почвы, ограничивая эрозию, вызванную сильными дождями и поверхностным стоком. Бамбуковые заросли действуют как стена у подножия гор и берегов рек, защищая от ветра и волн, удерживая почву, защищая имущество и жизни людей.
Одна из главных ценностей бамбука — борьба с изменением климата. Бамбук обладает способностью поглощать CO2.2В 2-3 раза выше, выделяя на 35% больше кислорода, чем деревья того же возраста. Бамбук созревает через 3 года, за это время он поглощает до 90% углерода, который может усвоить бамбук, достигая максимального поглощения углерода на 6-й год. Благодаря возможности ранней эксплуатации (30%) и способности к регенерации, компенсирующей вырубку деревьев, бамбук всегда находится в период поглощения CO.2большой. Это превосходная характеристика по сравнению с другими деревьями, способствующая сокращению выбросов CO2.2. Поэтому Конференция ООН по изменению климата в Египте в 2022 году (КС-27) подтвердила: «Бамбук — важное решение в борьбе с изменением климата».
Что касается экономической эффективности выращивания бамбука, по словам доктора Нгуена Чонга Нгиа, основателя BWG и StaBoo (имеющего два завода по переработке бамбука в Хоабинь и Тханьхоа), стоимость выращивания бамбука невысока, а сам бамбук легко выращивать (за исключением лунного дерева). Через 3–5 лет бамбук начинает плодоносить (в зависимости от вида и площади участка), годовой доход с гектара может достигать от 10 до более 50 миллионов донгов с гектара (интенсивное, экологичное выращивание).
Провинция Нгеан, площадь лесов которой составляет около 106 698 гектаров (с запасами около 1 миллиарда бамбуковых деревьев), входит в число лучших в стране наряду с Тханьхоа, Хоабинь, ... и имеет много ценных видов, таких как: метр, ротанг, майкан, трук, ...
Помимо использования побегов бамбука, бамбук ежегодно приносит жителям Западного региона сотни миллиардов донгов. Например, в уезде Конкуонг площадь более 3000 гектаров, где ежегодно вырубается около 1,5 миллиона деревьев, что приносит доход в десятки миллиардов донгов. В последнее время ведомства и органы власти уделяют больше внимания поддержке бамбука, поэтому люди уделяют больше внимания бамбуку при посадке, защите и эксплуатации лесов.
Лес Куэпхонг получил сертификат FSC и находится под охраной и устойчивым управлением. Во многих местах на Западе его высаживают на холмах округов Конкуонг, Туонгзыонг, Куичау и т.д., вдоль реки (Аньшон), что не только повышает экономическую эффективность, но и эффективно предотвращает оползни.
Однако, за исключением липы, которая служит сырьем для кустарного производства, цены на неё довольно высоки и относительно стабильны. Остальные виды древесины по-прежнему остаются низкими и нестабильными из-за отсутствия новых технологических перерабатывающих предприятий. Более того, эксплуатация в последние годы велась бессистемно, не спланирована должным образом (естественные леса) и не осуществлялась должным образом (лесопосадки), что привело к снижению объёмов производства и качества продукции.
Чтобы популяризировать выдающиеся характеристики бамбука в целях развития лесного хозяйства и борьбы с изменением климата, вот несколько предложений:
Nghe An необходимо определить бамбук как основное лесное дерево для развития и включить его в стратегию развития лесного хозяйства, особенно в районах. Одновременно необходимо проанализировать площадь естественных бамбуковых лесов, чтобы разработать план защиты, планируемой эксплуатации и лесовосстановления. Ориентировать планирование новых зон посадки на предприятия и население, чтобы они участвовали в интенсивной и экологичной посадке бамбука, уделяя приоритетное внимание методам экологичной посадки бамбука. Необходимо выбрать и внедрить качественные сорта бамбука, обладающие большой биомассой, высокой урожайностью, удобные в эксплуатации, транспортировке и подходящие для различных микроклиматических условий и участков (у подножия холмов, на холмах, вдоль рек и ручьев...).
В то же время, необходимо выбрать местные крупномерные деревья и подлесок для ориентирования посадок с бамбуком в рамках экологичного метода посадки бамбука. Выделить средства из фонда по предупреждению и борьбе со стихийными бедствиями для районов, подверженных оползням, в горных районах и вдоль рек. Оценить углеродные кредиты для бамбуковых лесов всех видов, чтобы вывести их на кредитный рынок для повышения доходов населения. Поощрять развитие высокотехнологичной и экологически чистой промышленности по переработке бамбука, уделяя особое внимание районам, подходящим для выращивания местного вьетнамского бамбука. Поддерживать формирование цепочки создания стоимости в области бамбука во всей провинции.
Нге Ан должен добавить бамбук в качестве многоцелевого местного дерева и пользоваться той же политикой, что и субъекты посадки крупных лесных массивов и местных лесов в Резолюции. № 18/2021/NQ-HDND от 9 декабря 2021 года о принятии положений о ряде мер поддержки развития сельского хозяйства и сельских районов в провинции Нгеан на период 2022–2025 годов.
Предложить Министерству сельского хозяйства и развития сельских районов добавить бамбук в список основных видов лесных растений, предписанный в циркуляре № 22/2021/TT-BNNPTNT от 29 декабря 2021 года министра сельского хозяйства и развития сельских районов, с целью стимулирования предприятий и населения к посадке бамбука.
