Глобальный индекс цен на продукты питания на январь 2026 года снизился до 123,9 пункта.
В январе 2026 года мировые цены на продовольствие пятый месяц подряд снижались, что отражает падение цен на молочные продукты, мясо и сахар, несмотря на давление со стороны цен на рис.
Индекс мировых цен на продовольствие (ИМП) за январь 2026 года в среднем составил 123,9 пункта, что на 0,5 пункта (0,4%) меньше, чем в декабре 2025 года. Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), это пятый месяц подряд снижения индекса. По сравнению с тем же периодом 2025 года ИМП снизился на 0,6% и на 22,7% ниже своего исторического пика, установленного в марте 2022 года.
Колебания в основных товарных группах
Общая тенденция к снижению цен на рынке в январе была обусловлена ростом цен на молочные продукты, мясо и сахар. В то же время цены на зерновые и растительные масла незначительно выросли, что привело к расхождению цен на основные товары.
| Группа товаров | Индекс (оценка) | Изменения по сравнению с декабрем 2025 года. |
|---|---|---|
| Злак | 107.5 | +0,2% |
| Растительное масло | 168.6 | +2,1% |
| Молочные продукты | 121.8 | -5,0% |
| Мясо | 123.8 | -0,4% |
| Дорога | 89.8 | -1,0% |
Зерновой рынок: цены на рис резко выросли.
Индекс цен на зерновые на январь 2026 года незначительно вырос на 0,2% по сравнению с предыдущим месяцем. Примечательно, что глобальный индекс цен на рис вырос на 1,8% благодаря высокому спросу на ароматные сорта риса. Между тем, мировые цены на пшеницу оставались стабильными (незначительно снизились на 0,4%) благодаря обильным поставкам из Аргентины и Австралии, компенсировавшим опасения по поводу погодных условий в России и США. Международные цены на кукурузу продолжили тенденцию к снижению на 0,2% благодаря обильным мировым поставкам.
Цены на растительное масло восстанавливаются, цены на молоко резко падают.
Индекс цен на растительные масла вырос на 2,1% по сравнению с декабрем 2025 года. Цены на пальмовое масло выросли второй месяц подряд из-за снижения производства в Юго-Восточной Азии. Цены на соевое и подсолнечное масла также восстановились благодаря ограниченным экспортным поставкам из Южной Америки и Черноморского региона.
Напротив, в группе молочных продуктов зафиксировано самое резкое снижение на 5,0%, что стало седьмым месяцем подряд падения цен. Это было в основном связано с резким падением цен на сыр и масло под давлением глобальной конкуренции и избытком предложения в Европе и США. Однако цены на сухое молоко выросли благодаря увеличению импортного спроса со стороны Ближнего Востока и Северной Африки.
Цены на мясо и сахар продолжают снижаться.
Индекс цен на мясо снизился на 0,4%, главным образом из-за снижения цен на свинину в Европейском союзе вследствие слабого международного спроса. Цены на говядину и баранину в целом остались стабильными, в то время как цены на птицу немного выросли благодаря увеличению спроса со стороны Бразилии.
Индекс цен на сахар снизился на 1,0% по сравнению с декабрем 2025 года. Это снижение было усилено прогнозами значительного восстановления производства в Индии и Таиланде, а также позитивными перспективами урожая в Бразилии на период 2025/26 годов, что помогло снизить давление на мировые поставки сахара.
