В феврале 2026 года глобальный индекс цен на продукты питания вырос на 0,9% после пятимесячного периода снижения.
Согласно отчету ФАО, мировой индекс цен на продовольствие в феврале 2026 года в среднем составил 125,3 пункта, что на 0,9% больше, чем в предыдущем месяце, благодаря росту цен на зерновые, мясо и растительные масла.
Индекс мировых цен на продовольствие (FFPI) Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в феврале 2026 года составил в среднем 125,3 пункта. Это на 1,1 пункта (0,9%) больше, чем в январе 2026 года, и это первый рост после пяти месяцев подряд снижения. Однако по сравнению с тем же периодом 2025 года индекс остается на 1% ниже и на 21,8% ниже своего исторического пика, установленного в марте 2022 года.
Зерновые и растительные масла являются движущей силой роста.
Средний мировой индекс цен на зерновые составил 108,6 пункта, что на 1,1% выше по сравнению с январем 2026 года. Международные цены на пшеницу выросли на 1,8% из-за негативного влияния сильных холодов в Европе и США. Кроме того, на рост цен непосредственно повлияли риски сбоев в транспортировке в Российской Федерации и геополитическая напряженность в Черноморском регионе.
Наиболее заметное изменение наблюдалось в группе растительных масел: средний индекс достиг 174,2 пункта, что на 3,3% больше, чем в предыдущем месяце. Это самый высокий уровень для этой группы с июня 2022 года. Цены на пальмовое масло росли третий месяц подряд из-за снижения производства в Юго-Восточной Азии, в то время как цены на соевое масло поддерживались политикой в отношении биотоплива в Соединенных Штатах.
Цены на мясо достигли нового максимума, а цены на молоко и сахар снизились.
Индекс цен на мясо за февраль 2026 года достиг 126,2 пункта, что на 0,8% выше, чем в предыдущем месяце, и на 8% выше, чем за аналогичный период прошлого года. Примечательно, что цены на баранину выросли до рекордного уровня из-за ограниченных экспортных поставок из Океании. Цены на говядину также сохранили восходящую тенденцию благодаря высокому спросу на импорт со стороны двух основных рынков: Китая и США.
Вопреки общей тенденции, цены на молоко и сахар за последний месяц значительно снизились:
- Цены на молоко:Средний балл составил 119,3, что на 1,2% меньше, чем в январе. Это в основном связано с резким падением цен на сыр в Европейском Союзе из-за избытка предложения и жесткой международной конкуренции.
- Цены на сахар:Индекс упал на 4,1% до 86,2 пункта, достигнув самого низкого уровня с октября 2020 года, что отражает ожидания обильного мирового предложения, в частности, прогнозы рекордного производства в Соединенных Штатах.
В целом, несмотря на небольшое восстановление общего индекса, мировой рынок продуктов питания по-прежнему находится под давлением погодных условий и геополитической нестабильности в ключевых регионах производства.
